วิธีแช่แข็งสลัดมันฝรั่งและละลายอย่างระมัดระวังเพื่อใช้ต่อไป

คุณสงสัยว่าคุณสามารถแช่แข็งสลัดมันฝรั่งได้หรือไม่ และสามารถทำได้อย่างปลอดภัยหรือไม่? ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว เพราะที่นี่เราจะบอกคุณถึงวิธีการแช่แข็งสลัดมันฝรั่ง

เคล็ดลับ

ก่อนบริโภคสลัดมันฝรั่งแช่แข็ง ให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืน

แช่สลัดมันฝรั่งได้ไหม? คำตอบนั้นง่าย ใช่คุณสามารถ. สลัดมันฝรั่งสามารถแช่แข็งได้ แต่อาจไม่คงความสม่ำเสมอเมื่อละลายแล้ว แม้ว่าการแช่แข็งสลัดมันฝรั่งจะเป็นเรื่องง่าย แต่การละลายจำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ เนื่องจากสลัดมันฝรั่งจะแฉะและเละได้ง่าย

หากสลัดของคุณมีน้ำมันหรือน้ำส้มสายชูเป็นพื้นฐาน น้ำมันอาจมีลักษณะขุ่น แต่จะใสขึ้นเมื่อคนให้เข้ากันและเมื่อนำสลัดลงมาในอุณหภูมิปกติ อย่างไรก็ตาม หากมีส่วนผสมเช่น ไข่ ซอสทาร์ทาร์ และมายองเนส ก็มีโอกาสที่แบคทีเรียจะเติบโตในสลัดได้หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง คุณจะสังเกตเห็นว่าฐานมายองเนสจะแยกออกจากสลัดเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษขณะละลาย

วิธีการแช่แข็งสลัดมันฝรั่ง

สลัดมันฝรั่งแช่แข็งในภาชนะบรรจุสุญญากาศ

1. ตักสลัดมันฝรั่งใส่ภาชนะปิดช่องแช่แข็งที่มีอากาศเข้าได้ เว้นช่องว่างด้านบนไว้ประมาณ 1 นิ้วครึ่งในภาชนะ เมื่อทำเช่นนั้น คุณจะเหลือที่ว่างสำหรับสลัดที่จะขยาย

2. ปิดฝาภาชนะ

3. ติดฉลากภาชนะ คุณสามารถใส่วันที่ (วันที่เก็บไว้เพื่อแช่แข็ง) เพื่อเตือนคุณว่าสลัดอยู่ในช่องแช่แข็งมานานแค่ไหนแล้ว

4. วางภาชนะในช่องแช่แข็ง

สลัดมันฝรั่งแช่แข็งในถุงที่ปลอดภัยสำหรับแช่แข็ง

1. ตักสลัดมันฝรั่งที่เหลือใส่ถุงแช่ฟรีซ

2. ค่อยๆ ไล่อากาศส่วนเกินออกจากถุงและปิดปากถุง

3. นำไปแช่ช่องฟรีซให้แข็งตัว

ละลายน้ำแข็งสลัดมันฝรั่ง

1. นำภาชนะ/ถุงออกจากช่องแช่แข็ง

2. ตั้งอุณหภูมิตู้เย็นเป็น 40 โวลต์

3. วางภาชนะ/ถุงสลัดมันฝรั่งไว้ในตู้เย็น. และจำไว้ว่าอย่าละลายน้ำแข็งบนเคาน์เตอร์หรือที่อุณหภูมิห้องหรือนำไปอุ่นในเตาไมโครเวฟ เพราะอาจทำให้แบคทีเรียเติบโตอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถปรุงสลัดมันฝรั่งเก่า ๆ ด้วยน้ำสลัดสดหรือสมุนไพรสด ๆ คุณสามารถผสมมันฝรั่งต้มสด (บด) เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส