ปฏิกิริยาตอบสนองต่อกรดมาลิก

กรดมาลิกที่พบในผลไม้ส่วนใหญ่จะสกัดเพื่อเพิ่มหรือปรับปรุงรสชาติในอาหารและเครื่องดื่มที่มีการแปรรูปและบรรจุหีบห่อ การบริโภคสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ภายในไม่กี่นาที หากคุณพบอาการที่ทำให้คุณต้องสงสัยว่าคุณเป็นโรคภูมิแพ้ต่อกรด malic ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

วิดีโอประจำวัน

Malic Acid

โดยปกติแล้วจะมีการเพิ่มเครื่องดื่มชีสอาหารว่างสุนัขร้อนเนื้อกลางวันและน้ำสลัดกรดมาลิกสามารถเพิ่มรสชาติอาหารรสเผ็ดได้ สร้างรสชาติที่ลึกยิ่งขึ้นและเป็นธรรมชาติชิม; ปรับปรุงรส; และเพิ่มกลิ่นหอมของเครื่องดื่มบางชนิด การปรากฏตัวของกรดมาลิกจะถูกเปิดเผยในส่วนผสม แต่ไม่อยู่ในคำเตือนเกี่ยวกับภูมิแพ้เนื่องจากอาการแพ้ยา malic acid ไม่เป็นที่พบเห็นทั่วไป

ปฏิกิริยาภูมิแพ้

กรดมาลิกมีความปลอดภัยต่อการบริโภคของมนุษย์และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารแปรรูป หากคุณมีอาการแพ้กรด malic ระบบภูมิคุ้มกันของคุณทำผิดพลาดและระบุว่ากรดเป็นสารอันตรายแม้ว่าจะปลอดภัยจริงๆ อาการแพ้ทั้งหมดเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันทำผิดประเภทนี้ ในระหว่างเกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ระบบภูมิคุ้มกันจะเรียกปฏิกิริยาลูกโซ่ของสารเคมีที่ก่อให้เกิดอาการภูมิแพ้ทั่วไป

คำเตือน

แม้ว่าอาการแพ้อย่างรุนแรงเป็นเรื่องที่หาได้ยาก แต่คุณต้องระวังอาการคล้ายคลึงกับอาการแพ้ที่อาจทำให้เสียชีวิตได้ อาการแพ้ (anaphylaxis) เป็นอาการแพ้อย่างรุนแรงที่มีผลต่อร่างกายคุณ โทร 9-1-1 ทันทีหากคุณมีอาการบวมที่ริมฝีปากหรือลิ้นความรู้สึกของก้อนในลำคอลมพิษของคุณไม่สามารถหายใจหรือรู้สึกไม่สบายเวียนหัวหรือคลื่นไส้