ไอเดียอาหารปิคนิคแสนโรแมนติกสำหรับคู่รัก

เพื่อการปิคนิคที่โรแมนติกและน่าจดจำ นอกจากการเลือกสถานที่ที่น่ารื่นรมย์แล้ว การเลือกอาหารก็ต้องให้ความสำคัญสูงสุดเช่นกัน Tastessence ได้รวบรวมคำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะเตรียมไปปิกนิกแสนโรแมนติกกับคนที่คุณรัก

เคล็ดไม่ลับ

ขณะบรรจุเนื้อสัตว์และอาหารที่ใช้มายองเนส อย่าลืมเก็บบนน้ำแข็งจนกว่าจะเสิร์ฟอาหาร ข้อควรระวังเล็กน้อยแต่สำคัญนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของแบคทีเรียในอาหารของคุณ

การปิกนิกแสนโรแมนติกเป็นมากกว่าการหาจุดที่สมบูรณ์แบบ คือการใช้เวลาที่น่าจดจำร่วมกับคนที่คุณรัก เพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศที่คุณเตรียมไว้

แต่ก่อนที่คุณจะออกไปใช้เวลาในชีวิต มีสิ่งของบางอย่างที่คุณต้องจำไว้ว่าให้จัดกระเป๋า เราได้รวบรวมรายการจัดของสำหรับปิกนิกไว้ให้คุณแล้ว แม้ว่าจะมีการวางแผนกะทันหัน คุณก็รู้ว่าควรหยิบของอะไรบ้าง

เมื่อเตรียมของที่จำเป็นครบแล้ว ก็วางแผนทำเมนูโรแมนติกสำหรับคุณสองคนได้เลย โปรดจำไว้ว่าแนวคิดเกี่ยวกับอาหารต่อไปนี้เป็นเพียงคำแนะนำเพื่อช่วยให้คุณวางแผนเมนูได้อย่างเหมาะสม แน่นอน คุณสามารถตัดสินใจใส่เมนูที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงได้เสมอ ขึ้นอยู่กับความชอบและไม่ชอบของคุณ

เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่น

เลือกเครื่องดื่มที่เสริมเมนู แน่นอนว่าไวน์รสกุหลาบเป็นที่ชื่นชอบเสมอ แต่คุณไม่จำเป็นต้องดื่มเลือกเครื่องดื่มที่คุณสองคนจะเพลิดเพลินด้วยกัน นอกเหนือจากน้ำดื่มบรรจุขวด (ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็น) คุณสามารถบรรจุน้ำผลไม้ คราฟต์โซดา และเบียร์ ในทางกลับกัน เพื่อให้โอกาสนี้พิเศษยิ่งขึ้น ลองทำเครื่องดื่มเหล่านี้เพื่อไปปิกนิกแสนโรแมนติกของคุณ

บักจูนไร้แอลกอฮอล์

เวลาเตรียม – 2 นาทีเวลาทำอาหาร – 3 นาทีขนาดเสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• Ginger ale 3 แก้ว
• เชอร์เบทส้ม 3 สกู๊ป
• เกรนาดีน 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 4 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ:ผสมจิงเจอร์เอล เกรนาดีน และน้ำส้มเข้าด้วยกันในขวดโหล ในการเสิร์ฟ ให้เทเชอร์เบทส้ม 1 ลูกในแต่ละแก้ว เทของเหลวที่ผสมไว้ด้านบน คนเครื่องดื่มและเพลิดเพลิน หากคุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มด้วยแอลกอฮอล์ ให้เติมไวท์รัม

น้ำมะนาวรสส้ม บลูเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่

เวลาเตรียมตัว – 10 นาที แต่ละอันเวลาทำอาหาร – 1.5 ชม. ชิ้นละขนาดเสิร์ฟ – ชิ้นละ 4 ชิ้น

ส่วนผสมสำหรับน้ำมะนาวส้ม:

• น้ำเย็น 2 แก้ว
• น้ำส้มคั้น 1в…› ถ้วย
• น้ำตาล ½ ถ้วยตวง
• น้ำมะนาว в…› ถ้วย
• เปลือกมะนาวขูด ВЅ tbsp.
• เปลือกส้มขูด 1в…› tsp.

ทิศทาง:ในกระทะ ตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลและน้ำบนไฟร้อนปานกลาง กวนต่อไปจนน้ำตาลละลายหมด นำกระทะออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลง ใส่น้ำผลไม้และเปลือกลงในส่วนผสมของน้ำเชื่อม ปิดฝาและปล่อยให้มันสูงชันประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้น กรองน้ำเชื่อมแต่งกลิ่นในโถบด 2 ใบ แล้วเก็บไว้ในช่องเย็นพร้อมน้ำแข็ง

ส่วนผสมสำหรับน้ำมะนาวบลูเบอร์รี่:

• น้ำเย็น в…” ถ้วย
• วอดก้า 1 ออนซ์
• น้ำหวานหางจระเข้ ВЅ tsp.
• บลูเบอร์รี่ 15
• น้ำมะนาว 2
• ก้านลาเวนเดอร์สด 3

ทิศทาง:ในหม้อ ผสมก้านลาเวนเดอร์กับบลูเบอร์รี่ เพิ่มน้ำมะนาวพร้อมกับน้ำหวานหางจระเข้และวอดก้า สุดท้ายเติมน้ำและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมสูงชันประมาณหนึ่งชั่วโมง กรองน้ำมะนาวลงในขวดโหล 2 ใบแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

ส่วนผสมสำหรับน้ำมะนาวสตรอเบอรี่:

• น้ำเปล่า 1 แก้ว
• สตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 แก้ว
• น้ำตาล в…“ ถ้วย
• น้ำส้มคั้นแก้ว
• น้ำอัดลม 8 ออนซ์

ทิศทาง:ในกระทะ ต้มน้ำตาลและน้ำ ВЅ ถ้วยเข้าด้วยกัน คนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลาย ตั้งกระทะไว้ ในเครื่องปั่นผสมน้ำ ВЅถ้วยกับสตรอเบอร์รี่ ปั่นสักครู่แล้วกรองส่วนผสมลงในโถบด 2 ใบ ใส่น้ำเชื่อมพร้อมกับน้ำส้มและมะนาว ก่อนเสิร์ฟเติมน้ำอัดลมลงไป

อาหารอร่อย

เพื่อรักษาความสดของอาหารและป้องกันไม่ให้สิ่งของหก ควรใช้ภาชนะเก็บพลาสติกหรือถุงกระดาษแต่ละใบ นอกจากนี้ หากคุณวางแผนที่จะนำขนมปังบาแก็ตต์ฝรั่งเศสไปด้วย อย่าใส่ในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิทหรือห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหาร คุณสามารถใช้กระดาษ parchment หรือกระดาษบุชเชอร์แทนได้

อาหารทานเล่น

Rustic Gazpacho

เวลาเตรียม – 5 นาทีเวลาทำอาหาร – 10 นาทีขนาดที่ให้บริการ – 2

วัตถุดิบ:

• น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดงและเหลืองหั่นเต๋า 2 ช้อนชา
• มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 3 ลูก
• กระเทียมกลีบทุบ 1
• พริกหยวกเขียวหั่นเป็นชิ้น ВЅ
• แตงกวาหั่นเต๋า ВЅ
• ขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า ВЅ
• เกลือปรุงรส
• น้ำจิ้มสำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง:

ในเครื่องปั่น ผสมมะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก กระเทียม น้ำ น้ำมัน และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนได้แป้งหยาบ ปรุงรสด้วยเกลือและวางไว้ในตู้เย็นหรือคูลเลอร์ จัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายหั่นเต๋าและพริก

ไร่ผักโขมจิ้ม

เวลาเตรียม – 5 นาทีเวลาทำอาหาร – 30 นาทีขนาดที่ให้บริการ – 2

วัตถุดิบ:

• ซาวร์ครีม 16 ออนซ์
• ผักโขมแช่แข็ง ละลายและสับ 10 ออนซ์
• แห้ว 8 ออนซ์
• น้ำสลัดแรนช์ 1 ออนซ์
• ข้าวเกรียบสมุนไพร สำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง:

ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้นแครกเกอร์ วางชามในตู้เย็นหรือในที่เย็นกว่า 30 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบสมุนไพร

สลัด

สลัดมันฝรั่งและเบคอน

เวลาเตรียม – 5 นาที เวลาปรุง – 45 นาที ขนาดเสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง ขนาดเล็ก ВЅ lb.
• มายองเนส Вј ถ้วย
• ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา
• ไข่ 2ฟอง
• เบคอนชิ้น 2
• ก้านขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า Вѕ
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

ปิดฝามันฝรั่งในหม้อด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 20 นาที ในหม้ออีกใบ ใส่ไข่ลงในน้ำเย็น นำไปต้ม แล้วยกหม้อออกจากเตา ปิดฝาหม้อและปล่อยให้ไข่อยู่ในน้ำร้อนประมาณ 1012 นาที ตรวจดูว่ามันฝรั่งนุ่มหรือไม่ สะเด็ดน้ำและพักมันฝรั่งไว้ให้เย็น จากนั้นนำไข่ออกจากน้ำร้อนแล้วใส่ในชามน้ำเย็น ปอกเปลือกไข่และวางลงในชามเพื่อบดด้วยส้อม ใส่มัสตาร์ด มายองเนส เซเลอรี่ เกลือ และพริกไทยดำ โยนให้ถูกต้องแล้ววางไว้ข้างๆ

ตอนนี้เราจะปรุงเบคอนสไลซ์คุณสามารถปรุงอาหารในไมโครเวฟ วางบนกระทะเพื่อให้กรอบ หรืออบในเตาอบ เมื่อชิ้นเบคอนสุกแล้ว ให้ขยำกับส่วนผสมของไข่-มายองเนส ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในส่วนผสมไข่มายองเนสแล้วโรยผักชีฝรั่งสับด้านบน ใส่สลัดในภาชนะพลาสติก 2 ใบแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

สลัดทาบูเล่

เวลาเตรียม – 10 นาทีเวลาทำอาหาร – 50 นาทีขนาดที่ให้บริการ – 2

วัตถุดิบ:

• ข้าวสาลี Bulgur 2 ออนซ์
• คูสคูส 2 ออนซ์
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่ สับละเอียด 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1
• มะเขือเทศสับ 1 ลูก
• แตงกวาหั่น 1 ลูก
• กระเทียมกลีบบุบ 1
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• เฟต้าชีสบด สำหรับจัดเสิร์ฟ

ทิศทาง:ต้มน้ำในหม้อ ในขณะเดียวกันล้างข้าวสาลี bulgur ด้วยน้ำเย็น 2-3 ครั้งหรือจนกว่าน้ำจะใส สะเด็ดน้ำออกแล้วเทใส่ชาม เทน้ำร้อนลงในชามพร้อมกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก. ปิดชามด้วยจานและปล่อยให้แช่ไว้ 30 นาที ในอีกชามหนึ่ง ใส่คูสคูสลงไปแล้วเทน้ำร้อนลงไปพร้อมกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก. ปิดชามด้วยจานและปล่อยให้แช่ประมาณ 50 นาที เมื่อข้าวสาลีบัลเกอร์และคูสคูสพร้อมแล้ว ให้ใส่ลงในชามแล้วใช้ส้อมตีให้เมล็ดข้าวฟู ใส่มะเขือเทศและแตงกวาลงไป ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก กระเทียม เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน เทน้ำสลัดลงบนสลัดและโยนให้เข้ากัน โอนสลัดลงในชาม 2 ใบและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและสะระแหน่

แซนวิช

ไก่พานินี่บนเซียบัตต้า

เวลาเตรียม – 10 นาทีเวลาทำอาหาร – 20 นาทีขนาดเสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ขนมปังเซียบัตต้า 1, 16 ออนซ์
• ไก่ย่างแล่ชิ้น 12 ออนซ์
• ซอสเพสโต้ ВЅ ถ้วย
• โพรโวโลนชีส, แผ่น, 4
• ผักกาดหอมใบ 4
• มะเขือเทศฝาน 4

คำแนะนำ: คุณสามารถหาขนมปังเชียบัตต้าก้อนใหญ่ ตัดตามแนวนอน แล้วเตรียมชิ้นสำหรับเสิร์ฟ หรือซื้อ 4 ส่วนขนมปังขนาดส่วนบุคคล วางขนมปังบนโต๊ะทำงานของคุณและทาซอสเพสโต้ที่ครึ่งล่าง เลเยอร์ผักกาดหอม ชีสโพรโวโลน มะเขือเทศฝาน และแถบไก่ที่ด้านล่างของขนมปัง ทำเช่นเดียวกันเพื่อเตรียมแซนวิชคุณสามารถย่างพานินี่เป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านหรือย่างตามที่เป็นก็ได้

แซนวิชมะเขือเทศมอสซาเรลล่า

เวลาเตรียม – 5 นาทีเวลาทำอาหาร – 10 นาทีขนาดที่ให้บริการ – 2

วัตถุดิบ:

• ขนมปังก้อนอิตาลี ВЅ lb.
• มอสซาเรลล่าชีส ชิ้น 2 ออนซ์
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก Вј ถ้วย
• พริกแดงป่น в…› ช้อนชา
• ใบโหระพาสับ 3 ใบ
• มะเขือเทศฝาน 1

ทิศทาง:

ฝานขนมปังตามยาว แล้วประกบด้วยใบโหระพา มะเขือเทศฝาน และมอสซาเรลล่าชีส ตัดขนมปังเป็นแซนวิช 2 แผ่นแล้วห่อด้วยกระดาษบุชเชอร์ ในการเตรียมน้ำจิ้ม ให้ปัดพริกแดงกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเก็บไว้ในภาชนะพลาสติก

ของหวานตระการตา

สตรอว์เบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต เลมอนบาร์ บราวนี่ คุกกี้ มาการอง และคัพเค้ก ของหวานแสนอร่อยและบาปเหล่านี้เหมาะที่จะพกไปปิกนิก แน่นอนว่ามีให้เลือกมากมายจนต้องปิดท้ายด้วยเมนูที่สนุก กินง่าย และเลิศรส ดังนั้น เราจะเปลี่ยนสิ่งต่างๆ เล็กน้อย และให้แนวคิดที่นอกกรอบเล็กน้อยแก่คุณ

เมล่อนอบน้ำผึ้ง

เวลาเตรียม – 5 นาทีเวลาทำอาหาร – 2 ชม. 10 นาทีขนาดเสิร์ฟ – 6 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำสับปะรด 1 แก้ว
• วอดก้าราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• Triple sec, ВЅ cup
• น้ำผึ้ง 6 ช้อนโต๊ะ
• แตงโมไร้เมล็ด 1 ลูกเล็ก
• แคนตาลูป 1 ลูกเล็ก
• น้ำหวาน 1 เล็ก

คำแนะนำ:ผ่าครึ่งผลไม้ เอาเมล็ดออก แล้วพักไว้ ใช้ลูกเมล่อนตักเมล่อนออกแล้ววางลงในชามใบใหญ่ เมื่อลูกเมลอนพร้อมแล้ว ให้เทน้ำสับปะรด วอดก้าราสเบอร์รี่ และทริปเปิลวินาทีลงไป ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปิดฝา แล้วปล่อยให้ลูกเมลอนแช่ของเหลวไว้ วางชามไว้ในตู้เย็นหรือในตู้เย็น ราดน้ำผึ้งลงบนลูกเมลอนแล้วรับประทานได้เลย

ขนมปังฟิก นัท และเมล็ดพืชกับริคอตต้าและส้มสไลซ์

เวลาเตรียม – 15 นาทีเวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาทีขนาดเสิร์ฟ – 16 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ชาดำเข้มข้นและร้อน 13 oz.
• แป้งโฮลมีลเลี้ยงเอง 7 ออนซ์
• Sultanas 5 ออนซ์
• ถั่วรวม 3 ออนซ์
• โจ๊กข้าวโอ๊ต 2 ออนซ์
• ริคอตต้า 2 ออนซ์
• เมล็ดฟักทอง 1 ออนซ์
• งาดำ 1ช้อนโต๊ะ
• โกลเด้นลินสีด 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไข่ฟองใหญ่ 1
• ส้มปอกเปลือกหั่นชิ้นหนา 1

ทิศทาง:

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 320°F. ในชามขนาดใหญ่รวมชาดำมะเดื่อ sultanas และข้าวโอ๊ตที่ทำสดใหม่เข้าด้วยกัน วางไว้ข้างๆ นำถาดอบขนาด 1 กก. มารองด้วยกระดาษไข ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา ถั่ว และเมล็ดพืชเข้าด้วยกันในชาม ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ให้ถูกต้องแล้วใส่ลงในส่วนผสมของชาดำและผลไม้ ตอนนี้รวมส่วนผสมแห้งเข้ากับของเปียกในขณะที่คุณตีทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อแป้งพร้อมแล้ว เทลงในพิมพ์ขนมปัง โรยถั่วและเมล็ดงาด้านบนวางกระป๋องในเตาอบและอบประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อครบชั่วโมง ให้วางอลูมิเนียมฟอยล์ไว้ด้านบน แล้วอบต่ออีก 15 นาที เมื่อขนมปังพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลง เพื่อนำออกจากพิมพ์ ในการเสิร์ฟ ให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนา ทาริคอตต้าให้ทั่ว แล้ววางชิ้นส้มไว้ด้านบน

หากคุณวางแผนที่จะนำเนื้อดิบ สัตว์ปีก หรืออาหารทะเลไปใช้เตาย่างกลางแจ้ง ให้แพ็คอย่างเรียบร้อยและวางไว้ที่ด้านล่างของตู้เย็น นอกจากนี้ ไม่ว่าจะอยู่ที่ใด อย่าลืมทิ้งขยะไว้เบื้องหลังหลังจากเพลิดเพลินกับการปิกนิก