ท่ามกลางเหตุผลที่น่าหลงใหลที่สุดในการเดินทางไปต่างประเทศ: โอกาสที่จะท้าทายจานสีของคุณด้วยอาหารใหม่ ๆ ลูกตาทูน่าทอด? หนูอบ? เจลลี่มูสจมูก? ใช่โชคดีที่พบว่าค่าโดยสารนั้นอยู่ข้างใน อย่างที่ปรากฎว่าอาจเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
แม้ว่าการผจญภัยของเหล่านักชิมจะดูไร้เดียงสา แต่แบคทีเรียที่เป็นอันตรายอาจแฝงตัวอยู่ในอาหารได้หลายแบบ เพื่อช่วยให้คุณสำรวจภูมิทัศน์การทำอาหารในต่างประเทศเราได้ผสมผสานคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับผู้ที่รู้ดีที่สุดว่าเป็นแพทย์ แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้ก็ไม่กินของบางอย่างตั้งแต่เบอร์รี่ไปจนถึงค้างคาว (ใช่แล้ว ค้างคาว ) ในรายการนี้ และสำหรับวิธีเพิ่มเติมในการหลีกเลี่ยงการป่วยขณะเดินทางให้ตรวจสอบ 30 วิธีฉลาด ๆ เหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงการป่วยเมื่อคุณเดินทาง
1 เนื้อสัตว์ดิบและอาหารทะเล
ไม่น่าแปลกใจเลยที่การบริโภคเนื้อสัตว์และอาหารทะเลดิบอาจเป็นอันตรายต่อลำไส้และสุขภาพโดยรวมขณะเดินทางไปต่างประเทศ เนื้อสัตว์และอาหารทะเลที่ไม่ได้ปรุงและไม่สุกสามารถทำให้เกิดความกลัวต่อสุขภาพแม้ในประเทศที่พัฒนาแล้วเช่นสหรัฐอเมริกา ตามที่ศูนย์ควบคุมโรคระบุว่าการหั่นเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลดิบใด ๆ แม้จะเป็นการ "ปรุง" ด้วยน้ำส้มหรือน้ำส้มสายชูก็ตาม เป็นไปได้ว่าการว่ายน้ำด้วยเชื้อโรคที่อาจก่อให้เกิดปัญหาร้ายแรงต่อสุขภาพของคุณและที่เลวร้ายที่สุดคืออาจทำให้การเดินทางของคุณล่าช้า สำหรับเคล็ดลับการเดินทางในท้องถิ่นเพิ่มเติมดูที่สิ่งที่คนในทุกรัฐขาดไม่ได้
2 Bushmeat
Bushmeat— เกมในท้องถิ่นเช่นค้างคาวลิงหรือสัตว์ฟันแทะ - เป็นเกมที่ไม่ต้องเล่นอีกต่อไป จากข้อมูลของ CDC สัตว์เหล่านี้มักมีโรคเช่นอีโบลาหรือโรคทางเดินหายใจเฉียบพลันรุนแรง (โรคซาร์ส) ซึ่งที่เลวร้ายที่สุดสามารถคุกคามชีวิตได้ หากคุณกำลังดูการเลือกเนื้อสัตว์ที่นำเสนอโดยผู้ขายริมถนนในท้องถิ่นเป็นความคิดที่ดีที่จะถามว่าคุณทานอะไรก่อน
3 เบอร์รี่
ตามกฎของหัวแม่มือผลิตผลสด ๆ ที่ไม่มีผิวป้องกันที่คุณต้องสัมผัสก่อนที่จะบริโภคนั้นไม่ใช่ความคิดที่ดี เนื่องจากน้ำในท้องถิ่นในประเทศที่พัฒนาน้อยมักไม่ปลอดภัยที่จะดื่มการบริโภคอาหารที่ล้างด้วยน้ำนี้จึงไม่ปลอดภัยเช่นกัน และถ้าคุณต้องการที่จะกินเพื่อรักษาสุขภาพของคุณในรูปแบบที่ดีเยี่ยมลองตรวจสอบ 30 อาหารที่ควรกินเพื่อกำจัดอาการแพ้
4 แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของวัตถุดิบสดใหม่ที่ควรหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายทั้งหมด ครั้งเดียวที่คุณควรพิจารณาการกินแอปเปิ้ลคือเมื่อคุณสามารถล้างมันด้วยตัวเองด้วยน้ำดื่มที่ปลอดภัย และเพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อให้แน่ใจว่าได้ปอกเปลือกด้วย เพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังทำกระบวนการทั้งหมดอย่างถูกต้องให้ปัดความลับที่อนุมัติโดยวิทยาศาสตร์สำหรับแอปเปิ้ลซักผ้า
5 อาหารแช่แข็ง
ตามที่ ดร. เจนวิลสัน - ฮาวเวิร์ด แพทย์และผู้เขียน คู่มือท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพที่สำคัญ อาหารแช่แข็งมีความเสี่ยงต่อสุขภาพไม่กี่อย่างเมื่อพวกเขานั่งอยู่บนชั้นวางแช่แข็ง การจัดทำ "ความเสี่ยงสูง" นี้เกิดจากการแช่แข็งอย่างต่อเนื่องและการละลายของอาหารที่สามารถผลิตแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ไม่เพียงแค่นั้น แต่น้ำแข็งที่ใช้ในการตรึงสิ่งของเหล่านี้มาพร้อมกับความเสี่ยงของการปนเปื้อน
6 ซอสและเครื่องปรุงรส
Shutterstock
Sauce จาก Wilson-Harworth เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องระวังขณะเดินทางโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่ทราบว่ามีส่วนผสมใดบ้าง หากคุณไม่ได้ใส่ใจกับส่วนผสม (ถ้าพวกเขาอยู่ในรายการ) นั่นคือความผิดพลาดครั้งแรกของคุณ หากคุณไม่ระวังคุณอาจบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำที่ไม่ปลอดภัยหรือสมุนไพรและไข่ดิบที่อาจเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของคุณ หากคุณต้องลองชิมซอสท้องถิ่นสักสองสามอย่าง (เราไม่โทษคุณ) ให้แน่ใจว่าพวกเขาปรุงสุกและยังร้อนอยู่
7 หอย
8 ผักสด
Shutterstock
ให้ความสนใจกับกฎนี้หากคุณวางแผนที่จะเดินทางไปยังประเทศที่มีมลพิษจำนวนมากเนื่องจากผักและผลไม้ยากต่อการทำความสะอาดที่ต่ำกว่าที่พวกเขาเติบโตขึ้นสู่พื้นดินวิลสัน - ฮาร์เวิร์ ธ กล่าว หากคุณกำลังอยากสลัดผักสดเลือกซื้อของบรรจุที่ไม่ได้สัมผัสกับน้ำ แต่ระวัง: การซื้อผักและผลไม้ที่ตัดไว้ล่วงหน้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตหมายความว่าผู้เตรียมการได้ทำความสะอาดผลไม้ด้วยน้ำในพื้นที่แล้วซึ่งอาจไม่ปลอดภัยต่อการบริโภค และสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความปลอดภัยของผักลองดูวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการเก็บผัก
9 ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์
Shutterstock
เนื่องจากกฎระเบียบด้านอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ (และส่วนใหญ่ไม่เข้มงวดเท่าของเรา) จึงปลอดภัยที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ พวกเขาตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาอาจมีโรคเช่นเชื้อ Salmonella, E. coli และ Listeria ซึ่งทั้งหมดนี้อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
10 ผู้ขายอาหารริมทางอย่างระมัดระวัง
ในประเทศอย่างไทยและเม็กซิโกพ่อค้าริมถนนยังคงเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมและอาหาร อย่างไรก็ตามในขณะที่อาหารที่นำเสนอบนถนนส่วนใหญ่มีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์แบบมีความเสี่ยงบางอย่างที่สามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยความใส่ใจในรายละเอียด ในขณะที่พยายามเลือกซื้ออาหารบนถนนมีบางสิ่งที่ต้องระวัง สำหรับหนึ่งร้านค้าสะอาดแค่ไหน? หากมีเศษอาหารและขยะในแผงขายอาหารของคุณที่อื่น ถัดไปมีกี่คนในสาย หากมีผู้ชายผู้หญิงและเด็ก ๆ กำลังฉกอาหารจากผู้ขายนั่นอาจจะปลอดภัย และในที่สุดหากเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่นำเสนอที่แผงขายไม่ได้ถูกครอบคลุมโดยพ่อครัวแล้วนั่นจะเพิ่มโอกาสที่อาหารจะปนเปื้อน
11 ไอศกรีม
เช่นเดียวกับอาหารแช่แข็งอื่น ๆ โชคไม่ดีที่สิ่งสำคัญสำหรับการท่องเที่ยวนี้ดีกว่าไม่ถูกแตะต้องเลย ครั้งเดียวที่คุณอาจยอมรับการเสิร์ฟแบบนุ่ม ๆ คือเมื่อคุณซื้อจากร้านค้าที่มีชื่อเสียงหรือร้านค้ายอดนิยม อย่าซื้อไอศครีมจากร้านขนาดเล็กโดยที่ไม่มีใครอยู่แถวนี้เป็นธงสีแดงแน่นอน หากคุณยังอยากได้อะไรหวาน ๆ วิลสัน - ฮาร์เวิร์ ธ แนะนำให้เลือกเชอร์เบทผลไม้ที่มีกรดมากกว่าและแบคทีเรียน้อยลง
12 Deli เนื้อและชีส
Shutterstock
David L Roque ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ครอบครัวและผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์การเดินทางที่โรงพยาบาล Covenant แห่งสวีเดนและกลุ่มแพทย์ Roque-Ponton Medical SC กล่าวว่าเนื้อสัตว์ที่ไม่สดใหม่จากเตาย่างไม่ใช่ทางออกที่ปลอดภัยสำหรับกระเพาะอาหารอเมริกันที่บอบบางของคุณ เมืองชิคาโก "เมื่อคุณเดินทางคุณควรกินอาหารที่ปรุงสุกร้อนและนึ่งเท่านั้น" เขากล่าว ยิ่งกว่านั้นชีสใด ๆ ที่หลงเหลืออยู่ในเคสเดลี่กำลังแบกแบคทีเรียที่คุณไม่ต้องการทำ
13 Chicha
หากคุณกำลังเดินทางในลุ่มน้ำอเมซอนและชนเผ่าท้องถิ่นให้บริการเครื่องดื่มหมักท้องถิ่นนี้แก่คุณอย่าถูกล่อลวง Chicha เป็นเครื่องดื่มที่หมักมักจะมาจากธัญพืชข้าวโพดหรือผลไม้ - และบ่อยกว่า - น้ำลาย เป็นธรรมเนียมที่ชนเผ่าพื้นเมืองจะเคี้ยวมันสำปะหลังแล้ว บ้วน มันลงไปในส่วนผสม
14 อาหารจากร้านอาหารเปล่า
Shutterstock
คล้ายกับพ่อค้าแม่ค้าข้างถนนมีสถานการณ์บางอย่างที่นำเสนอธงสีแดงในขณะที่กำลังกินและรับประทานอาหารในต่างประเทศ หากร้านอาหารว่างแม้ในช่วงเวลาเร่งด่วนอาจมีเหตุผล - และคุณไม่ควรเดินไปรอบ ๆ เพื่อค้นหาว่าสาเหตุนั้นอาจเป็นเช่นไร มุ่งหน้าไปยังร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติหรือระดับประเทศหรือได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่น คุณไม่สามารถดูพ่อครัวที่เตรียมอาหารได้
15 บุฟเฟ่ต์
บุฟเฟ่ต์เป็นอีกแหล่งเพาะพันธุ์สำหรับแบคทีเรียที่ไม่ต้องการ ยิ่งอาหารอยู่นานเท่าไรแบคทีเรียก็ยิ่งเกาะติดกับอาหารที่คุณกินเข้าไป ข้ามสถานที่เหล่านี้ไปโดยสิ้นเชิง ไม่เพียง แต่คุณจะช่วยตัวเองให้รอดพ้นจากหนึ่งสัปดาห์ในการโยนเข้าห้องน้ำชาวต่างชาติเท่านั้น แต่คุณจะหลีกเลี่ยงแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นหลายร้อย หากต้องการคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับความปลอดภัยในการเดินทางให้ระมัดระวังเป็นพิเศษสำหรับ 20 ประเทศที่เกลียดนักท่องเที่ยวจากสหรัฐอเมริกา
16 สลัด
Shutterstock
เราทุกคนควรระวังให้มากขึ้นเกี่ยวกับที่ที่เราได้รับสลัดของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งนับตั้งแต่การระบาดของเชื้อ E. coli ล่าสุดในสหรัฐอเมริกาถูกสืบย้อนกลับไปยังผักกาดหอม romaine ในขณะที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงสลัดขณะเดินทางไปต่างประเทศหากคุณต้องรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพให้เลือกซื้อชุดสำเร็จรูปที่ไม่ได้สัมผัสกับแหล่งน้ำในท้องถิ่นเพราะผักกาดหอมสดมักจะเสี่ยงต่อการปนเปื้อน
ข้าวผัด 17
เนื่องจากข้าวผัดส่วนใหญ่ทำจากเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วโอกาสในการรับแบคทีเรียและโรคเพิ่มมากขึ้นเมื่อเศษเนื้อเหลืออยู่จากนั้นจึงทอดแฟลชวิลสัน - ฮาร์เวิร์ ธ กล่าว เลือกใช้วัตถุดิบที่ปลอดภัยกว่าแทนน้ำซุปร้อน “ มันสดชื่นมากและปลอดภัยกว่ามันให้พลังงานแก่คุณและเพิ่มความชุ่มชื้น” เธอกล่าว
18 น้ำประปา
Shutterstock
CDC ยืนยันว่านักเดินทางทุกคนในต่างประเทศที่มีแหล่งน้ำที่น่าสงสัยควรติดกับน้ำบรรจุขวดตลอดเวลา หากคุณจำเป็นต้องใช้น้ำในท้องถิ่นให้แน่ใจว่าคุณต้มมันก่อน ประเทศต่อไปนี้เป็นที่รู้จักกันว่ามีน้ำดื่มที่เลวร้ายที่สุดในโลก: เม็กซิโก, คองโก, ปากีสถาน, กานา, เนปาล, กัมพูชา, ไนจีเรีย, จีน, รัสเซีย, ตุรกี, และทวีปอเมริกาใต้ทั้งหมด และถ้าคุณอยากรู้เกี่ยวกับข้อมูลที่นั่นให้เรียนรู้ 25 เมืองของสหรัฐด้วยน้ำดื่มที่แย่ที่สุด
19 เครื่องดื่มน้ำพุ
ร้านอาหารส่วนใหญ่ผลิตเครื่องดื่มน้ำพุโดยใช้น้ำประปาในท้องถิ่นดังนั้นเครื่องดื่มที่คุณเลือกจะถูกเสิร์ฟอย่างดีที่สุดในกระป๋องขณะเดินทางไปต่างประเทศ
20 น้ำแข็ง
เนื่องจากน้ำมาจากน้ำแข็งสิ่งนี้จึงไม่น่าแปลกใจเลย เมื่อคุณสั่งซื้อวิสกี้ในต่างประเทศอย่าลืมสั่งให้เรียบร้อย และสำหรับคำแนะนำในการเดินทางที่ดียิ่งขึ้นเรียนรู้ 30 เคล็ดลับเฉพาะผู้ที่รู้ข้อมูลภายในจากสนามบิน
