เคยสงสัยหรือไม่ว่าบาร์เทนเดอร์ของคุณกำลังคิด อะไร อยู่เมื่อคุณสั่งให้คุณสั่งโมจิโต้ที่น่ารำคาญ หรือสิ่งที่ทำให้เขาหรือเธอรำคาญ ที่สุด แน่นอน ? หรือสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อรับประโยชน์จากเขาหรือเธอและอาจทำคะแนนเครื่องดื่มฟรี? อ่านต่อเพราะเราได้รวบรวมความลับสุดยอดบาร์เทนเดอร์ของคุณจะไม่บอกคุณโดยตรง และหากคุณดูแลบาร์ที่บ้านของคุณอย่าลืมดื่มค็อกเทล 20 แก้วที่ทุกคนควรรู้
1 การขอ "น้ำแข็งแสง" หมายถึงเครื่องดื่มที่อ่อนแอกว่า
คุณอาจคิดว่าคุณได้รับผลตอบแทนที่มากขึ้นจากเงินของคุณโดยขอเครื่องดื่มที่มี "ice ice" แต่โอกาสก็คือบาร์เทนเดอร์ของคุณจะใส่น้ำผลไม้มากขึ้น "มันไม่ได้เปลี่ยนความจริงที่ว่าฉันมักจะเทเหล้า 1.5 ออนซ์มาตรฐาน" บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งกล่าว หากคุณต้องการความคิดในการสั่งเครื่องดื่มลองสั่ง 7 ใด ๆ รับประกันว่าจะสร้างความประทับใจให้เจ้านายของคุณ
2 การขอให้ "ทำให้ดี" หมายถึงไม่มีอะไร
Shutterstock
ใช่เครื่องดื่มของคุณมีรสชาติที่ดีขึ้น - แต่นั่นไม่เกี่ยวกับ APV ตามบาร์เทนเดอร์คนหนึ่งเขาแค่จุ่มฟางในแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เพื่อให้จิบแรกสองสามขวดนั้นมีศักยภาพมากขึ้น
3 นี่คือรหัสสำหรับ "ฮึฉันไม่ได้ทำ mojito นั่น"
"'เราออกจากโรงกษาปณ์' แปลโดยตรงเป็น 'ฉันไม่ต้องการให้คุณ…โมจิโตะ' 'บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งพูด สั่งไดaiquiriแบบคลาสสิคแทน มันจะชนจานสีกลิ่นคล้ายกัน - เหล้ารัมที่สดชื่น - และง่ายกว่ามากในการทำ
4 คุณไม่ได้ให้ทิปเพียงพอ
มีมติทั่วไปเกี่ยวกับเรื่องนี้หนึ่ง buck สำหรับเบียร์ไวน์หรือเครื่องดื่มที่ดีคือ; สองเหรียญสำหรับค็อกเทล 20 เปอร์เซ็นต์สำหรับบริการโต๊ะ ร้อยละ 30 ถ้าเป็นวันหยุด
5 พวกเขาเกลียดเมื่อคุณโบกเงินของคุณ
และจะยืดเวลาการรอของคุณเท่านั้น "เราเห็นคุณเมื่อคุณโบกเงินของคุณมาที่เรา" บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งกล่าว "เราแค่เพิกเฉยต่อคุณและรับใช้คนที่ยืนอย่างอดทนและไม่ย่อท้อและพองตัว"
6 การสบตาเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับความสนใจ
"การสบตาคือกุญแจสำคัญ" บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งกล่าว "จากที่ห่างไกลฉันสามารถสบตาและด้วยท่าทางถามว่าคุณพร้อมที่จะเติมเงิน"
7 เวอร์มุตแย่มาก
เวอร์มุตเป็นส่วนผสมหลักในค็อกเทลหลักหลายชนิดเป็นของเหลวที่ใช้องุ่น และเช่นเดียวกับการดื่มสุราที่ทำจากองุ่น (นั่นคือไวน์) มันสามารถเน่าเสียได้ ดังนั้นก่อนที่คุณจะสั่งแมนฮัตตันหรือมาร์ตินี่ - หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีเวอร์มุต - ดูว่าคุณสามารถมองเห็นมันอยู่ด้านหลังบาร์ ถ้าคุณเห็นขวดสั่งอะไรก็ได้ โอกาสที่จะได้รับการออกในขณะที่ ในทางกลับกันถ้าคุณทำไม่ได้อาจเป็นเพราะเวอร์มุตซุกอยู่ในตู้เย็น - ซึ่งในกรณีนี้คุณก็ไม่เป็นไรที่จะสั่งเครื่องดื่มด้วย
8 พวกเขามี "แท็บ comp" สำหรับลูกค้าที่มีค่า
"บาร์หลายแห่งมีแท็บคอมพ์ซึ่งช่วยให้แจกเครื่องดื่มได้" บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งกล่าว "มันเป็นการย้ายธุรกิจที่ชาญฉลาดและช่วยสร้างฐานประจำการ"
9 พวกเขายินดีที่จะทำการเชื่อมต่อ
ทำให้ตากับใครบางคนลงแถบ? ลองถามบาร์เทนเดอร์ว่าคุณสามารถซื้อเครื่องดื่มได้หรือไม่ "ฉันพูดอย่างนั้นเพราะฉันชอบที่จะเช็คอิน… มาก่อนบางทีพวกเขาอาจไม่ต้องการ บริษัท บางทีพวกเขาอาจมีมากเกินไป" บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งกล่าว “ แต่ส่วนใหญ่แล้วมันก็ใช่แล้วพวกเขาก็เลื่อนลงไปที่บาร์เพื่อขอบคุณผู้มีอุปการคุณ”
10 คุณควรเปิดแท็บของคุณไว้
Shutterstock
มันเป็นการล่อลวงให้ปิดแท็บหลังจากทุกรอบ แต่ทุกครั้งที่คุณปิดและเปิดแท็บของคุณอีกครั้งนั่นเป็นเอกสารชิ้นหนึ่งที่บาร์เทอร์ของคุณต้องทำในตอนท้ายของการเปลี่ยนแปลง
11 ถ้าคุณเมาเบียร์ต่อไปนั้นจะไม่มีแอลกอฮอล์
Shutterstock
แม้ว่าคุณจะไม่รู้ตัวก็ตาม ตามบาร์เทนเดอร์คนหนึ่งถ้าคุณเมาอย่างเห็นได้ชัดและสั่งเบียร์คุณแค่ซื้อเหล้าที่ไม่มีแอลกอฮอล์ - ที่บ้าน
12 มันก็โอเคที่จะส่งเครื่องดื่มกลับมาหนึ่งครั้ง
"ฉันคิดว่าบาร์เทนเดอร์มักจะได้รับมัลลิแกนเสมอ" นักผสมเครื่องดื่มคนหนึ่งกล่าว "ฉันเกลียดที่จะดูใครสักคนดึงชุดใบหน้าทรมานหากพวกเขาไม่ได้เพลิดเพลินกับบางสิ่ง"
พวกเขากินของเหลือ
Shutterstock
จากบาร์เทนเดอร์จากรีสอร์ตของโรงแรมหรูอาหารที่เหลือของคุณจะไม่สูญเปล่า - บาร์เทนเดอร์บางคนลงเศษอาหารในยามที่อดอยากตกระกำลำบากและสายยุ่ง
14 ยืนห่างจากพื้นที่บริการ
ในเกือบทุกบาร์ของร้านอาหารมีบริเวณที่มีเครื่องดื่มรอพนักงานคอยพาลูกค้านั่ง อย่าพยายามสั่งเครื่องดื่มของคุณที่นั่น คุณจะไม่ได้รับบริการ
15 พวกเขาใช้ชีวิตเคล็ดลับของคุณ
แม้ว่าค่าจ้างรายชั่วโมงจะแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐ แต่สิ่งหนึ่งที่สอดคล้องกันคือ Bartenders สร้างรายได้ให้น้อยกว่าค่าแรงขั้นต่ำ เช่นนี้พวกเขามีชีวิตอยู่ออกบำเหน็จ อย่ากระตุก - แม้ว่าเซิร์ฟเวอร์ของคุณจะเป็น (ทุกคนมีวันที่แย่แสดงความผ่อนปรน)
สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่ดีที่สุดของคุณ ติดตามเราบน Facebook และ ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเราตอนนี้!
Ari Notis Ari เป็นบรรณาธิการอาวุโสที่เชี่ยวชาญด้านข่าวและวัฒนธรรม อ่านต่อไปนี้