น้ำหวานของ Agave เป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติสำหรับน้ำตาลกลั่นและสารให้ความหวานเทียม น้ำผึ้งนี้เหมือนน้ำผึ้งมาจากใบของดอกสีฟ้าซึ่งเป็นพืชที่อุดมสมบูรณ์มากในเม็กซิโก ด้วยความบางและสมส่วนแสงน้ำหวานหางจระเข้สามารถใช้เป็นเครื่องประดับสำหรับสลัดผลไม้แพนเค้กหรือไอศกรีม สารให้ความหวานนี้อาจแทนที่น้ำตาลในสูตรขนมอบ นอกจากความเก่งกาจของสารให้ความหวานแล้วน้ำทิพย์ของ agave ยังสามารถให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้ อย่างไรก็ตามน้ำเชื่อมนี้ยังมีแคลอรีสูงและอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือฟันผุได้หากบริโภคเป็นจำนวนมาก
-วิดีโอประจำวัน
Glycemic Index Value
ผู้เสนอสารอาหารน้ำหวานของ Agave อ้างว่าสารให้ความหวานนี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานมากกว่าน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเนื่องจากมีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดค่อนข้างต่ำ ดัชนีน้ำตาลหรือ GI จะวัดผลของอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตในระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ เนื่องจากน้ำหวานของ agave มีฟรุกโตสที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดค่า GI ของ Agave จะต่ำเมื่อเทียบกับสารให้ความหวานอื่น ๆ "Diabetes Forecast" นิตยสารบันทึกว่าน้ำหวานหางจระเข้มีจำนวนคาร์โบไฮเดรตเท่ากัน เป็นน้ำตาล - ประมาณ 4 กรัมต่อช้อนชา เพื่อควบคุมการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของคุณให้อยู่ในช่วงที่มีสุขภาพดีให้ จำกัด การใช้น้ำหวานของน้ำนมอย่างที่คุณต้องการน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
น้ำหวานจากดอกกระเจี๊ยบมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 1. 4 ถึง 1. 5 เท่าตาม Nibble ซึ่งหมายความว่าคุณอาจต้องการผลิตภัณฑ์นี้น้อยลงเพื่อให้อาหารหวานและเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามน้ำหวานหางจระเข้มีแคลอรี่มากกว่าน้ำตาล - แคลอรี่ 20 แคลอรี่เทียบกับแคลอรี่ 16 แคลอรีในน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ซึ่งอาจทำให้ปริมาณแคลอรีทั้งหมดที่คุณกิน
ข้อควรพิจารณา