ทุกคนรู้ว่าผักสดมีคุณค่าทางโภชนาการและแนวทางการบริโภคอาหารของกรมวิชาการเกษตรของสหรัฐฯแนะนำให้คุณทานอย่างน้อย 2 ถ้วยต่อวัน 5 ถ้วย แต่ผักสดอาจมีราคาแพงและอาจเสี่ยงต่อการปนเปื้อนแบคทีเรียที่เป็นอันตราย การเลือกผักในช่วงฤดูท่องเที่ยวของพวกเขาและการจัดการพวกเขาด้วยความระมัดระวังจะช่วยให้คุณประหยัดเงินและช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงผลกระทบใด ๆ ที่เป็นอันตรายในขณะที่เพลิดเพลินกับประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา
วิดีโอประจำวัน
เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
แนวทางการรับประทานอาหาร 2010 สำหรับชาวอเมริกันแสดงข้อดีของการกินผักมากขึ้น พวกเขาเป็นผู้สนับสนุนหลักของสารอาหารที่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ขาดแคลนและสามารถช่วยป้องกันภาวะสุขภาพและโรคร้ายแรงได้ ผักมีโฟเลตแมกนีเซียมโพแทสเซียมวิตามิน A, C และ K ไม่ต้องพูดถึงเส้นใยอาหารในปริมาณที่แตกต่างกัน หลักเกณฑ์การบริโภคอาหารระบุว่าการทานผักอย่างน้อยวันละ 2 ถ้วยต่อวันจะลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองและอาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ ผักสดที่คัดสรรมาที่ยอดของพวกเขาและนำมาไว้ที่โต๊ะของคุณโดยตรงจะมีสารอาหารมากกว่าผักกระป๋องบางชนิดรวมทั้งผักที่ได้รับการจัดส่งจากระยะทางไกลไปจนถึงเรื่องของร้านขายของชำของคุณ
เพื่อนลดน้ำหนักของคุณ
ผักดิบประมาณหนึ่งแคปซูลประมาณหนึ่งแคปซูล หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักผักสดสามารถช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ พวกเขาให้คุณเลือกกินพวกเขาดิบเป็นอาหารว่างถ้าคุณก็มี munchies หรือปรุงอาหารพวกเขาในที่ชื่นชอบผัดสำหรับมื้อค่ำของคุณ การเลือกผักสดยังช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมพวกเขาได้หลากหลายวิธีเช่นการคั่วปิ้งทอดปิ้งนึ่งหรือการรับประทานอาหารสดๆ เติมครึ่งจานของคุณด้วยผักในมื้ออาหารเพื่อให้แคลอรี่ของคุณลดลงและท้องของคุณเต็มอิ่ม
งบประมาณ Buster หรือ Saver
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและความพร้อมใช้งานในพื้นที่ของคุณผักสดบางชนิดอาจมีราคาแพงกว่า เพื่อประหยัดเงินดูโฆษณาขายของชำสำหรับการขาย; ร้านขายของชำบางแห่งจะเป็นราคาที่ตรงกับยอดขายจากคู่แข่ง ซื้อผักสดในฤดูและหลีกเลี่ยงผักสดบรรจุหีบห่อ ตัวอย่างเช่นซื้อหัวผักกาดหอมและส่วนผสมสลัดสดแทนสลัดบรรจุ
ผ่านของพวกเขานายกรัฐมนตรี
ผักสดทำให้เสียได้เร็วกว่าพันธุ์กระป๋องหรือแช่แข็ง ซื้อเฉพาะสิ่งที่คุณต้องหลีกเลี่ยงการโยนผักที่นั่งอยู่ในตู้เย็นนานเกินไป การเก็บผักของคุณอย่างถูกต้องจะช่วยลดของเสีย ผักที่คุณเก็บไว้ในตู้เย็น ได้แก่ ถั่วเขียวผักชนิดหนึ่งแครอทกะหล่ำปลีผักกาดหอมและผักโขม ผักที่ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ได้แก่ มันฝรั่งแตงกวาพริกมะเขือเทศและพุดดิ้งฤดูหนาว
การทำความสะอาดผัก Squeaky Clean
ผักสดอาจปนเปื้อนแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ ผู้ผลิตผักปลอดสารพิษและผู้ผลิตผักปลอดสารพิษบางรายยังใช้สารกำจัดศัตรูพืชเพื่อกำจัดแมลงที่เป็นอันตรายจากการทำลายพืชผล การล้างผักสดของคุณรวมถึงพันธุ์อินทรีย์ภายใต้น้ำที่ใช้ควรกำจัดเชื้อแบคทีเรียและสารเคมีตกค้าง ซื้อผักที่ไม่ช้ำหรือมีรอยตำหนิ เก็บผักของคุณให้ห่างจากเนื้อสัตว์ดิบที่ร้านขายของชำและเมื่อเตรียมอาหารเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้ามเชื้อโรคที่อาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย
