แช่แข็งแซนวิชที่มีเนื้อเดลี่สไลซ์ ใส่ในถุงอาหารกลางวันในตอนเช้า แซนวิชแสนอร่อยของคุณก็พร้อมรับประทานในเวลาอาหารกลางวัน ไม่รู้วิธีแช่เย็นตัดไหม? Tastessence จะแนะนำวิธีการแช่แข็งเนื้ออาหารกลางวันทั้งแบบบรรจุกล่องและแบบเปิด
อาหารเดียวหลายชื่อ!
เนื้อสำหรับมื้อกลางวันเรียกอีกอย่างว่าเนื้อสำหรับมื้อกลางวัน เนื้อโคลด์คัท เนื้อเดลี่ เนื้อแซนด์วิช เนื้อเย็น เนื้อปรุงสุก และเนื้อสไลซ์
เนื้อเดลี่คือเนื้อที่ผ่านการปรุงสุก หั่นเป็นชิ้น และบรรจุหีบห่อพร้อมรับประทาน เนื้อเหล่านี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกอันดับต้น ๆ สำหรับงานปาร์ตี้และงานสังสรรค์เนื่องจากคุณสมบัติที่ง่ายต่อการเสิร์ฟ โดยพื้นฐานแล้วก็คือไส้กรอกหรือมีทโลฟที่บ่มและหั่นตามปกติ มีทั้งแบบหั่นแล้วและไม่หั่น เนื้อสไลซ์มีจำหน่ายในแพ็คสูญญากาศ ส่วนชิ้นหลังต้องหั่นเองจากเคาน์เตอร์ขายอาหาร
ดังนั้น คุณสามารถแช่แข็งเนื้ออาหารกลางวัน แล้วตุนไว้ที่บ้านได้หรือไม่? ประมาณ 5 วันแม้หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว เนื้อสำเร็จรูปที่ยังไม่ได้เปิดหากแช่เย็นจะอยู่ได้นานถึง 15 วัน ในการยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อสัตว์สำเร็จรูปเพื่อให้สะดวกในการใช้งานในอนาคต คุณต้องแช่แข็ง การตัดเย็นแช่แข็งไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือรสชาติของเนื้อสัตว์ โดยปกติแล้ว Cold Cuts แช่แข็งแบบแพ็คจะปลอดภัยในการรับประทานได้นานถึง 6 เดือน แต่ถ้าไม่ได้แกะบรรจุภัณฑ์ พวกมันสามารถอยู่ได้นาน 2 ถึง 3 เดือนเนื่องจากอากาศและความชื้นที่ไม่ต้องการต่อไปนี้เป็นคำแนะนำง่ายๆ ในการแช่แข็งเนื้อเดลี่
วิธีการแช่แข็งเนื้ออาหารกลางวันก่อนบรรจุหีบห่อ
вќ– หากคุณซื้อเนื้อเดลิเวอรี่ในสต็อก ไม่จำเป็นต้องแกะบรรจุภัณฑ์ вќ– ตราบใดที่บรรจุในถุงสุญญากาศ ของจะไม่เน่าเสีย เก็บไว้ในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็งและวางการ์ดวันที่ไว้ สิ่งสำคัญคือต้องระบุวันที่เพื่อให้คุณรู้ว่ามันอยู่ที่นั่นนานแค่ไหน สำหรับการละลายเนื้ออาหารกลางวันแช่แข็ง ให้ย้ายจากช่องแช่แข็งไปยังส่วนตู้เย็นหนึ่งวันก่อนเสิร์ฟ แต่ระวังหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วควรรับประทานเนื้อสัตว์ให้หมดภายใน 2-3 วัน
วิธีแช่แข็งเนื้ออาหารกลางวันที่ไม่ได้แพ็ค
вќ– หากคุณแกะเนื้ออาหารกลางวันออกจากกล่องแล้ว และใช้แบบก้อน คุณยังสามารถแช่แข็งเพื่อเก็บสต็อกส่วนที่เหลือได้ вќ– บรรจุเนื้อในถุงซิปล็อค หลังจากดูดอากาศออกทั้งหมดแล้ว вќ– หากเป็นเนื้ออาหารกลางวันที่หั่นเป็นชิ้น คุณสามารถวางกระดาษรองอบไว้ระหว่างชิ้นเนื้อแต่ละชิ้นได้วิธีนี้จะช่วยให้คุณถอดและใช้ทีละชิ้นได้ง่ายขึ้น จากนั้นย้ายไปที่ถุงแช่แข็งและปิดผนึก вќ– ระบุวันที่จัดเก็บและเนื้อหาบนการ์ด และวางไว้ในช่องแช่แข็ง вќ– หากคุณวางแผนที่จะใช้ เพียงนำออก 24 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ . สิ่งนี้จะทำให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ ชิ้นที่หั่นสามารถละลายได้ง่ายภายในหนึ่งหรือสองชั่วโมง
อายุการเก็บรักษาเนื้ออาหารกลางวัน
การแช่แข็งเนื้ออาหารกลางวันปลอดภัยอย่างยิ่ง การเจริญเติบโตของแบคทีเรียถูกขัดขวางเนื่องจากอุณหภูมิต่ำภายในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็น จึงช่วยคงเนื้อสัมผัสและรสชาติไว้ได้หลังจากการละลาย อย่างไรก็ตาม อายุการเก็บรักษาของอาหารแช่แข็งเหล่านี้จะแตกต่างกันไปเล็กน้อย
| อาหารกลางวันเนื้อ | ตู้เย็น | FREEZER |
| สำหรับเนื้อเปิด | ||
| เนื้อเดลี่สด | 5ถึง6วัน | – |
| ชุดอาหารกลางวันเนื้อ | 7ถึง10วัน | – |
| โบโลญญ่า | 1ถึง2สัปดาห์ | 1ถึง2เดือน |
| เปปเปอร์โรนี | 2 ถึง 3 สัปดาห์ | 6 ถึง 8 เดือน |
| ซาลามี่ | 2 ถึง 3 สัปดาห์ | 2 ถึง 3 เดือน |
| สำหรับเนื้อสัตว์ก่อนบรรจุหีบห่อ | ||
| เนื้อเดลี่สด | 5ถึง6วัน | – |
| เนื้อสำเร็จรูปสำเร็จรูป | 7ถึง10วัน | 6 ถึง 8 เดือน |
| โบโลญญ่า | 1ถึง2สัปดาห์ | 2 ถึง 3 เดือน |
| ซาลามี่ | 3ถึง4สัปดาห์ | 2 ถึง 3 เดือน |
ที่มา: eatbydate
วิธีเหล่านี้ช่วยคุณเก็บเนื้อเดลี่ได้แน่นอน อย่าลังเลที่จะลองใช้วิธีการเหล่านี้ เรารับรองว่าพวกเขาจะไม่ทำให้เนื้อเละและคงรสชาติและเนื้อสัมผัสไว้เหมือนเดิม
