ช่วงเทศกาลกินฤดูร้อนที่เป็นที่นิยมในปัจจุบันนี้มีต้นกำเนิดจากอินเดีย พวกเขาแผ่กระจายไปทั่วกรีซและอิตาลีและเดินทางไปอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 1600 แตงกวาอยู่ในครอบครัวเดียวกับสควอชฟักทองและแตงโม ในขณะที่แตงกวามักถูกมองว่าเป็นผักพวกเขามีเมล็ดซึ่งเทคนิคเหล่านี้ถือว่าเป็นผลไม้เหล่านี้ถือว่าเป็นผลไม้แทน เช่นเดียวกับมะเขือเทศและอะโวคาโด
วิดีโอประจำวัน
พันธุ์
แตงกวามักมาในสามสายพันธุ์ อังกฤษ, เปอร์เซียหรือ Pickling บางครั้งพวกเขาจะเรียกว่าแปลกหรือร้านอาหารสลัดหรือหั่นและดองพันธุ์เช่นกัน แตงกวาอังกฤษมักจะยาวและ skinnier กับสกินสีเขียวเข้ม แตงกวาสลัดเป็นคนที่ปลูกกันทั่วไปที่บ้านหรือขายในซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยเมล็ดที่กินได้และล้อมรอบด้วยการเคลือบขี้ผึ้ง พันธุ์ดองที่เล็กที่สุดและ squattest ของพวง
แคลอรี่
แตงกวาทุกสายมีแคลอรีต่ำ แตงกวาหั่นฝอยครึ่งหนึ่งมีผิวเพียงแคลอรี่ 10 แคลอรี่ ผักนี้ยังไม่มีคอเลสเตอรอลหรือโซเดียมและไม่มีไขมันตามธรรมชาติ แตงกวามีแนวโน้มที่จะเป็นขนมขบเคี้ยวที่มีรสหวานอย่างอ่อนโยนและให้คาร์โบไฮเดรต 2 กรัมและน้ำตาล 1 กรัมต่อครั้ง แตงกวาปกติจะกินสดหรือปรุงสุกเล็กน้อยเนื่องจากเนื้อช่วยในการทำอาหาร เป็นสินค้าทั่วไปในถาดผัก การเพิ่มผักลงไปในแตงกวาเมื่อรับประทานอาหารได้อย่างมากสามารถเพิ่มแคลอรี่ได้ดังนั้นหากผักเหล่านี้ถูกเลือกให้เป็นตัวเลือกแคลอรี่ต่ำจะเป็นการดีที่จะตรวจสอบว่ามีการกินจุ่มลงมากเพียงใด
สารอาหาร>
สารอาหารส่วนใหญ่จะบรรจุอยู่ภายในผิวหนังของแตงกวาดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะซื้ออินทรีย์หรือล้างเปลือกเพื่อขจัดคราบขี้ผึ้ง แตงกวาประกอบไปด้วยน้ำส่วนใหญ่จึงกลายเป็นอาหารว่างที่เย็นและให้ความชุ่มชื่น อุณหภูมิภายในของแตงกวาสามารถเย็นได้ 20 องศากว่าด้านนอก การรับประทานเปลือกทำให้มีปริมาณวิตามินเอและวิตามินซีเพียงเล็กน้อยที่ร้อยละ 2 ของมูลค่ารายวันสำหรับการให้บริการ½ถ้วย
สุขภาพผิวหนัง
แตงกวามักใช้เป็นเคล็ดลับความงามเพื่อช่วยลดอาการบวมน้ำรอบดวงตา เนื่องจากธรรมชาติที่ให้ความชุ่มชื่นของแตงกวานั้นเป็นความจริง ชิ้นจะต้องถูกวางโดยตรงบนส่วนที่อ้วนของตาให้มีประสิทธิภาพ แตงกวาสามารถผสมกับของอื่น ๆ เช่นนมครีมและน้ำผึ้งและเรียบทั่วผิวเป็นมาส์กทำความสะอาดและฟื้นฟู
