ถ้าคุณรักการดื่มกาแฟยามเช้า เป็นความคิดที่ดีที่จะเรียนรู้วิธีชงกาแฟโดยไม่ใช้หม้อต้มกาแฟ ไม่ว่าคุณจะ เครื่องหยุดทำงานหรือคุณอยู่บนถนนโดยที่ไม่มีหม้อกาแฟที่เหมาะสม การเรียนรู้ วิธีทำกาแฟโจโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์มาก เป็นทักษะที่จำเป็น
โชคดีที่คุณสามารถชงกาแฟด้วยสิ่งของที่คุณน่าจะมีอยู่แล้วในครัว ในโพสต์นี้ คุณจะได้เรียนรู้ วิธีชงกาแฟโดยไม่ต้องใช้หม้อต้มกาแฟ เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับถ้วยจาวาร้อนๆ ในขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน
ใช้วิธีตั้งกระทะ
วัดปริมาณน้ำและกากกาแฟ ที่คุณมักจะใช้ในหม้อต้มกาแฟของคุณ ผสมให้เข้ากันในกระทะ แล้ว เปลี่ยนเป็นไฟกลาง-สูง ค่อยๆ นำไปต้ม
หลังจากคนและปล่อยให้เดือดสักสองสามนาที ยกหม้อออกจากเตา เทกาแฟลงในแก้วอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ผงดินลงไปในถ้วยของคุณ หากต้องการ คุณสามารถ ใช้กระชอนเพื่อแยกของเหลวและกากออกจากกัน
สร้างซองกาแฟ
สมมติว่าคุณมี ที่กรองกาแฟหรือแม้แต่ถุงชา คุณก็สามารถทำถุงชงกาแฟเองและแช่กากกาแฟในน้ำร้อนได้ . ขั้นตอนค่อนข้างง่าย: เติมกากกาแฟลงในตัวกรองกาแฟหรือถุงชาเปล่าแล้วมัดให้แน่น คุณควรมีเชือกเพียงพอสำหรับดึงถุงออกจากตัวคุณ ถ้วยหลังจากแช่เสร็จแล้ว
วางซองกาแฟของคุณที่ด้านล่างของแก้ว แล้วเทน้ำร้อนลงบนแก้วโดยตรง ปล่อยให้กาแฟและน้ำเข้ากันสักสองสามนาทีก่อนที่จะถอดและทิ้งซองกาแฟของคุณ ทำซ้ำกับซองใหม่สำหรับกาแฟแต่ละแก้ว
ชงกาแฟเทเอง
ด้วยของใช้ในบ้านง่ายๆ ไม่กี่อย่าง (และความอดทนสักหน่อย) คุณยังชงกาแฟแบบรินเองได้อีกด้วย เพื่อ คุณต้องมี ผ้าบางๆ (เช่น ผ้าขาวม้าหรือผ้าเช็ดหน้า) ไม้หนีบผ้าหรือยางรัดผม และขวดโหลที่มีฝาปิดกว้าง หรืออีกทางหนึ่ง ใช้ที่กรองกาแฟแทนผ้าได้ค่ะ
เมื่อคุณรวบรวมสิ่งของของคุณแล้ว ติดผ้าหรือตัวกรองที่ปากขวดของคุณเพื่อให้จุ่มลงไปหลายนิ้ว เต้ารับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ขันแน่นพอที่จะรองรับของเหลวที่เทผ่านเข้าไปได้จากนั้น ตวงกากกาแฟของคุณแล้วใส่ไว้ในกระเป๋าชั่วคราว สุดท้าย ต้มน้ำสองถ้วยแล้วเทให้พอเปียก ปล่อยให้พวกเขานั่งและ "บาน" สักสองสามนาที แล้วค่อย ๆ เติมน้ำที่เหลือ
แม้ว่าเทคนิคเหล่านี้อาจไม่ใช่วิธีที่เหมาะในการชงโจยามเช้าของคุณ แต่ เทคนิคเหล่านี้จะช่วยคุณได้จนกว่าคุณจะเปลี่ยนหม้อต้มกาแฟหรือไปร้านกาแฟใกล้บ้านคุณและเช่นเดียวกับวิธีการชงกาแฟใดๆ คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดหากคุณใช้กาแฟคุณภาพสูง
สำหรับเคล็ดลับและแนวคิดในครัวเพิ่มเติม ดูที่บล็อก Tastessence
