คุณกินเพื่อหัวใจของคุณ คุณกินเพื่อกล้ามเนื้อของคุณ เฮ้อคุณอาจจะกินชิ้นส่วนส่วนตัวด้วยซ้ำ แต่ทำไมคุณไม่กินเพื่อให้ร่างกายเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของทั้งหมด? ถูกต้อง: แก้วเหล้าเล็ก ๆ ของคุณ
ในวันและวันนี้ทุกคนสามารถใช้ความช่วยเหลือเล็กน้อยที่จะช่วยให้คมและมีประสิทธิผลมากขึ้น นั่นเป็นเหตุผลที่เรารวบรวมอาหารที่ดีที่สุดห้าสิบชิ้นตั้งแต่ของว่างไปจนถึงเนื้อสัตว์ที่คุณโปรดปรานซึ่งจะช่วยเพิ่มความจำพัฒนาทักษะยนต์ของคุณและยังช่วยลดภาวะซึมเศร้า ดังนั้นหากคุณพร้อมที่จะเป็นมัลติทาสก์ที่ดีขึ้นโปรดทราบ - นี่คืออาหารสมองที่ดีที่สุด
1 ผักโขม
Shutterstock
ผักใบเขียวหรือใบเข้มมีโฟเลตสูงและวิตามินบี 12 ซึ่งอาจช่วยป้องกันสมองจากโรคสมองเสื่อมได้ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยทัฟส์และบอสตันสังเกตวิชาในการศึกษาหัวใจของ Framingham ที่มีชื่อเสียงและพบว่าผู้ที่มี homocysteine ในระดับสูงเกือบสองเท่าของความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ Homocysteine สูงมีความสัมพันธ์กับโฟเลตในระดับต่ำและวิตามิน B6 และ B12 นักวิจัยชั้นนำคาดการณ์ว่าการได้รับวิตามินบีมากขึ้นอาจช่วยป้องกันได้และเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของ "อาหารสมอง" โบนัส: ผักโขมเป็นหนึ่งในอาหารที่จะทำให้คุณยังเด็กตลอดไป
ลูกเกด 2 ลูก
ผลไม้แห้งเหล่านี้บรรจุด้วยธาตุโบรอน นักวิจัยของ USDA พบว่าอาสาสมัครที่ใช้โบรอนอย่างน้อย 3.2 มิลลิกรัมต่อวันทำได้ดีกว่าการทดสอบความจำและความจำ 10 เปอร์เซ็นต์ (แอปเปิ้ลและถั่วบรรจุสิ่งของด้วย) การกินลูกมากขึ้นก็เป็นวิธีที่ดีในการลดความดันโลหิต
3 ตุรกี
Shutterstock
ไก่ตัวนี้มีกรดอะมิโนไทโรซีนซึ่งแสดงให้เห็นว่าสมองช่วยรักษาระดับโดปามีนซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่สำคัญต่อความจำ นักวิจัยทางทหารของสหรัฐพบว่าทหารทำได้ดีกว่าในการทดสอบมัลติทาสก์และทดสอบความจำเมื่อพวกเขาบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยไทโรซีนหนึ่งชั่วโมงก่อนหน้านี้
4 บลูเบอร์รี่
Shutterstock
ผักและผลไม้สีเข้มโดยเฉพาะบลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และผักขมมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ในทางกลับกันสารต้านอนุมูลอิสระก็เป็นอาหารสมองที่ดีที่สุด ในการวิจัยเกี่ยวกับหนูที่ศูนย์วิจัยโภชนาการมนุษย์ของ USDA เกี่ยวกับ Aging ที่ Tufts University, James Joseph, Ph.D. พบว่าหนูที่เลี้ยงด้วยสารสกัดบลูเบอร์รี่ได้พัฒนาความจำระยะสั้นและทักษะยนต์ และสำหรับการบันทึกถ้าคุณอายุเกิน 45 ปีคุณต้องมีบลูเบอร์รี่ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน
5 อัลมอนด์
Shutterstock
ถั่วเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินอีสถาบันการศึกษาด้านสุขภาพแห่งชาติพบว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของวิตามินอีลดการเสื่อมสภาพในสมองเมื่อคุณอายุมากขึ้น อัลมอนด์เพียง 2 ออนซ์มีปริมาณ E ที่คุณแนะนำต่อวัน
6 ปลา
ประเภทที่ดีที่สุดคือปลาน้ำเย็นเช่นปลาแซลมอนปลาชนิดหนึ่งปลาทูน่าและปลาแมคเคอเรล พวกเขามีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากขึ้นซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมอง ปลาเหล่านี้ได้รับโอเมก้า 3 โดยกินสาหร่ายปลาชนิดอื่นและแพลงก์ตอนเฉพาะที่อาศัยอยู่ในน้ำเย็น งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์บูรณาการการวิจัยพบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในปลามันสามารถลดอาการของภาวะซึมเศร้าและให้แหล่งอาหารสมองที่ยอดเยี่ยม
7 ไข่
Shutterstock
พวกเขาเป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมไปด้วยโคลีนซึ่งเป็นสารอาหารที่อาจช่วยเพิ่มความจำ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการคลินิกอเมริกันแสดงให้เห็นว่านักศึกษาที่ได้รับโคลีน 3 หรือ 4 กรัม 1 ชั่วโมงก่อนที่จะทำการทดสอบหน่วยความจำได้คะแนนสูงกว่าผู้ที่ไม่ได้ใช้โคลีน
8 กาแฟ
Shutterstock
ในงานวิจัยชิ้นหนึ่งนักวิจัยชาวอังกฤษพบว่าการบริโภคคาเฟอีนเทียบเท่ากับกาแฟ 1 แก้วจะช่วยเพิ่มความสนใจและทักษะการแก้ปัญหา
9 ข้าวโอ๊ต
Shutterstock
เมื่อไม่นานมานี้นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโตรอนโตระบุว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างข้าวโอ๊ตมีค่าเท่ากับกลูโคสหรือน้ำตาลในเลือดที่ถูกฉีดเข้าไปในสมองของคุณ จากการศึกษาพบว่าความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดของคุณสูงขึ้นเท่าไรความจำและความเข้มข้นของคุณก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
10 เนื้อ
นักวิจัยชาวสวิสค้นพบว่าอาหารเช้าที่แตกต่างกันสามประเภท ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตสูงโปรตีนสูงและความสมดุลของทั้งสองมื้ออาหารโปรตีนสูงช่วยให้ผู้ชายทำคะแนนได้ดีกว่าในการทดสอบหน่วยความจำคอมพิวเตอร์ (คล้ายกับเกมอิเล็กทรอนิกส์ Simon) "ความจำระยะสั้นน่าจะดีขึ้นหลังจากมื้ออาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเพราะอาหารจะเพิ่มระดับกรดอะมิโนไทโรซีนและฟีนิลอะลานีนของคุณ" Karina Fischer, Ph.D. ผู้เขียนนำการศึกษากล่าว
11 วอลนัท
Shutterstock
วอลนัทเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องพลังสมองและการศึกษามากมายนับไม่ถ้วนสำรองผลประโยชน์ของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการพบว่าพวกเขาดีโดยเฉพาะในการรักษาสุขภาพสมองในขณะที่คุณอายุด้วยสารอาหารที่แตกต่างกันตั้งแต่กรดไขมันโอเมก้า -3 ไปจนถึงไฟเบอร์และวิตามินอีในระยะสั้น: น่าอัศจรรย์ อาหารสมอง
12 บรอกโคลี
คุณอาจเกลียดผักชนิดหนึ่งเหมือนเด็ก แต่การเรียนรู้ที่จะรักมันในฐานะผู้ใหญ่จะทำให้สมองของคุณดีขึ้น ผักสีเขียวซึ่ง ยังคง ดูเหมือนต้นไม้ขนาดเล็กไม่ว่าคุณจะอายุมากแค่ไหน - ประกอบด้วยลูทีนเม็ดสีพืชที่การศึกษาปี 2559 กล่าวว่าเชื่อมโยงกับ "ปัญญาตกผลึก" และนั่นก็เจ๋งพอ ๆ กับเสียง: โดยทั่วไปแล้วมันช่วยให้ผู้สูงวัยสามารถใช้ทักษะและความรู้ที่พวกเขาเลือกมาตลอดชีวิต
13 อะโวคาโด
Shutterstock
Guacamole ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวไฟเบอร์และลูทีนซึ่งสามารถทำให้เกิดการรับรู้สุขภาพที่ดีขึ้น ตามที่ผู้เขียนศึกษาผู้เข้าร่วมที่กินอะโวคาโดสดใหม่ทุกวันเห็นการปรับปรุงที่สำคัญในทักษะความจำและการแก้ปัญหาของพวกเขา และใครที่จะไม่บอกอะโวคาโดต่อวัน
14 ดาร์กช็อกโกแลต
Shutterstock
ใช่มันเป็นข้อแก้ตัวที่จะกินช็อคโกแลตที่คุณรอ หากคุณแทะเล็มในสายพันธุ์ที่มืดการศึกษาในปี 2013 พบว่าคุณกำลังทานฟลาโวนอยด์ที่ช่วยรักษาพลังสมองของคุณลดความเสี่ยงของการพัฒนาสภาพเช่นอัลไซเมอร์
15 ถั่ว
ไม่เพียง แต่ถั่วเลนทิลที่เต็มไปด้วยโปรตีนจากพืชเท่านั้น แต่ยังมีโฟเลตจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการทำให้สมองของคุณเฉียบแหลมเมื่ออายุมากขึ้นศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์กล่าว (และใช่ - ถ้าฟังดูคุ้น ๆ มันเป็นสิ่งเดียวกับที่หญิงตั้งครรภ์ทานในรูปของวิตามินเช่นกรดโฟลิกเพื่อให้แน่ใจว่าทารกของพวกเขาจะไม่เกิดข้อบกพร่อง)
16 หัวผักกาด
คุณอาจรักหัวผักกาดหรือคุณเกลียดพวกเขา แต่คุณไม่สามารถปฏิเสธผลประโยชน์ของพวกเขาด้วยวิธีใดก็ได้ การศึกษาหนึ่งที่ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัย Wake Forest พบว่าไนเตรตในผักช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของจิตใจโดยการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง
17 ขมิ้น
ขมิ้นถูกใช้มานับพันปีด้วยเหตุผลที่ดี มันไม่เพียง แต่ทำให้อร่อยและมีสุขภาพดีเท่านั้น - ลาเต้นม แต่เครื่องเทศสีเหลืองยังเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการลดการอักเสบและบรรเทาอาการอัลไซเมอร์ในปี 2018 จาก UCLA กล่าว
18 คะน้า
Shutterstock
ไม่ว่าคุณจะนวดเพื่อสลัดหรือผสมผสานในสมูทตี้ผักคะน้าเป็นผู้รักษา อาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นได้รับการขนานนามว่าเป็นตัวช่วยสมองมานานหลายปีแล้ว แต่จากการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Aging Neuroscience พบว่ามันเป็นวัตถุดิบหลักในอาหารของคุณสามารถช่วยลดความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับอายุ
19 คื่นฉ่าย
Shutterstock
ดูเหมือนว่ามันจะไม่เหมือนแท่งไม้สีเขียวที่ร่วงลงมาอาจส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อสมองของคุณ แต่งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการพบว่าลูทีนหนึ่งในสารประกอบสำคัญของผักชีฝรั่งสามารถลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับอายุซึ่งช่วยป้องกันปัญหาความจำ
20 ชาร์ท
ชาร์ด - คุณรู้ไหมว่าใบไม้เหล่านั้นมีก้านที่มีทุกสีรุ้ง - เต็มไปด้วย betalains เม็ดสีพืชที่ละลายน้ำได้ AKA และเป็นอาหารสมองที่ดีที่สุด เม็ดสีนี้ไม่เพียง แต่ให้สีที่สดใสแก่ผักเท่านั้น แต่จากการศึกษาในปี 2544 พวกเขายังปกป้องเซลล์สมองจากโรคทางระบบประสาทเช่นแอลไซเมอร์
21 สตรอเบอร์รี่
Shutterstock
อย่ากินสตรอเบอร์รี่ในฤดูร้อนแค่กินมันตลอดทั้งปี การศึกษาในปี 2012 ที่ตีพิมพ์ในพงศาวดารของระบบประสาทพบว่าผู้เข้าร่วมที่มีอายุมากกว่าที่กินผลเบอร์รี่ฉ่ำในการชะลอความชราตามปกติของการรับรู้ล่าช้าถึง 2.5 ปี และเนื่องจากการศึกษามีผู้คนเข้าร่วม 121, 700 คนมีหลักฐานเพียงพอที่จะไปซื้อสตรอเบอร์รี่
22 กิมจิ
อาหารหมักดองไม่ได้มีประโยชน์ต่อลำไส้ของคุณเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในการกระตุ้นสมองอีกด้วย เนื่องจากสมองและลำไส้มีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดโปรไบโอติกในกิมจิซึ่งเป็นจานกะหล่ำปลีเกาหลีดั้งเดิมได้ถูกค้นพบตามมหาวิทยาลัยแห่งชาติปูซานเพื่อส่งเสริมสุขภาพสมองและช่วยต่อสู้กับความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า
23 แบล็กเบอร์รี่
หากคุณไม่ได้เป็นแฟนสตรอเบอร์รี่ไม่ต้องกังวล: พบการกินแบล็กเบอร์รี่ซึ่งเต็มไปด้วยฟลาโวนอยด์ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในพงศาวดารประสาทวิทยาเพื่อช่วยชะลอการรับรู้ทางปัญญาด้วยเช่นกัน สมองของคุณแข็งแรงขึ้นจนถึงอายุ 70 ปีขึ้นไป
24 แครอท
Shutterstock
ทุกคนรู้ดีว่าผักกรอบช่วยออกสายตา แต่มันก็มีผลกระทบต่อสมองเช่นกัน การศึกษาในปี 2010 ที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการพบว่าสารลูทีนผสมสามารถช่วยลดการอักเสบในสมองช่วยให้ความจำของคุณแข็งแรงตลอดหลายปีที่ผ่านมา
25 เมล็ดทานตะวัน
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักเบสบอลมืออาชีพในการกินของว่างในเมล็ดทานตะวัน - เพียงแค่คน ๆ หนึ่งในการค้นหาอาหารสมองที่ทรงพลัง จากการศึกษาของสวิสเพื่อช่วยให้สมองของคุณแข็งแรงป้องกันการเสื่อมของสติปัญญาและการพัฒนาความจำของคุณ
26 ถั่วลิสง
แน่นอนว่าถั่วฝักยาวเป็นสิ่งที่ดี - แต่ถั่วลิสงก็เต็มไปด้วยโฟเลตเช่นกัน กินรุ่นที่ยังไม่ผ่านการคัดเลือกเป็นมื้อเที่ยงรับหรือเริ่มต้นวันใหม่ด้วยขนมปังเนยถั่วลิสงเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากหน่วยความจำที่ดีขึ้นและความเร็วในการประมวลผลเพื่อต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าการศึกษาตีพิมพ์ในวารสาร Faseb
27 กะหล่ำปลี
Shutterstock
เป็นเรื่องยากที่จะได้ยินว่ามีคนคลั่งเรื่องความรักในกะหล่ำปลี แต่อาหารสมองที่ได้รับการประเมินต่ำเกินไปควรได้รับการซื้อจากร้านขายของชำของคุณบ่อยขึ้น การศึกษาในปี 2012 ที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการคลินิกของสหรัฐอเมริกาพบว่ามีสารแอนติออกซิแดนท์ลูทีนและซีแซนทีนซึ่งช่วยปกป้องสมองจากการเสื่อมขององค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับอายุและการโจมตีจากอนุมูลอิสระ
28 ผักดอง
เช่นเดียวกับกิมจิผักดองที่อร่อยในตู้เย็นของคุณก็อยู่ในหมวดอาหารหมักดองเช่นกัน โดยทั่วไปแล้วแคลอรี่ต่ำและเต็มไปด้วยโปรไบโอติกกระทืบในสองสามวันหรืออาหารดองใด ๆ ที่มีอิทธิพลต่อสุขภาพสมองของคุณในปี 2014 ผลการศึกษาของ Harvard Medical School และ Massachusetts General Hospital กล่าว
29 น้ำมันมะกอก
ครั้งต่อไปที่คุณปรุงผักให้โรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย การศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในพงศาวดารของคลินิกและระบบประสาทการแปลพบว่าสามารถปกป้องความจำและความสามารถในการเรียนรู้ของคุณเช่นเดียวกับช่วยป้องกันการก่อตัวของเนื้อเยื่ออะไมลอยด์เบต้าและ tangles neurofibrillary ซึ่งนำไปสู่
30 หน่อไม้ฝรั่ง
อาหารที่อุดมไปด้วยโฟเลตอีกชนิดหนึ่งคือหน่อไม้ฝรั่งและคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่สำคัญบางอย่างจากการกินมัน: การศึกษาที่ตีพิมพ์โดย University of California ที่ Los Angeles School of Medicine พบว่าวิตามินระดับสูงสามารถป้องกันการรับรู้ในผู้สูงอายุ การทดสอบการทำงานของความรู้ความเข้าใจ
31 ไวน์แดง
ใช่ - คุณสามารถดื่มไปยังสมองที่ทรงพลังยิ่งขึ้น มีการศึกษาหลายครั้งเกี่ยวกับไวน์แดงที่ดีสำหรับแก้วเหล้าของคุณ: หนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสารผู้สูงอายุพบ resveratrol ในแก้วทุกแก้วสามารถช่วยปกป้องเซลล์ประสาทของสมองซึ่งชะลอกระบวนการชรา และอีกรายงานโดยเนเจอร์ผู้ที่ดื่มวันละครั้งมีความเสี่ยงลดลงร้อยละ 23 เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่ม
32 Gingko
หากคุณเห็นลูกพีชสีพีชนอนอยู่บนทางเท้าซึ่งมีกลิ่นที่น่ากลัวอย่างมาก (บางคนบอกว่ามันคล้ายกับสุนัขเซ่อและ / หรืออาเจียน - และโดยสุจริตพวกเขาพูดถูก) มีโอกาสดีที่มันมาจาก ต้นแปะก๊วย ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "สมุนไพรบำรุงสมอง" แปะก๊วยถูกนำมาใช้รักษาอาการสมองเสื่อมเนื่องจากความสามารถในการปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์กล่าว
33 กะหล่ำดาว
กะหล่ำปลีไม่ใช่ผักตระกูลกะหล่ำชนิดเดียวในเมืองที่อุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน ด้วยการศึกษาสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition พบว่าถั่วงอกบรัสเซลส์สามารถช่วยให้สมองของคุณต่อสู้กับคนเลวทุกคนที่พยายามส่งผลกระทบต่อสุขภาพทางปัญญาของมันซึ่งจะช่วยรักษาความจำของคุณให้แข็งแรง
34 ดอกแดนดิไลอัน
ด้วยลูทีนหนึ่งในจำนวนที่สูงที่สุดมี - ด้านหลังผักคะน้าและผักโขม - สีเขียวของดอกแดนดิไลอันจะเพิ่มมูลค่าให้กับจานของคุณ การศึกษาหนึ่งในปี 2015 ที่ตีพิมพ์โดยศูนย์การแพทย์ Rush University พบว่าการกินสีเขียวของใบสามารถช่วยชะลอความเสื่อมของความรู้ความเข้าใจทำให้สมองของคุณเฉียบแหลม
35 Sage
การโรยปราชญ์บนอาหารของคุณจริง ๆ แล้วอาจทำให้สมองของคุณมีพลังความคิด การศึกษาที่ตีพิมพ์โดยมหาวิทยาลัยเมอร์ด็อกพบว่าผู้ที่ใช้สารสกัดจากเครื่องเทศสีเขียวก่อนการทดสอบทางปัญญานั้นทำได้ดีกว่าผู้ที่ไม่ได้ทำ
36 เมล็ดฟักทอง
สังกะสีและพลังสมองจับมือกันและเมล็ดฟักทองก็เต็มไปด้วยมัน โลหะเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการรองรับฟังก์ชั่นหน่วยความจำช่วยด้วยสมาธิสั้นและยังทำให้สมองของคุณแข็งแรงตามอายุของคุณการศึกษาของศูนย์วิจัยแห่งชาติของอิตาลี เมื่อพิจารณาถึงฤดูฟักทองแล้วไม่มีเวลาใดที่จะดีไปกว่าการแก้ไขของคุณ - แม้ว่าคุณจะต้องแกะสลักงานรื่นเริงเพื่อทำมัน
37 อาไซ
Açaíไม่สนใจว่าคุณจะรู้วิธีออกเสียงหรือไม่ มันยังคงช่วยสมองของคุณไม่ว่าทางใดทางหนึ่ง ผลไม้เมืองร้อน - ที่กลายเป็น #InstaFamous เนื่องจากเป็นส่วนผสมชามปั่นที่ยอดเยี่ยม - มีระดับสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สามารถช่วยป้องกันอัลไซเมอร์ได้
38 ชาเขียว
Shutterstock
การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มน้ำชาจะช่วยเพิ่มพลังให้กับคุณ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการคลินิกของชาวอเมริกันดูที่ผลของชาเขียวในสมองและพบว่าการดื่มมันเกี่ยวข้องกับความชุกของการด้อยค่าทางปัญญาที่ลดลง น่าสนใจยิ่งขึ้น? ผู้เขียนกล่าวว่าผลการวิจัยยังสามารถอธิบายได้ว่าเหตุใดภาวะสมองเสื่อมจึงหายากในส่วนต่างๆของโลกที่ชาเขียวเป็นที่นิยมมากที่สุดเช่นญี่ปุ่นซึ่งตรงกันข้ามกับยุโรปและอเมริกาเหนือ
39 องุ่นแดง
Shutterstock
ประโยชน์จากการกระตุ้นสมองของไวน์แดงต้องขอบคุณองุ่นที่บรรจุสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำจากและนั่นคือสาเหตุที่คุณต้องทานของว่างจากแหล่งกำเนิด การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Experimental Gerontology พบว่าการกินองุ่นวันละสองครั้งไม่เหมาะสำหรับใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับความจำ แต่พวกเขายังสามารถช่วยปรับปรุงความสนใจของคุณ
40 พริกไทย
Shutterstock
ไม่ว่าคุณจะชอบพริกร้อนหรือไม่พริกก็ดีต่อสมอง เช่นเดียวกับคื่นฉ่ายผักที่มีลูทีลินซึ่งถูกค้นพบจากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการเพื่อลดการอักเสบเมื่อคุณอายุมากขึ้นและช่วยให้ความจำของคุณอยู่ในการตรวจสอบ
41 น้ำ
Shutterstock
ตกลงตกลง - น้ำอาจไม่ใช่ "อาหาร" ต่อ se แต่มันเป็นอาหารสมองแน่นอน การศึกษาปี 2556 โดยมหาวิทยาลัยเวสต์มินสเตอร์พบว่าการขาดน้ำ - แม้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น - อาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อประสิทธิภาพของสมอง ดื่มให้มากขึ้น: มันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและทำให้จิตใจของคุณเข้มแข็ง
42 ไทม์
ไม่เคยมีเวลาดีกว่าที่จะเพิ่มโหระพาในอาหารของคุณ การศึกษาในปี 2558 พบว่าสมุนไพรมีสาร apigenin ซึ่งเป็นสารที่ช่วยปรับปรุงการสร้างเซลล์ประสาทในสมอง
43 เมล็ดเชีย
เมล็ดเชียอาจมีขนาดเล็ก แต่พวกเขาก็มีพลัง อัดแน่นไปด้วยโอเมก้า 3s การโยนสมูทตี้ของคุณทุกเช้าสามารถช่วยให้สมองของคุณทำงานได้อย่างถูกต้องศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์กล่าว
ชาคาโมมายล์ 44
ชาคาโมมายล์ที่ผ่อนคลายสามารถช่วยให้สมองของคุณดีขึ้นได้ การศึกษาหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสาร Advances in Regenerative Biology พบว่ามีสารที่มีศักยภาพในการรักษาทุกอย่างตั้งแต่โรคซึมเศร้าไปจนถึงโรคอัลไซเมอร์ทำให้สมองของคุณดีและแข็งแรง
45 Sweetcorn
เห็นได้ชัดว่า Sweetcorn ต้องมีในช่วงฤดูร้อน แต่จากการศึกษาในปี 2559 พบว่ามันเป็นอาหารสมองที่ดีที่สุดเพราะสามารถช่วยชะลอหรือป้องกันการเสื่อมถอยทางปัญญาเนื่องจากมีลูทีนอยู่
46 ผักชีฝรั่ง
Shutterstock
สมุนไพรที่จะเพิ่มลงในรายการที่ต้องมีก็คือผักชีฝรั่ง แน่นอนว่ามันใช้สำหรับปรุงแต่ง - แต่งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสาร Advanced Advents in Regenerative Biology พบว่าการเพิ่มลงในอาหารของคุณจะช่วยเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างเซลล์สมอง
47 เมล็ดแฟลกซ์
ผ้าลินินได้รับการกินเพื่อประโยชน์มากมายเป็นเวลาหลายพันปี แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีขนาดใหญ่สำหรับสมอง เพราะ flaxseeds เต็มไปด้วยไขมันที่มีสุขภาพดีพวกเขาไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มหน่วยความจำและประสิทธิภาพการทำงาน แต่ยังมีความสำคัญสำหรับการทำงานของพฤติกรรมศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์พูดว่า
48 โกจิเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่สีแดงเล็กน้อยเหล่านี้มีทุกอย่าง เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอาหารสุดยอดไม่เพียงถูกค้นพบเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและความเป็นอยู่โดยรวม - การศึกษาขนาดเล็กโดย FreeLife International ยังพบว่าพวกเขาสามารถมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของสมอง
49 ราสเบอร์รี่
แบล็กเบอร์เดียวที่คุณควรทานบ่อยครั้งเพิ่มในอาหาร ราสเบอรี่. เนื่องจากพวกมันเต็มไปด้วยฟลาโวนอยด์คุณสามารถไว้ใจพวกมันเพื่อช่วยให้สมองของคุณมีพลังงานเพิ่มขึ้นเล็กน้อย การศึกษาในปี 2012 ที่ตีพิมพ์ในพงศาวดารประสาทวิทยาพบว่าพวกเขาสามารถช่วยได้แม้กระทั่งช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยทางปัญญา
50 มะเขือเทศ
Shutterstock
บางทีคุณอาจชอบพวกมันสดหรือบางทีคุณอาจชอบพวกมันในรูปแบบซอสมะเขือเทศ - แต่อย่างใดลูทีนในมะเขือเทศถูกค้นพบเพื่อช่วยให้สมองแข็งแรงขึ้นเมื่ออายุมากขึ้นการศึกษาปี 2559 ของ University of Illinois Urbana-Champaign กล่าว
