ความเข้าใจเกี่ยวกับสุขภาพของมนุษย์ของเรามีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องด้วยการวิจัยใหม่และการค้นพบสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายและจิตใจของเรา ดังนั้นจึงเหมาะสมที่สมมติฐานหลายประการที่เราจัดขึ้นเมื่อเรายังเด็กนั้นถือว่าเป็นเท็จในภายหลัง แต่ในหลายกรณีผู้ที่เรียกว่า "ตำนาน" สุขภาพเหล่านั้นกลายเป็นจริง อ่านต่อไปสำหรับ 17 บิตของภูมิปัญญาดั้งเดิมเกี่ยวกับโภชนาการโรคหวัดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอื่น ๆ ที่ได้รับการสนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์
1 แอปเปิ้ลต่อวันช่วยให้แพทย์ออกไป
การกินแอปเปิ้ลต่อวันจะทำให้แพทย์ไม่อยู่…ในระดับหนึ่ง นักวิจัยจากแผนกวิทยาศาสตร์การอาหารและพิษวิทยาของ Cornell พบว่าแอปเปิ้ลสดหนึ่งตัวมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเท่ากับวิตามินซี 1, 500 มิลลิกรัมร่างกายของคุณต้องการวิตามินซีเพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณทำงาน
แม้ว่านักวิจัยชาวเยอรมันในปี 2009 พบว่าวิตามินซีไม่สามารถป้องกันคุณจากการจับอะไรบางอย่างเช่นไวรัสเย็นหรือทำให้รุนแรงน้อยลง แต่วิตามินซีในระดับที่เพียงพอก็สามารถ "ลดระยะเวลาของการเจ็บป่วยในคนที่มีสุขภาพ"
นอกจากนี้นักวิจัยของคอร์เนลล์รายงานว่าไฟโตเคมีคอลที่พบส่วนใหญ่ในผิวหนังของแอปเปิ้ลมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง เมื่อพวกเขาทดสอบสารสกัดจากแอปเปิ้ลกับเซลล์มะเร็งตับของมนุษย์มันจะยับยั้งเซลล์มะเร็งเหล่านั้นได้ 57 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นสิ่งที่เรียกว่า "ตำนาน" เกี่ยวกับสุขภาพของแอปเปิ้ลที่คุณอาจจะลืมตาไปเลย
2 มัดหรือคุณจะเป็นหวัด
ไวรัสทำให้เกิดความเย็นและไม่ใช่อากาศหนาว แต่มีความจริงบางประการต่อตำนานสุขภาพบางส่วน จากการศึกษาในปี 2559 ที่โรงพยาบาลเด็กในบอสตันพบว่า "rhinovirus ส่วนใหญ่ (ไวรัสหวัดทั่วไป) ส่วนใหญ่ทำซ้ำได้ดีกว่าที่อุณหภูมิเย็น" ดังนั้นในขณะที่คุณจะไม่เป็นหวัดจากความเย็นไวรัสมีแนวโน้มที่จะติดอยู่ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า
3 การกินไก่งวงทำให้คุณง่วงนอน
Shutterstock
ไก่งวงอุดมไปด้วยทริปโตเฟนกรดอะมิโนที่ร่างกายของคุณเปลี่ยนเป็นวิตามินบีที่เรียกว่าไนอาซิน "ไนอาซินมีบทบาทสำคัญในการสร้างเซโรโทนินสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับระดับการนอนหลับและระดับเมลาโทนิน" National Sleep Foundation อธิบาย
แต่มันไม่ใช่แค่ไก่งวงที่ทำให้คุณอยากงีบหลับหลังมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังเป็นของคุณบรรจุและมันฝรั่งเพราะการรับประทานคาร์โบไฮเดรตช่วยให้โพรไบโอโพรเพนสามารถเข้าสู่สมองได้อย่างง่ายดายเร่งกระบวนการผลิตเซโรโทนิน และถ้าคุณเพิ่มแอลกอฮอล์ลงไปในส่วนผสมมันไม่น่าแปลกใจเลยที่คุณจะไม่สามารถลุกขึ้นยืนได้
4 เบียร์ก่อนดื่มเหล้าคุณไม่เคยป่วย เหล้าก่อนที่เบียร์คุณอยู่ในที่ชัดเจน
สัมผัสนี้ที่ทุก 21 ปีพยายามที่จะจดจำมีความจริงบางอย่างไป แต่มันไม่ได้ค่อนข้างวิทยาศาสตร์ เพียงแค่เดือดลงไปถึงความจริงที่ว่าปริมาณแอลกอฮอล์ของเหล้าแข็งนั้นสูงกว่าเบียร์ 10 เท่า
"ถ้าคุณเริ่มดื่มเบียร์ในอัตราที่กำหนดแล้วดื่มต่อไปในอัตราเดียวกันมันก็เหมือนกับการขับรถช้าๆแล้วเหยียบลงไปบนแก๊ส" ดร. Rueben Gonzales ศาสตราจารย์เภสัชวิทยาและพิษวิทยาของมหาวิทยาลัย ของเท็กซัสบอก Gizmodo "ปากของคุณอาจไม่รู้ความแตกต่างของความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ แต่ร่างกายของคุณต้องการ"
แน่นอนว่าสิ่งที่ตรงกันข้ามก็เป็นจริงเช่นกัน หากคุณเริ่มต้นดื่มสุราตอนกลางคืนคุณอาจดื่มเครื่องดื่มช้าลง แต่รู้สึกเมาเร็วขึ้น "การเปลี่ยนมาดื่มเบียร์แล้วดื่มในอัตราเดียวกันจะส่งผลให้ปริมาณแอลกอฮอล์ลดลง" ดร. กอนซาเลสกล่าว
5 คุณต้องดื่มน้ำแปดแก้วต่อวัน
Shutterstock
ในปี 1945 คณะกรรมการอาหารและโภชนาการของสภาวิจัยแห่งชาติอ้างว่า "ค่าเผื่อน้ำที่เหมาะสมสำหรับผู้ใหญ่คือ 2.5 ลิตรต่อวันในกรณีส่วนใหญ่" อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปคนส่วนใหญ่มักเพิกเฉยข้อแม้ "อินสแตนซ์ส่วนใหญ่"
น้ำช่วยให้ร่างกายของเรากำจัดของเสียควบคุมอุณหภูมิรักษาข้อต่อให้แข็งแรงและปกป้องเนื้อเยื่อที่บอบบางตามที่ Mayo Clinic ระบุ และในขณะที่การดื่มน้ำวันละแปดแก้วเป็นเป้าหมายที่สมเหตุสมผลทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับการออกกำลังกายสภาพแวดล้อมและสุขภาพโดยรวมของคุณ
แพทย์ที่ Mayo Clinic ทราบว่าถ้าคุณออกกำลังกายที่ทำให้คุณเหงื่อออก - หรือคุณอยู่ในภูมิอากาศร้อนชื้น - คุณต้องดื่มน้ำให้มากขึ้น หากคุณมีไข้หรือกำลังมีอาการอาเจียนหรือท้องเสียคุณจำเป็นต้องกลับมามีน้ำ และหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรคุณจำเป็นต้องมีของเหลวเพิ่มเติม โดยทั่วไปแปดแก้วควรมี ค่าต่ำสุด
6 การใช้ยาดับกลิ่นอาจทำให้เกิดมะเร็งเต้านม
Shutterstock
คุณอาจเคยได้ยินว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างยาดับกลิ่นและมะเร็งเต้านม นั่นเป็นเพราะเหงื่อหลายชนิดมีสารประกอบที่ทำจากอลูมิเนียมซึ่งหากถูกดูดซึมโดยผิวหนังบริเวณใกล้กับเต้านมจะมีข่าวลือว่ามีผลต่อตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนของเซลล์เต้านม
“ นักวิทยาศาสตร์บางคนแนะนำว่าการใช้สารประกอบอลูมิเนียมในเหงื่ออาจเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับการพัฒนาของมะเร็งเต้านม” พวกเขาอธิบาย แต่สมาคมมะเร็งแห่งชาติระบุว่า "ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อมโยงการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับการพัฒนาของมะเร็งเต้านม"
นั่นเป็นเพราะมันยากที่จะแยกสาเหตุของโรคมะเร็ง ตัวอย่างเช่นการศึกษาปี 2003 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารป้องกันมะเร็งยุโรป พบว่าผู้รอดชีวิตจากมะเร็งเต้านมที่ใช้ยาระงับกลิ่นกายเป็นประจำได้รับการวินิจฉัยตั้งแต่อายุยังน้อยกว่าผู้หญิงที่ไม่ได้ใช้เป็นประจำ ถึงกระนั้นนักวิจัยก็สรุปว่า "นิสัยรวมเป็นไปได้สำหรับการวินิจฉัยอายุก่อนหน้านี้… ยังไม่ชัดเจนว่าองค์ประกอบเหล่านี้เกี่ยวข้องกับอะไร"
ทั้งหมดที่กล่าวมาไม่มีข้อเสียที่จะเปลี่ยนไปใช้ระงับกลิ่นกายตามธรรมชาติ
7 ผักและผลไม้สดมีสุขภาพดีกว่าผลิตผลแช่แข็ง
Shutterstock
มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียปี 2015 เดวิสศึกษาดูผักและผลไม้แปดชนิดที่แตกต่างกัน และถึงแม้ว่าผลลัพธ์จะมีความหลากหลายนักวิจัยพบว่าถั่วสดมีวิตามินบีมากกว่าถั่วแช่แข็ง
ในขณะเดียวกันการศึกษาปี 2010 จากกรมสาธารณสุขในปาร์มาประเทศอิตาลีพบว่าเมื่อพวกเขากำลังสดผักบราสสิก้าเช่นกะหล่ำปลีคะน้ากะหล่ำดาวบรัสเซลส์และกะหล่ำดอก - รักษาสารต้านอนุมูลอิสระและไฟโตเคมิคอลมากขึ้น ดังนั้นจึงมีความจริงบางอย่างกับอันนี้
8 การกินแครอทมากเกินไปจะทำให้ผิวของคุณส้ม
Shutterstock
นี่เป็นเรื่องจริง แต่คุณต้องกินแครอท จำนวนมาก เพื่อให้มันเกิดขึ้น จากรายงานของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียซานตาบาร์บาร่ามีแครอทที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและถ้าคุณบริโภคมากเกินไปเบต้าแคโรทีนที่มากเกินไปจะเข้าสู่กระแสเลือดที่ไม่ถูกทำลายลง แต่จะสะสมอยู่ในผิวหนังซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนสีผิวสีส้มที่เรียกว่าแคโรทีเมีย
มันเป็นเงื่อนไขทั่วไปและไม่เป็นอันตรายที่มักจะมีผลต่อทารกเมื่อพวกเขาเริ่มกินอาหารแข็งเนื่องจากแครอทเป็นทางเลือกที่นิยมในหมู่ผู้ปกครองใหม่ ข่าวดีก็คือในที่สุดร่างกายของคุณจะสลายเบต้าแคโรทีนส่วนเกินและผิวของคุณจะกลับมาเป็นสีปกติ
9 ซุปไก่สามารถแก้หวัดของคุณได้
เรามักจะนึกถึงซุปไก่เป็นวิธีการรักษาที่เป็นสากลสำหรับทุกสิ่งที่ทำให้คุณรู้สึกแย่ และมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าจานนี้สร้างความแตกต่าง ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยพิตต์สเบิร์กซุปไก่ให้ร่างกายของเราด้วยโปรตีนวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเรา
การศึกษา 2000 จากมหาวิทยาลัยเนแบรสกายังพบว่าส่วนผสมในซุปไก่ (โดยเฉพาะโปรตีนและผัก) มี "ฤทธิ์ต้านการอักเสบเล็กน้อย" นอกจากนี้ไอน้ำจากจานยังสามารถช่วยลดความแออัด ดังนั้นในขณะที่ซุปไก่ไม่ได้รักษาความเย็นของคุณ แต่ก็สามารถบรรเทาอาการและช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้น
10 ร่างกายส่วนใหญ่สูญเสียความร้อนผ่านหัว
มันเป็นความจริงที่ว่าถ้าคุณไม่ได้สวมหมวกในอุณหภูมิที่เย็นคุณจะสูญเสียความร้อนในร่างกาย แต่จะไม่ทำให้ร่างกายส่วนใหญ่ของคุณร้อน แนวคิดนี้กลายเป็นความรู้ทั่วไปที่ผิดพลาดขอบคุณคู่มือภาคสนามการเอาชีวิตรอดของกองทัพสหรัฐฯในยุค 70 ที่อ้างว่าคุณสามารถสูญเสียความร้อนในร่างกายของคุณได้ 40 ถึง 45 เปอร์เซ็นต์จาก "หัวที่ไม่มีการป้องกัน"
แต่นั่นเป็นการยืดออกเล็กน้อย "หัวของคุณประกอบด้วยเพียงประมาณร้อยละ 10 ของพื้นที่ผิวทั้งหมดของคุณ" ตามการดูแลเบื้องต้นการแพทย์หนึ่งการแพทย์ "ดังนั้นมันอาจจะถูกต้องมากขึ้นที่จะบอกว่าประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของความร้อนในร่างกายจะหายไปจากหัวของคุณ - และนั่นคือถ้าร่างกายของคุณทั้งหมดจะถูกหุ้มฉนวนอย่างเท่าเทียมกัน"
11 นมทำร่างกายที่ดี
Shutterstock
นมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกายของเรา แต่ไม่จำเป็นว่าจะต้องเติบโต พวกเราหลายคนได้ยินว่านมให้กระดูกแข็งแรงแก่เรา อย่างไรก็ตามการศึกษา 2014 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารการแพทย์ของอังกฤษ พบว่าไม่มีความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคนมและความเสี่ยงต่อการแตกหักของกระดูก
จากการศึกษาของมหาวิทยาลัย McMaster เมื่อปี 2554 พบว่านมให้ความชุ่มชื้นมากกว่าน้ำสำหรับเด็ก นักวิจัยสรุปว่านมดีกว่าเครื่องดื่มกีฬาและน้ำเพราะเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงคาร์โบไฮเดรตแคลเซียมและอิเล็กโทรไลต์ ดังนั้นใช่มันทำร่างกายที่ดี
12 ถ้าคุณหยุดออกกำลังกายกล้ามเนื้อของคุณจะเปลี่ยนเป็นไขมัน
ไขมันและกล้ามเนื้อเป็นเนื้อเยื่อสองประเภทที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่ไขมันก็ยังสามารถ ทดแทน กล้ามเนื้อได้
เมื่อคุณไม่ได้ใช้งานกล้ามเนื้อจะลดลงและคุณก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนัก และในขณะที่กล้ามเนื้อไม่เปลี่ยนเป็นไขมันตามสัดส่วนของกล้ามเนื้อต่อไขมันจะเปลี่ยนไปเมื่อคุณหยุดออกกำลังกาย
“ เมื่อผู้คนหยุดออกกำลังกายและเปลี่ยนเป็นโหมดที่นอนมันฝรั่งกล้ามเนื้อของพวกเขาจะเริ่มหดตัวล้างหนทางสำหรับเนื้อเยื่อไขมันหรือไขมันเพื่อแทนที่มันอย่างช้า ๆ ” Anahad O'Connor นักข่าวสุขภาพของ New York Times อธิบาย
13 คอเลสเตอรอลเป็นสิ่งที่ไม่ดีสำหรับคุณ
Shutterstock
บางส่วนก็ใช่ “ คอเลสเตอรอลมีสองประเภท: คอเลสเตอรอล LDL ซึ่งไม่ดีและ HDL ซึ่งเป็นสิ่งที่ดี” American Heart Association อธิบาย "ชนิดที่ดีมากเกินไปหรือไม่ดีพอเพิ่มความเสี่ยงที่คอเลสเตอรอลจะค่อยๆสร้างขึ้นในผนังด้านในของหลอดเลือดแดงที่เลี้ยงหัวใจและสมอง"
เหตุผลที่คอเลสเตอรอลสูงเชื่อมโยงกับหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองเป็นเพราะการสะสมในหลอดเลือดแดงของคุณซึ่งแคบลงและทำให้พวกเขามีความยืดหยุ่นน้อยลงอาจป้องกันการไหลเวียนของเลือดที่เหมาะสม
14 ความรักทำให้คุณบ้า
Shutterstock
อันนี้เป็นจริง แต่มันค่อนข้างง่ายเกินไป สมองของคุณปล่อยสารเคมีทุกชนิดเมื่อคุณตกหลุมรัก - รวมถึงโดปามีน, นอเรนพิน, เซโรโทนิน, อ๊อกซิโทซิน, และ vasopressin ซึ่งจะทำให้คุณ รู้สึก บ้าแน่นอน
"ในตอนต้นของความสัมพันธ์ผู้คนมักจะสูญเสียการติดต่อกับความเป็นจริง" Dena Domenicali-Rochelle, LCSW บอก จิตวิทยาวันนี้ “ พวกเขามีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการแยกแยะระหว่างข้อเท็จจริงและนิยายพวกเขาคิดค้นเรื่องราวในหัวของพวกเขาและโน้มน้าวตัวเองว่าพวกเขาเป็นจริงการตัดสินใจที่ดีและความอดทนนั้นจะออกไปนอกหน้าต่าง”
การศึกษาในปี 2560 จาก University of Oxford พบว่าการตอบสนองทางประสาทเคมีที่ทับซ้อนกันคุณพบเมื่อคุณตกหลุมรักสามารถ "เสพติดอย่างแท้จริง"
15 กระเทียมสามารถบรรเทาอาการปวดฟัน
Shutterstock
อาการปวดปากนั้นแย่มากและหลายคนจะลองทำอะไรเพื่อบรรเทารวมถึงการเยียวยาที่บ้าน คุณอาจเคยได้ยินว่ากระเทียมเป็นวิธีรักษาอาการปวดฟันซึ่งกลายเป็นจริง
“ เมื่อคุณบดกลีบกระเทียมพวกมันจะปล่อยอัลลิซิน” ดร. สตีวินหลิน ผู้เขียน อาหารทางทันตกรรม กล่าว "นี่เป็นตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติและสามารถช่วยให้คุณมีอาการปวดฟันของคุณพิจารณาเคี้ยวชิ้นกระเทียมดิบหรือล้างด้วยน้ำกระเทียม" ที่กล่าวว่าหากอาการปวดฟันของคุณยังคงอยู่ให้ไปพบทันตแพทย์
16 การกินก่อนนอนจะทำให้ฝันร้าย
พ่อแม่ของคุณไม่ได้บอกเรื่องนี้กับคุณดังนั้นคุณจึงเลิกจ้างช็อกโกแลตก่อนนอน การกินช้าไป - ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลหรืออะไรก็ตาม - ส่งผลต่อความสามารถในการนอนหลับของคุณ
“ การรับประทานอาหารในเวลากลางคืนสามารถขัดขวางการนอนหลับของคุณได้หลายวิธีกระตุ้นให้ระลึกถึงความฝันที่รบกวน” ดร. วิลเลียมคอร์มอส จาก นาฬิกาสุขภาพ ของ ฮาร์วาร์ด กล่าว "ตัวอย่างเช่นการกินอาหารมื้อใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงอาจทำให้เหงื่อออกตอนกลางคืนเพราะร่างกายสร้างความร้อนในขณะที่เมแทบอลิซึมของอาหารนอกจากนี้กรดไหลย้อน (GERD) ที่เกิดจากการนอนราบเต็มกระเพาะ อาการที่ทำให้คุณตื่น"
17 คุณควรกินเปลือกของคุณเสมอ
Shutterstock
พวกเราหลายคนเคยทิ้งคราบบนเนยถั่วลิสงและเยลลี่แซนด์วิช เมื่อเราได้รับคำสั่งให้ล้างจานเราอาจสันนิษฐานว่าเป็นเพราะพ่อแม่ไม่ต้องการให้เราเสียอาหาร
แต่ปรากฎว่าเปลือกยังเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของขนมปัง จากการศึกษาของเยอรมันในปี 2545 พบว่าเปลือกขนมปังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าขนมปังถึงแปดเท่า
หากต้องการค้นพบความลับที่น่าทึ่งเกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่ดีที่สุดของคุณ คลิกที่นี่ เพื่อติดตามเราบน Instagram!
