ไวน์สเปนที่ดีที่สุด คนรักไวน์ทุกคนต้องลอง

ไวน์สเปนได้รับรางวัลจากไวน์แดง ขาว ไวน์โรเซ่ และไวน์คาวาที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม ในบรรดาไวน์จำนวนมากที่ผลิตในประเทศ ไวน์ชนิดใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มาดูไวน์สเปนที่ดีที่สุดที่คอไวน์ทุกคนต้องลอง

เธอรู้รึเปล่า?

สเปนมีไร่องุ่นประมาณ 15.5% (3,000,000 เอเคอร์) ของโลก ทำให้เป็นประเทศที่มีพื้นที่เพาะปลูกองุ่นที่ใหญ่ที่สุดโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังเป็นผู้ผลิตไวน์รายใหญ่อันดับสามของโลกรองจากอิตาลีและฝรั่งเศส

สเปนขึ้นชื่อเรื่องไวน์ที่มีมูลค่าสูง และกว่าร้อยประเทศนำเข้าไวน์จากภูมิภาคต่างๆ ในสเปน ไวน์สเปนได้รับเสียงชื่นชมจากทั่วโลกในด้านรสชาติและกลิ่นที่เย้ายวนใจ เมื่อคุณพูดถึงไวน์สเปน อย่าซื้อตามประเภท แต่ให้ซื้อตามภูมิภาคแทน ภูมิภาคต่างๆ ในสเปนขึ้นชื่อเรื่องการผลิตไวน์พิเศษที่มีรสชาติเฉพาะตัว ไวน์สเปนส่วนใหญ่มีสีแดงหลากหลาย อย่างไรก็ตาม ยังมีพันธุ์สีขาวและดอกกุหลาบที่น่ารักให้ทดลองอีกด้วย

ประเทศที่มีความหลากหลายนี้มีสีขาวและสีแดงที่โดดเด่นมากมาย พร้อมข้อเสนอราคาดีมากมาย ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับไวน์สเปนคือราคาไม่แพง คุณจึงสามารถจัดการซื้อไวน์ชั้นดีหนึ่งขวดได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำให้กระเป๋าของคุณไหม้ ตอนนี้สำหรับส่วนที่ยาก - ไวน์สเปนที่ดีที่สุดที่จะลอง! ด้วยไวน์ เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกไวน์ออกจากกันอย่างง่ายดาย สิ่งที่อาจดูงดงามสำหรับคนหนึ่ง อาจดูยิ่งใหญ่เกินใครสำหรับอีกคนหนึ่งดังนั้นจึงเป็นเรื่องของความชอบส่วนตัวเป็นส่วนใหญ่

ไวน์สเปนที่ดีที่สุด

ไวน์สเปนสามารถแบ่งออกได้เป็นสี่ประเภทพื้นฐาน: tinto (สีแดง), rosado (rosГ©), blanco (สีขาว) และ cava (sparkling) ยิ่งไปกว่านั้น เนื่องจากภูมิภาคต่างๆ ในสเปนขึ้นชื่อเรื่องไวน์ทั่วไป ลองมารวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันแล้วมาดูไวน์สเปนที่คุณควรลองชิมกัน

ริโอจา

สเปนขึ้นชื่อเรื่องไวน์ริโอฮาที่มีรสผลไม้ บอดี้แน่น และกลมกล่อมมาโดยตลอด ในความเป็นจริง Rioja เป็นไวน์แดงที่มีชื่อเสียงที่สุดของสเปน La Rioja เป็นเขตผลิตไวน์แดงที่สำคัญของสเปน ตั้งอยู่ในภาคเหนือตอนกลางของประเทศ ห่างจากไร่องุ่น Bordeaux ของฝรั่งเศสไปทางใต้ประมาณ 200 ไมล์ ไม่น่าแปลกใจที่ไวน์ Rioja มีสไตล์บอร์โดซ์สำหรับพวกเขา! ไวน์เหล่านี้เตรียมจากการผสมผสานขององุ่นคุณภาพเยี่ยม เช่น Tempranillo, Garnacha, Tinta และ Mazuelo โดยมี Tempranillo เป็นองุ่นสายพันธุ์หลักที่ใช้ในไวน์

ไวน์ที่เข้มข้นและมีชีวิตชีวาเหล่านี้มีลักษณะวานิลลาที่น่ารัก เนื่องจากใช้ไม้โอ๊กอเมริกันในการผลิต ยิ่งไปกว่านั้น กลิ่นหอมติดดินของใบยาสูบ เครื่องเทศ และผลเบอร์รี่สีเข้มก็โดดเด่นมาก ไวน์ Rioja เป็นที่ชื่นชอบในธรรมชาติที่เป็นมิตรกับอาหาร Rioja เวอร์ชันใหม่เกี่ยวข้องกับการใช้ไม้โอ๊คฮังการีหรือฝรั่งเศสในการบ่ม แทนที่จะใช้ไม้โอ๊กอเมริกันทั่วไป สิ่งนี้ทำให้ไวน์มีรสชาติที่นุ่มนวลและกลมกล่อมยิ่งขึ้น

ไวน์ริโอฮาที่ต้องลอง

Marqués de Riscal Gran Reserva
MarquГ©s de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial
Inspiraciบน Valdemar Maturana
โบเดกา เซียร์รา กันตาเบรีย เครียนซา

เหล้าเชร์ริ

นิยมเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มก่อนมื้ออาหาร เชอร์รี่เป็นไวน์ที่ค่อนข้างด้อยค่า (ติดป้ายว่าเป็นเครื่องดื่มของคุณยาย) ที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบันเป็นไวน์เสริมคุณภาพ ผลิตเฉพาะในเฮเรซ อันดาลูเซีย (สามเหลี่ยมสเปน) ทางตะวันตกเฉียงใต้ของสเปน นอกจากภูมิภาคเหล่านี้ในสเปนแล้ว เชอร์รียังผลิตในสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลียด้วย อย่างไรก็ตาม เชอร์รี่ที่ผลิตที่นั่นไม่สามารถเรียกว่าเชอร์รี่ได้ ไม่สามารถพิจารณาได้ว่าเหมือนกัน เชอร์รี่เป็นไวน์อเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับทุกอย่าง เช่น พาสต้า สลัด ชีส ฯลฯ

ไวน์นี้ส่วนใหญ่ผลิตจากองุ่นสายพันธุ์ Palomino Fino และ Pedro XimГ©nez เมื่อการหมักเสร็จสิ้น ไวน์จะเสริมด้วยบรั่นดีเพื่อเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ของไวน์ เชอร์รี่แบ่งออกได้เป็น 5 ลักษณะ ได้แก่ Fino (แห้งและเบา) Manzanilla (แห้ง) Amontillado (แห้งถึงปานกลาง) Oloroso (แห้งถึงแห้งปานกลาง) และ Cream (หวาน) นอกจากเชอร์รี่ที่แห้งมากไปจนถึงหวานแล้ว เชอร์รี่ก็เหมือนกับไวน์อื่นๆ ที่มีช่วงราคาที่หลากหลายเช่นกัน แม้ว่าบางอย่างจะแพงมาก แต่บางอย่างก็ค่อนข้างแพง

เชอร์รี่ที่ต้องลอง

Equipo Navazos NV La Bota de Manzanilla 42
โบเดกาส ดิออส บาโค เอส.แอล. NV 20 ปี Baco Imperial Amontillado

Cava

Cava สปาร์คกลิ้งไวน์ที่มักสับสนกับแชมเปญ มาจากพื้นที่ PenedГЁs ในประเทศสเปน ไวน์ฟองนี้ผลิตด้วยวิธีเดียวกันและด้วยเทคนิคเดียวกันกับที่ใช้เตรียมแชมเปญ อย่างไรก็ตาม Cava ยังไม่ใช่แชมเปญ และตามกฎหมายของสหภาพยุโรป ยังไม่สามารถเรียกว่า 'แชมเปญสเปน' ได้ เนื่องจากแชมเปญเป็นเครื่องหมายการค้าของสปาร์กลิงไวน์ที่ผลิตในฝรั่งเศสเท่านั้น Cava มีให้เลือกทั้งแบบสีขาวหรือสีกุหลาบ และนิยมเตรียมจากพันธุ์องุ่น: Xarel-lo, Macabeo และ Parellada

เช่นเดียวกับแชมเปญ Cava มีฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งทำให้มีคุณลักษณะที่เป็นฟอง นอกจากนี้ ยังมีช่วงความแห้ง ตั้งแต่ brut nature, extra brut, brut ไปจนถึง seco, semiseco และ extra seco เมื่อเทไวน์ลงในขวด จะมีการเติมส่วนผสมของน้ำตาลและยีสต์ลงไป โดยยีสต์จะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ ตามธรรมเนียมแล้ว Cava จะรับประทานในงานแต่งงานและโอกาสอื่นๆ และมักรับประทานคู่กับของหวาน เนื่องจากราคาถูกกว่าแชมเปญราคาแพงมาก จึงเป็นไวน์ฟู่ยอดนิยมที่คุณจะพบได้ในร้านค้าส่วนใหญ่ในอเมริกา

ต้องลอง Cavas

Segura Viudas Brut
Maria Casanovas Brut de Brut
Petit Albet Brut, Albet i Noya

มีไวน์หลากหลายยี่ห้อให้คุณได้ลิ้มลอง ชิมพวกมันแล้วค้นพบว่าอันไหนน่าจะเย้ายวนใจคุณมากที่สุดคุณสามารถกินมันตามที่เป็นอยู่ หรือจับคู่กับอาหารหรือของหวานต่างๆ เพื่อให้ประสบการณ์น่าตื่นเต้นและเติมเต็มยิ่งขึ้น!

สารบัญ: