การดื่มเบียร์ที่มีผงชูรสหรือผงชูรสสามารถทำให้เกิดอาการคล้ายปฏิกิริยาแพ้ได้ อาการภูมิแพ้และอาการแพ้อาหารไม่เหมือนกันและเกิดความสับสนได้ง่าย หากคุณมีอาการไม่พึงประสงค์หลังจากดื่มเบียร์ที่มีผงชูรสคุณอาจมีอาการแพ้ MSG, histamine หรือยีสต์ในเครื่องดื่ม นัดหมายกับแพทย์เพื่อหาสาเหตุที่แท้จริงของอาการของคุณ
วิดีโอประจำวัน
Allergy Vs. แพ้
อาการแพ้และการแพ้เป็นภาวะที่ทำให้เกิดความสับสนซึ่งคล้ายคลึงกัน แต่มีสาเหตุที่แตกต่างกันออกไป ปฏิกิริยาภูมิแพ้เป็นปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันของสารที่ระบบภูมิคุ้มกันตั้งใจจะระบุว่าเป็นอันตราย American College of Gastroenterology (American College of Gastroenterology) กล่าวว่าความอดกลอนไม่ได้เกิดจากปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกัน แต่ไม่สามารถแยกแยะส่วนผสมโปรตีนหรือน้ำตาลที่พบในอาหารบางชนิดได้ เบียร์มีส่วนประกอบต่างๆที่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้อาหารได้
MSG Intolerance
ผงชูรสเป็นอาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มรสชาติในอาหารและส่วนใหญ่พบในอาหารจีน อาการที่เกิดขึ้นจากการแพ้ผงชูรสเกิดจากปฏิกิริยาทางเคมีที่เป็นสาเหตุของ MSG ในร่างกายของบางคน MayoClinic com รายงานว่าอาการที่พบบ่อยที่สุดของอาการไม่พึงประสงค์ต่อผงชูรส ได้แก่ การฟอกเลือดเหงื่อปวดศีรษะความดันใบหน้าชาอาการเจ็บหน้าอกคลื่นไส้ชาในหน้าคอและส่วนอื่น ๆ ของร่างกายและความอ่อนแอของร่างกาย อาการอาจปรากฏภายใน 15 นาทีหลังจากรับประทานมึนงงหรืออาจใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนที่อาการจะเกิดขึ้น
สารพิษจากฮีสตามีน
เบียร์มีสาร histamine ซึ่งเป็นสารเคมีที่พบตามธรรมชาติในอาหารบางชนิดและในร่างกาย ฮีสตามีถูกใช้โดยร่างกายเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อ แต่ histamine มากเกินไปทำให้เกิดการอักเสบในเนื้อเยื่ออ่อน ฮีสตามีนเป็นสารเคมีหลักที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้มากที่สุด หากคุณรู้สึกไวต่อฮีสตามีการดื่มเบียร์อาจทำให้เกิดอาการคล้าย ๆ กับอาการแพ้ได้ อาการรวมถึงอัตราการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็ว, ผิวแดง, เสียงฮืด ๆ และเป็นลม
การแพ้แอลกอฮอล์และการไม่ดื่มแอลกอฮอล์
การดื่มเบียร์อาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ได้หากคุณมีอาการแพ้หรือแพ้ยีสต์ ยีสต์เป็นส่วนประกอบหลักที่ใช้ในกระบวนการหมักเบียร์ หากคุณแพ้ยีสต์ดื่มเบียร์ในปริมาณเล็กน้อยอาจทำให้เกิดอาการรุนแรงหรือรุนแรงขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการแพ้ของคุณ แพ้ยีสต์ส่วนใหญ่จะทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารเช่นท้องอืดแก๊สท้องร่วงและปวดท้อง
