สารบัญ:
หากคุณเป็นคนที่ใส่ใจสุขภาพคุณอาจจัดโครงสร้างอาหารของคุณด้วย บางสิ่งบางอย่าง ในใจ อาจเป็นเพราะน้ำหนักของคุณ อาจเป็นเพราะหัวใจของคุณ อาจเป็นเพราะสมองของคุณ แต่คุณเคยคิดบ้างไหมว่าอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยไทรอยด์? ใช่เช่นเดียวกับเป้าหมายสุขภาพอื่น ๆ ทั้งหมดต่อมเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างเหมือนพระมหากษัตริย์ของคุณต้องการความสนใจเรื่องการทำอาหารเพราะเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของร่างกาย
อัลมอนด์
Shutterstock
ถั่วส่วนใหญ่มีซีลีเนียมในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์ แต่อัลมอนด์ก็มีแมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งจากการศึกษาใน Metabolism Journal นั้นสามารถทำให้ไทรอยด์ทำงานได้อย่างราบรื่นเหมือนเนย (หรือเนยอัลมอนด์) นั่นเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักว่าทำไมเกือบเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับภาวะไทรอยด์
ผักขม
Shutterstock
ผักใบเขียวทั้งหมดดีสำหรับคุณ แต่ผักขมอาจเป็นหนึ่งในผักใบเขียวที่ดีที่สุดสำหรับต่อมไทรอยด์ จากการศึกษาของปี 2013 ใน วารสาร Trichology นานาชาติ พบว่ามีการเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการขาดธาตุสังกะสีกับภาวะพร่องไทรอยด์ รู้ว่ามีสังกะสีจำนวนมาก? ผักขม
ขมิ้น
เครื่องเทศสีส้มนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของการปรุงอาหารของคุณทันที แต่เมื่อปรากฎว่ามันเป็นโรงไฟฟ้าที่ช่วยรักษาไทรอยด์ของคุณให้อยู่ในระดับสุดยอด ขมิ้นมีสารเคมีที่เรียกว่าเคอร์คูมิน และจากการศึกษาใน วารสาร Experimental Biology and Medicine พบว่าขมิ้นชันนั้นสามารถช่วยป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งต่อมไทรอยด์
ถั่วน้ำเงิน
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน พงศาวดารของต่อมไร้ท่อในเด็กและการเผาผลาญอาหาร พบว่าอาหารที่มีไอโอดีนสูงสามารถช่วยรักษาระดับฮอร์โมนไทรอยด์ให้สมดุล คุณสามารถหาไอโอดีนในถั่วส่วนใหญ่ได้ แต่เมล็ดน้ำเงินเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของคุณ: ในทุกถ้วยถั่วสีน้ำเงินมีไอโอดีนประมาณ 60 ไมโครกรัม
ข้าวกล้อง
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารนานาชาติของต่อมไร้ท่อ พบว่ามีการเชื่อมโยงที่สำคัญระหว่างปริมาณซีลีเนียมในอาหารของคุณและสุขภาพของต่อมไทรอยด์ของคุณ ซีลีเนียมซึ่งเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่พบตามธรรมชาติช่วยปรับสมดุลการผลิตไทรอยด์ - ฮอร์โมน และข้าวกล้องก็มีส่วนทำให้เต็มไปหมด
ถั่วบราซิล
Shutterstock
ถั่วบราซิลก็มีซีลีเนียมสูงเช่นกัน และจากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition ระบุว่าการกินถั่วบราซิลแค่วันละสองหรือสามเม็ดจะมีผลอย่างมากต่อไทรอยด์ของคุณ ดังนั้นไปถั่ว!
เมล็ดทานตะวัน
เช่นเดียวกับถั่วบราซิลและข้าวกล้องเมล็ดทานตะวันก็มีซีลีเนียมสูงเช่นกัน นอกจากนี้ยังเป็นขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสะสมในลิ้นชักโต๊ะทำงานของคุณเพื่อให้คุณได้รับอาหาร - เพียงปริมาณแคลอรี่ที่คุณทานเกินปริมาณที่เหมาะสม: เสิร์ฟหนึ่งออนซ์แบบดั้งเดิมที่มีแคลอรี่ต่ำกว่า 200 แคลอรี่
โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ
จากการวิจัยใน บทวิจารณ์ทางโภชนาการ นมเป็นหนึ่งในทางออกที่ดีที่สุดเมื่อพูดถึงการทานไทรอยด์ของคุณ นมเต็มไปด้วยไอโอดีน สำหรับเงินของเราโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำเป็นวิธีที่จะไป นอกเหนือจากการเติมไอโอดีนแล้วคุณจะได้รับโปรตีนจากกล้ามเนื้อและพลังงานที่ช่วยเพิ่มปริมาณไขมันและไม่มีโยเกิร์ตปกติในระดับที่สูงขึ้น
สาหร่ายทะเล
Nori, dulse, kelp - ไม่ว่าสาหร่ายที่คุณชอบมันเป็นความคิดที่ดีที่จะเพิ่มอาหารของคุณลงไป ผักสีเขียวเหล่านี้มีไอโอดีนสูง อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ใช่แฟนไม่ต้องกังวล: คุณสามารถรับประโยชน์ทั้งหมดจากการทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสาหร่ายทะเลที่ขายตามเคาน์เตอร์
ไข่
Shutterstock
ไม่เพียง แต่ไข่จะเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเริ่มต้นวันของคุณอาหารวิเศษที่เติมโปรตีนเหล่านี้ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์ ไข่มีสารอาหารเกือบทั้งหมดที่ต่อมไทรอยด์ของคุณต้องการรวมถึงไอโอดีนสังกะสี และ ซีลีเนียม ใช่ไข่เป็นสิ่งที่พวกเขาแตกเป็นอย่างแท้จริง
ปลาซาร์ดีน
ปลาซาร์ดีนเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในการกินกับต่อมไทรอยด์ของคุณเนื่องจากไอโอดีนในระดับสูง แต่ปลาที่บรรจุแน่นเหล่านี้ยังมีโปรตีนและไขมันในระดับสูงทำให้พวกมันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทุกชนิด
แซลมอน
Shutterstock
คุณควรกินปลาแซลมอนอยู่แล้ว ปลาตัวนี้เต็มไปด้วยโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงหัวใจ การศึกษาวิจัย ทางคลินิกโภชนาการ พบว่าการรับประทานปลาแซลมอนมีการเชื่อมโยงโดยตรงกับต่อมไทรอยด์ที่มีสุขภาพดีเนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง
แอปเปิ้ล
วันละหนึ่งครั้งให้แพทย์ออกไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราพูดถึงสุขภาพของต่อมไทรอยด์ของคุณ ความคิดเห็นใน การวิจัยทางคลินิกโภชนาการ พบว่าการบริโภคแอปเปิ้ลบ่อยครั้งเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งต่อมไทรอยด์ เหตุผล? ผลไม้ที่โปรดปรานของธรรมชาติเกิดขึ้นกับไอโอดีน
ส้ม
Shutterstock
การศึกษาพบว่าส้มสามารถเชื่อมโยงกับความเสี่ยงลดลงสำหรับโรคมะเร็งต่อมไทรอยด์ ระวังให้ดีเพราะมีการพบว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ มีผลตรงกันข้ามต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์ของคุณ ดังนั้นหากคุณรู้สึกอยากวิตามินซีให้ทานส้ม
ไก่
ไก่เป็นตัวเลือกอาหารที่ยอดเยี่ยมด้วยเหตุผลหลายประการ หนึ่งในนั้นคือเนื้อไม่ติดมัน - เป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด อีกประการหนึ่งคือความหลากหลายที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถโยนมันเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่สลัดไปจนถึงเควดิยา และในที่สุดตามการวิจัยใน วารสารนานาชาติของ Trichology มันเต็มไปด้วยสังกะสีซึ่งเป็นสารอาหารที่ดีในการควบคุมระดับฮอร์โมนไทรอยด์
แครอท
Shutterstock
มันอาจจะเป็นตำนานที่แครอทช่วยดวงตาของคุณ แต่มันก็ไม่ใช่เรื่องโกหกที่พวกเขาช่วยต่อมไทรอยด์ของคุณ แครอทมีสารอาหารระดับไมโครเรียกว่าเบต้าแคโรทีนซึ่งร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นเรตินอลหรือสารต้านอนุมูลอิสระ และจากการศึกษาเกี่ยวกับ โรคมะเร็ง มีความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างผู้ที่มีระดับเบต้าแคโรทีนสูงและผู้ที่มีไทรอยด์ที่มีสุขภาพดี
นม
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วผลิตภัณฑ์จากนมนั้นดีเยี่ยมสำหรับสุขภาพของต่อมไทรอยด์ แต่นมทำหน้าที่สองเท่า: มันเป็นแหล่งที่ดีของ B12 และการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารสมาคมการแพทย์ของปากีสถาน พบว่าการขาด B12 นั้นเชื่อมโยงกับการขาดฮอร์โมนไทรอยด์ นอกจากนี้คุณยังได้รับปริมาณแคลเซียมที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย (แต่คุณรู้เรื่องนี้)
หอยนางรม
นอกเหนือจากการเป็นทั้งอร่อยและได้รับความนิยมอย่างสูง (ลองเดินไปรอบ ๆ ฮิปสเตอร์ที่ล้อมรอบโดยไม่เห็นรอยต่อหอยนางรมใหม่ที่น่ารำคาญ) หอยนางรมนั้นเต็มไปด้วยสังกะสี และจากการวิจัยใน วารสารนานาชาติของ Trichology มีการเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างระดับสังกะสีและต่อมไทรอยด์ที่มีสุขภาพดี สังกะสีน้อยเกินไปอาจส่งผลให้ระดับฮอร์โมนเบ้อย่างรุนแรง
น้ำมันมะพร้าว
น้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันที่หายากที่จริงแล้วอาจมีผลดีต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์ ตามที่นักโภชนาการ Natalie Longo น้ำมันมะพร้าวเป็นสิ่งที่ดีในการบริโภคเพื่อช่วยให้ต่อมไทรอยด์ของคุณมีสุขภาพดีเพราะมีปริมาณไขมันที่เป็นเอกลักษณ์: แทนที่จะเพิ่มโคเลสเตอรอล LDL (หรือไม่ดี) มันจะเพิ่ม HDL (หรือดี)
ลองไปทานมังสวิรัติ
Shutterstock
แม้ว่าอาหารต่อมไทรอยด์ที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมากมาจากสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการทานอาหารมังสวิรัติอาจมีประสิทธิภาพเช่นกัน ในความเป็นจริงการศึกษาในปี 2013 ที่ตีพิมพ์ใน สารอาหาร พบว่าผู้คนที่ทานอาหารวีแก้นมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาภาวะพร่อง
