โรคโลหิตจางและวิตามิน K

วิตามินเคมีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือดตามปกติ นี้เป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้เลือดออกส่วนเกินซึ่งอาจนำไปสู่โรคโลหิตจางสภาพที่ทำให้เกิดความอ่อนล้าอ่อนเพลียและเวียนศีรษะ ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ตั้งข้อสังเกตว่าวิตามินเคเป็นสิ่งสำคัญในการแข็งตัวของเลือดที่ทารกแรกเกิดจะได้รับการฉีดสารอาหารที่จำเป็นนี้

วิดีโอประจำวัน

Vitamin K และ Blood Clotting

สาเหตุของภาวะขาดวิตามิน K

การขาดวิตามิน K เป็นเรื่องยาก วิตามินที่พบในอาหารจากพืชและสัตว์และสังเคราะห์โดยแบคทีเรียในลำไส้ของคุณ ร่างกายของคุณยังสามารถเก็บวิตามินที่ละลายในไขมันได้ ระดับต่ำสุดของวิตามินเคเกิดจากโภชนาการที่ไม่ดีหรือความผิดปกติของลำไส้ที่ทำให้ไม่สามารถดูดซึมได้อย่างถูกต้อง สถาบัน Linus Pauling ตั้งข้อสังเกตว่ายาเช่นยาปฏิชีวนะสามารถลดระดับลงเนื่องจากฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีที่ผลิตวิตามินเค

แนะนำปริมาณ

ผักนึ่งและเนื้อย่างพร้อมกับวิตามินเค ความร้อนไม่ทำลายสารอาหารนี้ แต่อาหารแช่แข็งสามารถทำลายได้ แหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินเค ได้แก่ ผักกาดหอมสีเขียวเข้มผักคะน้าผักขมกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งหัวผักกาดตับเนื้อวัวและชาเขียว ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์แนะนำให้ใช้ปริมาณวิตามินเคสูงถึง 90 ถึง 120 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่