ถั่วอาราบิก้าเป็นกาแฟชนิดที่พบมากที่สุดในโลก ในความเป็นจริงสถาบันวิจัยกาแฟประเมินว่ากาแฟอาราบิก้าผลิตได้ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของโลก กาแฟอารบิกเป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่ทำจากเมล็ดกาแฟเหล่านี้ซึ่งมีประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย กุญแจสำคัญคือการลดปริมาณคอฟฟี่โดยรวมของคุณและเพื่อ จำกัด สารเติมแต่งขุน
วิดีโอประจำวัน
สารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารในพืชพันธุ์
เช่นเดียวกับกาแฟประเภทอื่นกาแฟอาราบิคมีมากกว่าการเลือกสรร สถาบันโภชนาการและโภชนาการสรรเสริญกาแฟดำเพื่อให้เกิดผลต้านการอักเสบที่มีศักยภาพด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในถั่ว เมื่อเวลาผ่านไปสารต้านอนุมูลอิสระจากอาหารจากพืชอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังได้ Phytochemicals - สารประกอบพืช - พบในเมล็ดกาแฟ ได้แก่ กรด chlorogenic และ quinic acid phytonutrients เหล่านี้มีผลต้านอนุมูลอิสระในร่างกายและอาจส่งเสริมการทำลายเซลล์ผิดปกติเพื่อป้องกันมะเร็งที่อาจเกิดขึ้น
กาแฟยังมีวิตามินและเกลือแร่จำนวนไม่น้อย ถ้วยกาแฟขนาด 8 ออนซ์มีแมกนีเซียมประมาณ 7 มิลลิกรัมและแมงกานีส 6 มิลลิกรัมบวก 0. ไนไตรท์ 5 มิลลิกรัมและ 0. 2 มิลลิกรัมของ riboflavin ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นวิตามินบี แม้ว่าจะไม่ค่อยมีนัยสำคัญทางด้านปริมาณ แต่สารอาหารเหล่านี้จะเพิ่มโบนัสถ้าคุณชอบดื่มกาแฟ
กาแฟที่ผ่านการต้มแล้วคือน้ำ 95 เปอร์เซ็นต์และอาจช่วยให้คุณได้รับความชุ่มชื้นในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็ตามความกังวลร่วมกันอย่างหนึ่งกับกาแฟก็คือสามารถนำไปสู่การคายน้ำได้ ในขณะที่กาแฟอาราบิคมีคุณสมบัติเป็นยาขับปัสสาวะ CoffeeandHealth org ประมาณการจะใช้เวลามากกว่า 5 ถ้วยเพื่อทำให้คุณขาดน้ำ นอกจากนี้กาแฟอารบิกยังมีโซเดียมเพียงอย่างเดียวรวมถึงประโยชน์ที่ได้รับจากโพแทสเซียมอีก 116 มิลลิกรัมต่อ 8 ออนซ์ อาหารที่มีโซเดียมต่ำและมีโพแทสเซียมสูงไม่เพียง แต่ควบคุมความดันโลหิตเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาความชุ่มชื้นและความสมดุลของของเหลว
คาเฟอีนและปริมาณที่แนะนำ
เช่นเดียวกับพืชกาแฟอื่น ๆ ถั่วอะราบิก้ามีคาเฟอีนเป็นธรรมชาติ แม้ว่าจะไม่ถือว่าเป็นอันตรายในปริมาณปานกลาง แต่คาเฟอีนที่มากเกินไปก็อาจทำให้เกิดความกังวลเรื่องสุขภาพได้ คาเฟอีนช่วยปลุกคุณได้ แต่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับและความวิตกกังวล คนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงอาจรู้สึกไวต่อกาแฟอาราบิก้าเพราะคาเฟอีนอาจทำให้ความดันโลหิตของคุณเพิ่มขึ้นชั่วคราว ด้วยเหตุนี้ Academy of Nutrition and Dietetics จึงขอแนะนำให้ใช้คาเฟอีนไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวันซึ่งเทียบเท่ากับถ้วยกาแฟขนาด 8 ออนซ์ประมาณสามถ้วย หญิงตั้งครรภ์และสตรีที่ให้นมบุตรไม่ควรเกินกว่า 200 มิลลิกรัมของคาเฟอีน
สิ่งที่ควรคำนึงถึงด้านโภชนาการอื่น ๆ
