เป็นเนื้อบางอย่างที่เหมาะกับการกินเมื่อมีความดันโลหิตสูง?

แม้ว่าจะเป็น อาหารมังสวิรัติอาจดีที่สุดในการลดความดันโลหิตของคุณไม่ได้หมายความว่าคุณต้องตัดเนื้อสัตว์ปลาและสัตว์ปีกออกจากอาหารของคุณ เนื้อแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเกี่ยวข้องกับความดันโลหิตเพิ่มขึ้น แต่คุณยังคงสามารถกินเนื้อแดงที่ไม่ได้นำมาทานเป็นเวลานานอย่างน้อย อาหารทะเลและสัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนัง แต่เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

วิดีโอประจำวัน

ปลาและอาหารทะเล

โพแทสเซียมแร่ธาตุที่เป็นเกลือแร่สามารถช่วยต่อต้านผลข้างเคียงของโซเดียมต่อความดันโลหิต ปลาและอาหารทะเลหลายชนิดเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีทำให้เป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับรับประทานโปรตีนที่แนะนำ ตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนหรือปลาปอมปาโนที่ให้บริการ 3 ออนซ์ให้ปริมาณโพแทสเซียม 15 เปอร์เซ็นต์ต่อวันและปลาทู, ปลานิล, ปลาทูน่าและปลาทูน่าครีบเหลืองให้ผลอย่างน้อย 10 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าต่อวันต่อมื้อ หอยและปลาทะเลเป็นอาหารทะเลที่อุดมด้วยโพแทสเซียมอื่น ๆ

วิธีการในการลดความดันโลหิตสูงหรืออาหาร DASH แนะนำไก่และปลาเพื่อตอบสนองความต้องการโปรตีนของคุณโดยอนุญาตให้มีปลาหรือสัตว์ปีกได้ถึง 6 ตัวต่อวัน เนื้อแดงผอม ไก่มีโพแทสเซียมค่อนข้างสูงมีประมาณ 383 มิลลิกรัมหรือ 9 เปอร์เซ็นต์ของ DV ต่อการให้บริการ 3 ออนซ์ เลือกสัตว์ปีกที่ไร้กระดูกซึ่งมีแนวโน้มที่จะลดไขมันลงกว่าเนื้อแดงจำนวนมาก

วิธีการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ

จำกัด ปริมาณโซเดียมในอาหารของคุณเพื่อช่วยให้ความดันโลหิตของคุณอยู่ภายใต้การควบคุม ซึ่งหมายถึงการใช้สมุนไพรเครื่องเทศและน้ำผลไม้เพื่อปรุงรสเนื้อสัตว์ปีกและปลามากกว่าเกลือหรือซอสสำเร็จรูปซึ่งมักจะมีปริมาณโซเดียมอยู่เป็นจำนวนมาก ตัดไขมันที่มองเห็นได้จากเนื้อแดงและเนื้อสัตว์ปีกก่อนปรุงอาหารและใช้วิธีปรุงอาหารที่มีประโยชน์เช่นการรม, ย่าง, ย่าง, คั่วและนึ่งแทนการทอด