กล้วยเป็นพืชอาหารที่สำคัญเป็นอันดับสี่รองจากข้าวข้าวสาลีและข้าวโพดและรับประทานทั่วโลก เนื่องจากมีปริมาณสารอาหารและเส้นใยที่เพียงพอรวมทั้งต้นทุนต่ำและความพร้อมใช้งานที่หลากหลายความนิยมของกล้วยไม่น่าแปลกใจ การรับประทานกล้วยที่อุดมไปด้วยเส้นใยสามารถเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณได้เนื่องจากการศึกษาพบว่าผู้ที่บริโภคใยอาหารมากขึ้นลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง
วิดีโอประจำวัน
How Much Fiber?
กล้วยทั้งหมดมีเส้นใยและปริมาณแตกต่างกันไปตามขนาดกล้วย กล้วยขนาดเล็กยาว 6 ถึง 7 นิ้วมี 2 เส้นใย 6 กรัม; กล้วยขนาดกลางมี 3 1 กรัมของเส้นใย; และกล้วยขนาดใหญ่พิเศษยาวกว่า 9 นิ้วมีเส้นใย 4 กรัม ในขณะที่ปริมาณเส้นใยอาหารประจำวันเฉลี่ยในสหรัฐอเมริกาเพียง 15 กรัมต่อวันแนวทางการบริโภคอาหารแนะนำให้ผู้หญิงกิน 25 กรัมต่อวันและผู้ชายกิน 38 กรัม
ประเภทของไฟเบอร์
ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายของคุณไม่สามารถย่อยได้ ไฟเบอร์มาในสองสายพันธุ์ที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำและทั้งสองเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพของคุณ เส้นใยที่ละลายน้ำละลายในน้ำและทำให้การย่อยอาหารช้าลงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำไม่ละลายในน้ำและช่วยให้อาหารผ่านระบบทางเดินอาหารของคุณ กล้วยขนาดกลางที่มีเส้นใย 3. 1 กรัมประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ 1 กรัมและเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ 2 กรัม 1 กรัม
เป็นเรื่องที่ดีที่สุดในการรับเส้นใยจากแหล่งพืชโดยตรงเนื่องจากมีการตรวจสอบประสิทธิภาพของสารอาหารที่มีอยู่น้อย ไฟเบอร์ช่วยให้ร่างกายของคุณควบคุมการใช้น้ำตาลทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณอยู่ในเช็ค ไฟเบอร์ยังมีผลดีต่อปัจจัยเสี่ยงของโรคเรื้อรังหลายอย่างเช่นโรคหัวใจและโรคเบาหวาน นอกจากจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเรื้อรังอาหารที่มีเส้นใยสูงมีความอิ่มตัวและสัมพันธ์กับน้ำหนักตัวลดลง
ผลประโยชน์อื่น ๆ ของกล้วย
