อาหารเช้าอุ่นๆ Cream of Wheat หนึ่งชามเป็นทางเลือกอาหารเช้าสำหรับหลายๆ คน ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ และจะทำให้คุณอิ่มท้องไปทั้งวัน
ความหลากหลายคือเครื่องเทศของชีวิต
คุณสามารถแช่เย็นครีมข้าวสาลีหลังจากปรุงอาหาร หั่นเป็นชิ้น แล้วนำไปทอดเป็นอาหารเช้าที่ไม่เหมือนใคร คุณจะเจอครีมออฟวีทรสชาติต่างๆ ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้มันทำขนมปัง คุกกี้ และมัฟฟินได้ด้วย
ครีมข้าวสาลีเป็นชื่อที่ใช้ในครัวเรือนในอเมริกาตั้งแต่ปี 1800 อาหารเช้าจานนี้ทำให้ผู้ชื่นชอบหลายคนหวนคิดถึงความทรงจำวัยเด็กที่น่ารัก ซีเรียลนี้ดีต่อสุขภาพ ดัดแปลงได้ ราคาไม่แพง และทำง่าย แต่ที่สำคัญสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที!
ครีมวีทไม่ทำร้ายสุขภาพ ที่จริงแล้วอาหารจานนี้เป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก ไฟเบอร์ แคลเซียม และวิตามิน ได้แก่ บี 1 และบี 9 ไทอามีน และโฟเลต ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถทำครีมข้าวสาลีในชามดีๆ ให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรัก ไม่ว่าจะบนเตาหรือในไมโครเวฟ และถ้าคุณเบื่อครีมวีทแบบเดิมๆ คุณสามารถลองทำตามคำแนะนำด้านล่างนี้เพื่อให้มันดีขึ้นได้
ครีมข้าวสาลีสูตรต้นตำรับ
Ingredientsв-Џ ครีมข้าวสาลี 1 ถ้วย อบเชยแท่ง ผงกานพลู 1 ถ้วย เนย 1 หยิบมือ , ลูกจันทน์เทศขูด 2 ช้อนโต๊ะ, วานิลลาสกัด 1 หยิบมือ, นม 3 ช้อนชา, น้ำตาล 3 ถ้วยตวง, เกลือ 1 ถ้วย, น้ำเปล่า 2 ช้อนชา
ขั้นตอนในกระทะ ผสมครีมข้าวสาลีกับน้ำ นม เกลือ วานิลลา อบเชย ผงกานพลู และน้ำตาล พักสักครู่
นำส่วนผสมนี้ตั้งไฟแล้วคนตลอดเวลา เมื่อเดือดแล้วให้ใส่เนยลงไปและปล่อยให้เดือดปุดๆ อย่าลืมที่จะกวนส่วนผสม ปรุงครีมข้าวสาลีจนได้ความข้นตามต้องการ จำไว้ว่ามันจะข้นขึ้นเมื่อมันเริ่มเย็นลง เสิร์ฟอุ่น ๆ ตกแต่งด้วยลูกจันทน์เทศ
ครีมข้าวสาลีสูตรไมโครเวฟ
Ingredientsв-Џ ครีมข้าวสาลี 3 ช้อนโต๊ะв-Џ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะв-Џ น้ำหรือนม เกลือ 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 หยิบมือ 2 ถ้วย
ขั้นตอนรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่สำหรับไมโครเวฟ ปรุงซีเรียลเป็นเวลาหนึ่งนาทีในไมโครเวฟด้วยการตั้งค่าระดับสูง ดึงออกมาอย่างระมัดระวังแล้วคนให้เข้ากันใส่กลับเข้าไปในไมโครเวฟสักหนึ่งหรือสองนาที คนทุกๆ 30 วินาที ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนครีมข้าวสาลีข้น ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และอาหารสุกดี
อุณหภูมิของไมโครเวฟจะแตกต่างกันไปในแต่ละเครื่อง
หากคุณกำลังคิดจะทำ Cream of Wheat ในไมโครเวฟ คุณจะต้องคนส่วนผสมบ่อยๆ ในช่วงเวลาสั้นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้
สูตรครีมข้าวสาลีผสมกล้วยและเมเปิ้ลไซรัป
Ingredientsв-Џ ครีมข้าวสาลี กล้วยลูกเล็ก 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย นม 2 ถ้วย เกลือ 2 ถ้วย ช้อนชา น้ำเชื่อมเมเปิ้ล อัลมอนด์อบ 2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์อบ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนปอกกล้วย 1 ลูก พักไว้ ในกระทะ ผสมนม น้ำ และเกลือเข้าด้วยกันแล้วนำไปต้ม ตีครีมข้าวสาลีอย่างช้าๆ แล้วคนส่วนผสมต่อไปจนข้นใส่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและกล้วยสับลงในซีเรียลแล้วผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยกล้วยฝานและอัลมอนด์อบ
วิธีการปรับปรุงรสชาติ
รสชาติ
вћ¤ โรยเครื่องเทศ เช่น ลูกจันทน์เทศ เครื่องเทศชนิดหนึ่ง หรืออบเชย ลงในครีมข้าวสาลีเพื่อให้มีความร้อน หวาน นุ่มลึก และรสชาติเหมือนดิน вћ¤ น้ำเชื่อมช็อกโกแลต มันฝรั่งทอด สามารถเพิ่มเอสเซ้นส์หรือแม้กระทั่งผงโกโก้เพื่อให้จานของคุณมีรสหวานของช็อกโกแลตได้ вћ¤ ถ้าคุณต้องการให้มันเรียบง่าย คุณสามารถลองใช้สารสกัดวานิลลา
สารให้ความหวาน
вћ¤ เปลี่ยนน้ำตาลเก่าที่น่าเบื่อของคุณด้วยน้ำตาลอินทผลัมหรือน้ำตาลทรายแดงขณะปรุงครีมข้าวสาลี น้ำผึ้งเป็นอีกหนึ่งสารทดแทนน้ำตาลที่ดีซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ
ผลไม้และถั่ว
вћ¤ คุณยังสามารถเลือกที่จะตกแต่งครีมข้าวสาลีของคุณด้วยผลไม้สด ได้แก่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, กล้วย ฯลฯ вћ¤ คุณสามารถทำให้อาหารของคุณสมบูรณ์ยิ่งขึ้นโดยเพิ่มแอปริคอต วอลนัท ลูกเกด พิสตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พีแคน อัลมอนด์ ถั่วแมคคาเดเมีย ฯลฯ вћ¤ ลองบดให้ละเอียดเพื่อความสนุก เป็นชิ้นกราโนล่า
