เกรนาดีนเป็นน้ำเชื่อมที่มีความหนืด แต่ในกรณีที่คุณพลาดน้ำเชื่อมที่ไม่มีแอลกอฮอล์นี้ เราได้รวบรวมรายชื่อของสารทดแทนเกรนาดีน ลองผสมลงในสูตรของคุณและทำค็อกเทลแสนสดชื่น
Less is More!
เกรนาดีนหวานจนจุก ดังนั้นโปรดระวังปริมาณที่คุณหยดลงในค็อกเทลหรือของหวาน
น้ำเชื่อมเกรนาดีนเตรียมโดยลดส่วนผสมของน้ำทับทิมและน้ำตาลจนได้น้ำเชื่อมที่ข้นเหนียวข้น น้ำเชื่อมสีแดงนี้ใช้สำหรับทำขนมหวาน เพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มค็อกเทล และเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ น้ำเชื่อมผลไม้ยอดนิยมนี้ใช้ใน Shirley Temple ซึ่งเป็นบาร์เครื่องดื่มสำหรับเด็ก
ทำเกรนาดีนไซรัปที่บ้านได้ง่ายๆ ต้มทับทิมและน้ำตาลในส่วนเท่าๆ กัน จนเป็นน้ำเชื่อม โดยทั่วไปหาซื้อได้ง่ายในตลาดและร้านค้าออนไลน์ เดิมทีทำมาจากผลทับทิมเท่านั้น แต่ปัจจุบันได้เพิ่มน้ำผลเบอร์รี่ สีสังเคราะห์ น้ำเชื่อมข้าวโพด ฯลฯ แต่ถ้าคุณขาดมันในช่วงเวลาสุดท้าย ลองพิจารณาสิ่งทดแทนน้ำเชื่อมผลไม้ต่อไปนี้
ทางเลือกที่ดีแทนเกรนาดีนไซรัป
น้ำอ้อยทับทิม
กากน้ำตาลทับทิมเป็นน้ำทับทิมที่อุดมไปด้วยรสเปรี้ยวที่สวยงาม ความเหนียวเหนอะหนะของน้ำเชื่อมได้มาจากการต้มน้ำผลไม้กับน้ำตาลและสารแต่งสีน้ำเชื่อมรสเปรี้ยวนี้เป็นส่วนสำคัญของอาหารตะวันออกกลาง สามารถเปลี่ยนได้ง่ายกับน้ำเชื่อมเกรนาดีน แต่มีความหวานน้อยกว่า ให้สีแดงที่ดีและมีความสม่ำเสมอของน้ำเชื่อมกับเครื่องดื่มของคุณ คุณสามารถเติมน้ำตาลเพื่อให้ได้รสชาติเหมือนเกรนาดีน
ผลไม้เกร็ด:
ผสมกับน้ำโซดาเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เพื่อความสดชื่น ทำเป็นท็อปปิ้งไอศกรีมได้ดีเยี่ยม
น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่
น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่ใกล้เคียงกับน้ำเชื่อมเกรนาดีน น้ำเชื่อมสีแดงสดใสนี้เพิ่มรสชาติของผลไม้ที่หวานและเปรี้ยวให้กับจาน น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่โทรานีจะมีจำหน่ายในทุกส่วนของโลก ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลหากเกรนาดีนไม่มีจำหน่ายในพื้นที่ของคุณ เติมเกรนาดีนในปริมาณเท่าๆ กัน
ผลไม้เกร็ด:
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาเย็นและน้ำมะนาว
ค็อกเทลน้ำเชอร์รี่
เครื่องดื่มค็อกเทลที่ใช้แทนเกรนาดีนไซรัป น้ำค็อกเทลเชอร์รี่มีรสหวานสดชื่นพร้อมความเปรี้ยวที่บ่งบอกถึงการเติมวิญญาณ หยดหนึ่งหรือสองหยดในมัฟฟิน ชีสเค้ก พาย เพื่อรสเปรี้ยวอมหวาน
ผลไม้เกร็ด:
ทำโซดาเชอร์รี่ที่เหมาะสำหรับเด็กด้วยการพ่นน้ำอัดลม
น้ำแครนเบอร์รี่ค็อกเทลเข้มข้น
เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของความหวาน ทาร์ต และแครนเบอร์รี่ ความเข้มข้นนี้มีทุกอย่างที่น้ำเชื่อมเกรนาดีนมี ความหวาน ความฝาดเผ็ดร้อน สีแดง และความสม่ำเสมอ มันผสมผสานรสชาติของน้ำแครนเบอร์รี่เข้ากับความดีของแอปเปิ้ลและลูกแพร์ เหมือนกับน้ำเชื่อมที่เรากำลังมองหา ใช้ค็อกเทลน้ำแครนเบอร์รี่หนึ่งหรือสองแก้วในสูตรอาหารหากคุณไม่รังเกียจที่จะรับคำใบ้แครนเบอร์รี่เข้าปาก
ผลไม้เกร็ด:
แต่เดิมใช้ทำแครนเบอร์รี่ฟรุตพันช์และแครนเบอร์รี่สเลอปี้
CrГЁme de cassis
CrГЁme de cassis เป็นทางเลือกที่ดีแทนน้ำเชื่อมเกรนาดีน เพียงแค่มีแถบ 'แอลกอฮอล์' เหล้าหวานสีแดงเข้มนี้มีรสแบล็กเคอแรนท์เข้มข้นพร้อมเปลวไฟเอทานอล โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟเป็นเฟรปเป้หรือเป็นเหล้าหลังอาหารเย็น
ผลไม้เกร็ด:
ฝนตกปรอยๆบนไอศกรีมและขนมอบเพื่อให้ได้กลิ่นผลไม้
น้ำทับทิมไม่หวาน
สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด คุณสามารถแทนที่น้ำเชื่อมเกรนาดีนด้วยน้ำทับทิมไม่หวาน สารทดแทนนี้ใช้ได้ผลสำหรับผู้ที่พบว่าเกรนาดีนมีรสหวานมากเกินไป ไม่ควรแช่เย็นที่เติมน้ำตาลตลอดเวลาเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ รสชาติ และความสดของผลิตภัณฑ์
ผลไม้เกร็ด:
เนื่องจากไม่ใส่น้ำตาลจึงต้องแช่เย็นเพื่อรักษาความสด
