ไอร์แลนด์ขึ้นชื่อเรื่องเครื่องดื่มแปลกๆ มากมาย ที่ควรค่าแก่การลิ้มลองจากผู้คนทั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีทริปอยู่ในไพ่ บทความ Tastessence นี้จะช่วยให้คุณเลือกเครื่องดื่มชั้นเยี่ยมที่คุณไม่ควรพลาด
เธอรู้รึเปล่า?
จากการสำรวจและการศึกษาล่าสุด ผู้ชายชาวไอริชมีชัยเหนือผู้หญิงชาวไอริชถึง 3 เท่าในการดื่มแอลกอฮอล์!
จากชาสู่ลูกกวาด ไอร์แลนด์คลาคล่ำไปด้วยเครื่องดื่มหลายประเภททั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ด้วยที่นี่มีกาแฟที่แปลกใหม่ที่สุด และยังมีเบียร์สเตาท์และวิสกี้ชั้นเยี่ยมที่เรียกร้องความสนใจจากทั่วโลก มีเครื่องดื่มบางชนิดที่ดึงดูดสายตาด้วยสีสันที่สดใส
มีเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่ถูกคิดค้นขึ้นในไอร์แลนด์ และยังคงเป็นที่ชื่นชอบไปอีกนานแสนนาน ไอร์แลนด์มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น ไอริชวิสกี้และกินเนสส์เท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์อีกด้วย (สำหรับผู้ที่ไม่ดื่ม) มา 'ทัวร์ชิม' ของเครื่องดื่มที่คุณควรลองกัน
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เบียร์สเตาต์ไอริช – GUINNESS
ตามหนึ่งในรายงานที่ตีพิมพ์ในปี 2011 นักวิทยาศาสตร์ได้ประกาศอย่างเป็นเอกฉันท์ว่า Guinness ไม่ได้มีรสชาติที่ดีกว่าที่อื่นในไอร์แลนด์ ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ต้องคำนึงถึงขณะเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือวิธีการเสิร์ฟ หลายคนตั้งข้อสังเกตว่าเบียร์ไอริชนี้เสิร์ฟบนพื้นที่ของตัวเองได้ดีที่สุดโดยมีท่าทางที่ถูกต้อง โดยเสิร์ฟในแก้วที่เหมาะสมและในอุณหภูมิที่เหมาะสมArthur Guinness ได้รับเครดิตในการก่อตั้งเครื่องดื่มนี้ เมื่อเขาเริ่มผลิตเบียร์ใน St. James Gate, Dublin มันพบที่ของมันในทุกโอกาสทางสังคม ท่ามกลางคนทุกชนชั้น มีสีเข้มและทำจากฮ็อพ ข้าวบาร์เลย์ และยีสต์ อย่าลืมน้ำ! ฟองที่ได้จากก๊าซไนโตรเจน
มีด
เครื่องดื่มผสมน้ำผสมน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มในยุคแรกๆ นักบวชและกษัตริย์ก็เพลิดเพลินเช่นกัน เป็นหนึ่งในไวน์ที่ร่ำรวยที่สุด มันคือไวน์น้ำผึ้งที่เกิดจากการหมักน้ำผึ้ง มีหลายเวอร์ชันที่เพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ลูกเกด เครื่องเทศ และแม้แต่ผลไม้ ความหวานของเครื่องดื่มสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเปลี่ยนปริมาณน้ำผึ้งในเครื่องดื่ม เป็นเครื่องดื่มหลักและได้เข้ามาสู่การเฉลิมฉลองวัน St. Patty และแม้แต่ในงานแต่งงาน คุณสามารถดื่มด่ำกับรสหวานของมธุรสได้ทั้งแบบแช่เย็นหรือแบบอุ่น เครื่องดื่มนี้เกิดขึ้นในหมู่ประเทศอิสลามซึ่งถูกห้ามไม่ให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเด็นสำคัญประการหนึ่งที่ต้องพิจารณาคือระดับของการหมัก เหมือนที่เขาพูดกันว่า “เก่าคือทอง”; ดังนั้นยิ่งเก็บมีดของคุณไว้นาน รสชาติก็ยิ่งเข้มข้น
ALCOPOPS
แค่ชื่อก็น่าสนใจแล้ววัตถุดิบที่ใช้ทำเครื่องดื่มก็เช่นกัน แน่นอนว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เจือปนด้วยรสชาติของผลไม้ มันมีปริมาณแอลกอฮอล์พอๆ กับที่พบในเบียร์ มันถูกเปิดตัวในไอร์แลนด์เมื่อประมาณสองทศวรรษก่อน และเครื่องดื่มรุ่นต่าง ๆ ก็ถูกพบในประเทศอื่น ๆ เช่นกัน ภายใต้ชื่อที่แตกต่างกันและความแตกต่างในเนื้อหา อาจมีการแนะนำให้กำหนดเป้าหมายวัยรุ่นและผู้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ แต่ในปัจจุบันให้ดื่มได้หลังจากบรรลุนิติภาวะแล้วเท่านั้น
RED LEMONADE
หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบรสชาติของมะนาว คุณคงจะดีใจที่ได้จิบน้ำมะนาวสีแดงสักแก้วน่าประหลาดใจ? อย่าเป็น หากคุณอยู่ในไอร์แลนด์และต้องการดื่มเลมอนนี่ ให้เลือกดื่มแบบมีสีสันเล็กน้อย คุณยังสามารถหาเครื่องดื่มเลมอนที่มีฟองนี้ได้ในสีขาว สีเหลือง หรือแม้แต่สีน้ำตาล น้ำมะนาวสีน้ำตาลเป็นที่นิยมมากในภาคเหนือของประเทศ เช่นเดียวกับสีแดง น้ำมะนาวสีน้ำตาลก็เป็นสินค้าพิเศษของไอร์แลนด์เช่นกัน นอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องผสมในวิสกี้
ไซเดอร์
ไซเดอร์ก็เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นกัน แต่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำเช่นเดียวกับเบียร์ ทำโดยกระบวนการหมักน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแอลกอฮอล์ในไซเดอร์อาจมีการเปลี่ยนแปลง ทำให้มีแอลกอฮอล์มากกว่าเบียร์ในบางครั้ง ทำโดยการหมักแอปเปิ้ล เครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นจึงเหมาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน ผู้ผลิตไซเดอร์หลายรายอ้างว่าไม่มีสารให้ความหวานเทียมและสีที่เติมลงในเครื่องดื่ม ความดีของแอปเปิ้ลเท่านั้นที่ทำให้หลายคนคลั่งไคล้
IRISH HOT WHISKEY
เป็นหวัดที่ทำให้นอนไม่หลับทั้งคืน เจ็บคอไหม? ไม่ต้องกังวล คือสิ่งที่เราจะพูดอย่างมั่นใจ ในไม่ช้าคุณจะรู้สึกโล่งใจหากคุณดื่มไอริชวิสกี้ร้อนๆ สักแก้ว ใช่ เครื่องดื่มนี้ใช้มานานแล้วและเป็นที่รู้จักเพียงเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ส่วนผสมเป็นส่วนผสมของวิสกี้ไอริชแท้หนึ่งขวด กานพลู น้ำผึ้ง และมะนาว (ผ่าครึ่ง) ส่วนผสมที่ได้คือ "การรักษา" สำหรับอาการปวดหัวที่ทำลายล้างและน้ำมูกไหล เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น และสามารถดื่มได้แม้ไม่มีอาการหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ เป็นที่รู้จักกันว่า Hot Toddy (ภาพด้านล่าง) ซึ่งเป็นของสกอตแลนด์
ไอริชคอฟฟี่
บางครั้ง อาหารจานเด็ด ก็ถูกค้นพบโดยบังเอิญและบังเอิญ หรือเพียงความบังเอิญ! นั่นคือชะตากรรมของกาแฟไอริชซึ่งได้รับการแนะนำโดยความเอื้ออาทรที่เรียบง่ายกาแฟธรรมดาผสมกับวิสกี้เล็กน้อย ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ผู้โดยสารที่เหนื่อยล้ามีความคล่องตัวเท่านั้น แต่เครื่องดื่มยังมีชื่อเสียงไปทั่วโลกอีกด้วย เพิ่มรสชาติให้เหนือกว่าด้วยการเพิ่มวิปปิ้งครีมด้านบน สิ่งนี้จะทำให้เป็นการผสมผสานระหว่าง "เย็นและร้อน" ที่เสิร์ฟพร้อมกันในถ้วย
ครีมไอริชผสมกาแฟ
สงสัยว่าไอริชครีมมีความพิเศษอย่างไร? เนื่องจากเป็นไอริชความแตกต่างจึงควรอยู่ที่นั่น นี่คือส่วนผสมที่เข้มข้นของครีม วิสกี้ และน้ำตาล บางครั้งก็บริโภคเดี่ยวๆ และบางครั้งก็ใช้ร่วมกับสิ่งอื่นๆ เช่น กาแฟ เครื่องดื่มอื่นๆ และแม้กระทั่งใช้ในไอศกรีม เนื่องจากความนิยมอย่างสูง เครื่องดื่มนี้จึงถูกผลิตโดยบริษัทใหญ่ๆ หลายแห่ง
เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
ชาไอริช
ชาไอริชเป็นมากกว่าชาดำ ชาอัสสัมมักใช้ในการเตรียมชามากกว่าชนิดอื่นๆ ชาวไอริชเป็นหนึ่งในคนรักชาที่กระตือรือร้นที่สุดความจริงแล้ว ชาไม่ได้ถูกจำกัดไว้เฉพาะในมื้อเช้าหรือเย็นเท่านั้น ในความเป็นจริงมีการบริโภคหลายครั้งตลอดทั้งวัน ไม่ได้เสิร์ฟพร้อมนมเท่านั้น แต่ยังใส่มะนาวและน้ำตาลด้วย
ไอริชมินต์มิลค์เชค
สีของเครื่องดื่มเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองวันเซนต์แพทริก เป็นเครื่องดื่มที่สามารถเริ่มต้นการเฉลิมฉลองของคุณได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถรับมันได้แม้ไม่มีงานรื่นเริง ส่วนผสมประกอบด้วย มิ้นต์ไซรัป สารสกัดจากเปปเปอร์มินต์ ครีม น้ำตาล ไอศกรีมวานิลลา และแน่นอน นม
นี่คือเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่น่าสนใจอื่นๆ จากไอร์แลนด์ ที่คุณต้องลองสักครั้ง การรู้เรื่องอาหารไอริชจะไม่สมบูรณ์หากคุณพลาดชิมอาหารไอริชต้นตำรับดั้งเดิม ในบริบทปัจจุบัน เชฟจากทั่วโลกพร้อมที่จะสร้างสรรค์อาหารฟิวชั่นกับอาหารอื่นๆ จากทั่วโลก เพื่อให้ได้สิ่งที่กำหนดเกณฑ์มาตรฐานของความเป็นเลิศในตัวมันเอง ลองทำอาหารของคุณเองและเพลิดเพลินจนพอใจ
