ตรวจสอบอาหารเช้าและเครื่องดื่มยอดนิยมของฝรั่งเศสเหล่านี้

ในขณะที่ชาวฝรั่งเศสขึ้นชื่อเรื่องการคลุกคลีกับอาหารรสเลิศ อาจดูแปลกเล็กน้อยที่รู้ว่าพวกเขาค่อนข้างสงบและเรียบง่ายในตัวเลือก 'ตัวเล็ก dГ©jeuner' เรานำแก่นแท้ของฝรั่งเศสมาให้คุณด้วยอาหารเช้าและเครื่องดื่มยอดนิยม

เธอรู้รึเปล่า?

ครัวซองต์มาจากออสเตรียไม่ใช่ฝรั่งเศส ประมาณสามร้อยปีที่แล้ว เมื่อชาวออสเตรียเอาชนะพวกเติร์ก จักรพรรดิแห่งออสเตรียเรียกคนทำขนมปังมาทำขนมเพื่อเฉลิมฉลองชัยชนะของพวกเขา คนทำขนมปังจึงทำขนมรูปจันทร์เสี้ยวซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเติร์ก ซึ่งชาวออสเตรียกลืนกินราวกับว่าพวกเขากำลังกลืนกินศัตรู

อาหารฝรั่งเศสคือการดื่มด่ำอย่างแท้จริง มันเหมือนกับการเข้าสู่อาณาจักรแห่งความซับซ้อนและรสนิยมที่หายากและอาบน้ำอย่างหรูหราโดยละทิ้งความประมาท ทุกสิ่งเกี่ยวกับอาหารฝรั่งเศสดูเหมือนไม่มีตัวตน และถูกต้องแล้ว อาหารฝรั่งเศสเป็นการทำงานร่วมกันอย่างงดงามของแก่นแท้ของคนบ้านนอกและความกล้าในเมืองคุณอดไม่ได้ที่จะยอมรับความเสื่อมโทรม จุดประสงค์ของอาหารฝรั่งเศสทุกจานคือการนำส่วนผสมที่เข้มข้นมาสัมผัสได้ชัดเจน และชื่นชมกับกลิ่นและรสชาติของอาหารฝรั่งเศส

อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสยังคงความสมดุลเหมือนเดิม ช่วยสร้างบรรยากาศให้กับช่วงเวลาที่เหลือของวันและช่วยแบ่งชั่วโมงของการงดอาหาร 'งดอาหาร' หลังการนอนหลับ ให้เราพาคุณไปฟินกับมื้อเช้าเบาๆ ฟูๆ หวานๆ กับอาหารฝรั่งเศสและเครื่องดื่มดังต่อไปนี้-

อาหารเช้า

บาแกตต์

Baguette หมายถึงฝรั่งเศส ในขณะที่ Cubism หมายถึง Picasso ซึ่งเป็นรายการอาหารเช้าที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในฝรั่งเศส เพียงสูดดมขนมปังบาแกตต์และมองดูฟองเหล่านั้นก่อนที่คุณจะเริ่มเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกในปากของมัน และคุณจะได้เรียนรู้ที่จะชื่นชมมันเหมือนเป็นผู้ชิม ชาวฝรั่งเศสชอบบาแกตต์ที่มีรัฐธรรมนูญแข็ง เปลือกโลกที่ทำให้นิ้วต้องใช้ความพยายามเล็กน้อยเพื่อเจาะเข้าไป ความพร้อมเพรียงที่สุดของขนมปังบาแกตต์กับกาแฟคือสวรรค์และเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้เครื่องยนต์ของคุณดัง

ครัวซองค์

ครัวซองค์ที่เนื้อสัมผัสเป็นเกล็ดและเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวก็น่ารัก ความพอง ความกรอบ และความนุ่มเป็นจุดเด่นของครัวซองต์ที่ทำออกมาอย่างสมบูรณ์แบบ พี่น้องเนยของครัวซองต์ au beurre ภายในที่ชุ่มฉ่ำพร้อมเนยที่เข้มข้นมอบประสบการณ์ที่น่าลิ้มลอง เพียงแค่มองภายนอกที่เป็นสีน้ำตาลทองแวววาว คุณก็จะถูกดึงดูดให้เติมจานของคุณด้วยจานอื่น นอกจากนี้คุณยังสามารถยกระดับประสบการณ์การรับประทานครัวซองต์ของคุณด้วยการทาแยมเบา ๆ หรือจิบกาแฟขณะเพลิดเพลินกับการกัดเคี้ยว dГ©licieux!

Brioche

อีกหนึ่งอาหารเช้าสุดคลาสสิกจากฝรั่งเศส Brioche เป็นขนมปังชิ้นเล็กน่ารับประทานที่มีแป้งพัฟเล็กน้อยและแป้งนุ่ม Brioche เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้นมีแง่มุมที่หลากหลายซึ่งสามารถกำหนดได้จากการเติมไข่เนยและครีมและเหล้าเป็นครั้งคราว Brioche ยังทำหน้าที่เป็นขนมอบที่ดูเสแสร้งน้อยกว่าและให้ความร้อนน้อยกว่าเมื่อปรุงด้วยช็อคโกแลตหรือผลไม้ และมักใช้เป็นฐานสำหรับของหวาน

แปงลูกเกด

ขาประจำบนโต๊ะอาหารเช้าอีกตัวคือเพนโอลูกเกด ครัวซองค์ที่มีลักษณะเป็นขุยบางๆ (ทำจากแป้งบริโอชเช่นกัน) โรยหน้าด้วยลูกเกดที่ให้รสหวานฉ่ำอย่างฟุ่มเฟือย ขณะที่คุณแทะด้านนอกที่เป็นก้นหอย ต่อมรับรสของคุณจะได้รับประสบการณ์รสสัมผัสของลูกเกดอวบอิ่มและครีมขนมอบนุ่มๆ

Chaussons aux Pommes

ชอซงส์ โอปอมส์ หอมเนย บางเบา และน่ารับประทาน เป็นการดัดแปลงจากผลประกอบการของแอปเปิลในฝรั่งเศส พวกเขาสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลาของวัน แต่การให้คะแนน Chaussons aux Pomme สดใหม่พร้อมกับกาแฟหรือชาที่เข้มข้นเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ เนื้อสัมผัสที่ไม่เป็นขุยและเบาบาง ข้อเสนอที่แท้จริงของ Chaussons aux Pomme อยู่ที่ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล (น้ำเชื่อมตุ๋นหรือปรุงสุก) ชิ้นทะลึ่งที่เติมด้วยกลิ่นอบเชยที่น่าพึงพอใจ พวกเขาเป็นความผิดของคุณ

เครื่องดื่ม

เครื่องดื่มมื้อเช้าเติมพลัง

อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส ไร้กาแฟ ไม่รู้สึกเหมือนเป็นอาหารเช้าเลย รายการอาหารเช้าทุกรายการที่คุณเห็นด้านบนต้องเสริมด้วยกาแฟหนึ่งถ้วย CafГ© crГЁme (เอสเปรสโซ่ผสมนมร้อน) หรือ cafe au lait (กาแฟใส่นมปริมาณมาก) จะเสิร์ฟในถ้วยใบใหญ่หรือบางครั้งแม้แต่ในชามเพื่อให้ผู้คนสามารถจิ้มขนมปังบาแกตที่ทำสดใหม่ลงไปได้ เมนูอาหารเช้าแบบฝรั่งเศสยังเปล่งประกายไปที่ชา (ชา) ผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพยังสามารถเลือกใช้ thГ© vert (ชาเขียว) หรือ tisane หรือ infusion (ชาสมุนไพร) เพื่อเริ่มต้นกิจวัตรประจำวันด้วยน้ำเสียงที่ชุ่มชื่น เด็กๆ ชื่นชอบช็อกโกแลตชามโต (ช็อกโกแลตร้อน) ชามใหญ่เป็นพิเศษ

ชาวฝรั่งเศสยังชื่นชอบ Pain au chocolat ครัวซองต์อีกแบบหนึ่ง (แต่รูปร่างไม่เหมือนกัน) โดยมีช็อกโกแลตหลอมละลายอยู่ตรงกลาง Tartines ซึ่งเป็นแยมธรรมดาบนขนมปังปิ้งก็เป็นตัวเลือกอาหารเช้ายอดนิยมเช่นกันนักชิมหรือนักชิมทุกคนในฝรั่งเศสรู้วิธีที่จะชื่นชมอาหาร ไม่ว่าจะเป็นของที่เชี่ยวชาญอย่างฟัวกราส์หรือของง่ายๆ อย่างบริโอช