อาหารและเครื่องดื่มที่เข้ากันได้ดี

มื้ออาหารที่ไม่คู่กับเครื่องดื่มที่ใช่จะดีแค่ไหน? เราจะแสดงวิธีจับคู่ด้วงของคุณกับเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบที่จะช่วยให้คุณอิ่มอร่อยกับมื้ออาหารประจำของคุณ

ในโลกของเรา มีบางคนที่แค่กินและดื่มเพื่อความอยู่รอด และจากนั้นก็มีบางคนที่ค้นพบตัวเองในหน้านี้ อยากรู้เกี่ยวกับศิลปะของการจับคู่อาหาร ในทางกลับกัน คนที่ไม่กระตือรือร้นจะต้องโกรธกับเรื่องใหญ่ที่ทำมาจากความว่างเปล่าท้ายที่สุด คุณไม่ต้องกินสิ่งที่คุณชอบและดื่มสิ่งที่คุณชอบหรอกหรือ

ก็ใช่ แต่ลองพิจารณาดู เช่น หากคุณเคยสงสัยว่าทำไมเค้กแต่งงานบางชนิดถึงมีรสชาติเหมือนคลุมด้วยหญ้า คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าแชมเปญที่คุณดื่มด้วยอาจตัดกับรสชาติของเค้กได้? แน่นอนมันสามารถมี การจับคู่ที่หลอกลวงเช่นนี้สามารถทำร้ายเพดานปากของคุณด้วยรสชาติที่ไม่เข้ากัน ผลลัพธ์คือความเกลียดชังต่ออาหารและเครื่องดื่มที่เป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก 2 รายการแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ด้วยกันก็ตาม และนี่คือสิ่งที่นำเราไปสู่แนวคิดอันศักดิ์สิทธิ์ของการจับคู่อาหาร เพราะเมื่อความอร่อยเป็นเดิมพัน ใครๆ ก็ยืนขึ้นและสังเกตเห็น

พูดอย่างนี้แล้วต้องยอมรับว่าเรื่องส่วนตัวมีบทบาทอย่างมากในการจับคู่อาหารกับเครื่องดื่มที่เหมาะสม ดังนั้น เปิดใจให้ทดลองและเลือกชุดค่าผสมที่คุณคิดว่าดีที่สุด ใช่ เราทุกคนทราบดีถึงพื้นฐานของการจับคู่ แต่การใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ คือสิ่งที่ช่วยยกระดับมื้ออาหารที่ดีให้เป็นหนึ่งเดียวกับสวรรค์

คู่คลาสสิค

ไวน์แดง

… กับเนื้อ

เมื่อคุณมีไวน์ที่กลบความรู้สึกของคุณด้วยรสเผ็ดเข้มข้นของแบล็กเคอแรนท์ คุณต้องมีเครื่องเคียงที่เข้ากับความหนักใจของไวน์ สเต็กเนื้อเหมาะกับบิลเกือบสมบูรณ์แบบ และซี่โครงสั้นตุ๋นก็เช่นกัน

… กับชีส

ในฐานะที่เป็นบทกวีถึงรสชาติเข้มข้นของ Cabernet Sauvignon ชีสที่ดีที่สุดคือ Brie, Camembert, เชดดาร์เข้มข้น หรือ Danish Blue ที่น่าเกรงขามไม่แพ้กัน อย่าลืมจับคู่ความเข้มข้นของไวน์กับชีส

..กับเนื้อย่าง

มีไม่กี่อย่างในโลกนี้ที่เข้ากับความอบอุ่นของไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าและสีแดงอ่อนอย่างไก่โบโจเลส์หรือแม้แต่ปิโนต์นัวร์ สีแดงผลไม้เหล่านี้ช่วยเสริมการยัดไส้สมุนไพรของไก่งวงอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน

ไวน์ขาว

… กับพาสต้าครีมมี่

สีที่เข้ากับอาหารกับเครื่องดื่มได้ดีจริงๆ จับคู่พาสต้าหอยครีมที่ละลายในปากกับชาร์ดอนเนย์ แล้วคุณจะเข้าใจสิ่งนี้มากขึ้น

… กับหอยนางรม

หอยนางรมถือเป็นการเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยม และ Pinot Blanc จะดึงรสชาติของมันออกมาได้เป็นอย่างดี ในขณะที่เรากำลังพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อย เค้กปูก็เป็นตัวเลือกที่ดีมากในการจับคู่กับ Light Sauvignon Blanc

… กับคาเวียร์

สำหรับการจับคู่อาหารและเครื่องดื่มในตำนาน แชมเปญและคาเวียร์อยู่ในอันดับต้น ๆ แม้ว่าเราอาจจะไม่ได้ดื่ม Dom PГ©rignon สักขวดและคาเวียร์เบลูก้าสักแก้วเสมอไป แต่อย่าลืมเลือกแชมเปญแห้งเพื่อทานคู่กับคาเวียร์ และดื่มอวยพรให้พรแชมเปญและความฝันของคาเวียร์!

เบียร์

… กับพิซซ่า

การผสมผสานระหว่างเบียร์และพิซซ่าอาจไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ได้สร้างความแตกต่างอะไรให้กับแฟนๆ ราชวงศ์ หากมีสิ่งใดที่ทำให้การผสมผสานนี้มีรสชาติดีขึ้น นั่นคือการแข่งขันฟุตบอลทาง ESPN

… กับนาโชส์

Nachos ที่มีรสชีสและเค็มเข้ากันได้ดีกับเบียร์เอลสีทองและง่ายต่อการรวมไว้ในเมนูปาร์ตี้ ตามจริงแล้ว นาโชส์สามารถถูกแทนที่ด้วยของทอดและของเค็มได้อย่างง่ายดาย

… กับบาร์บีคิว

บาร์บีคิวและเบียร์เป็นเมนูพิเศษประจำฤดูร้อนเมื่อความร้อนอบอ้าวของวันหลีกทางให้กับยามเย็นที่สดชื่น นี่เป็นการผสมผสานอย่างหนึ่งที่คุณไม่มีทางพลาด แม้ว่าทุกคนจะมีของโปรด เนื้อย่างกับเบียร์เอลรสชาติดีกว่า

คู่ค็อกเทล

VODKATINI

… กับ shashlik

เรามักจะนึกถึงการจับคู่แครกเกอร์ชีสกับมาร์ตินี่ทั่วไป แต่เนื่องจากเรากำลังพูดถึงความแตกต่างของรัสเซีย คู่ที่เหมาะสมของมันคือ shashlik

Shashlik เป็นอาหารรัสเซียที่ใช้ทำบาร์บีคิว ดังนั้นการจะล้างมันด้วยอะไรนอกจากวอดก้าคงไม่ใช่เรื่องดีนัก

มาการิต้า

… กับ quesadillas

เป็นชาวเม็กซิกัน มาการิต้ากับอะไรจะอร่อยที่สุดนอกจากอาหารเม็กซิกัน

ดังนั้นเตรียม cruditГ©s, tortillas และ tacos, ทำเหยือกที่เต็มไปด้วย Margarita และอย่าลืมซอสซัลซ่า! เป็นวิธีที่ดีในการใช้เวลายามเย็นกับเพื่อนๆ

แฟชั่นใหม่

… กับซี่โครงหมู

ค็อกเทลสไตล์ใหม่ใช้วิสกี้เป็นหลัก ซึ่งรสชาติดีที่สุดเมื่อทานกับซี่โครงหมู

แต่ต้องแน่ใจว่าซี่โครงไม่ได้แช่ในซอสที่ใส่เครื่องเทศ เพราะจะทำให้รสชาติของวิสกี้เสียไป ทำให้เนื้อเรียบง่ายและเพลิดเพลินเสมอ!

คู่จิ้นสุดฟิน

นมและโอริโอ้

ใช่ คุกกี้สุดโปรดของนมก็ติดอันดับความชอบของทุกคนเช่นกัน แล้วมันจะไม่ได้อย่างไร? นมเย็นหนึ่งแก้ว คุ้กกี้โอริโอรสช็อกโกแลตหนึ่งกอง คุณไม่สามารถขอของว่างตอนเที่ยงคืนที่ดีกว่านี้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไอศกรีมหมด!

เชอร์รี่โค้กและเบอร์เกอร์

สิ่งที่เรียกได้ว่าเป็นความหายนะที่อาจเกิดขึ้นกับหลอดเลือดแดงของคุณต้องลิ้มรสสวรรค์ เช่นเดียวกับคอมโบเชอร์รี่โค้กและเบอร์เกอร์ ทำไมคุณถามเชอร์รี่โค้ก? นั่นเป็นเพราะมันใช้งานได้ดีสำหรับฉัน! คุณสามารถเลือกโคล่าที่คุณชื่นชอบเพื่อทานคู่กับเบอร์เกอร์ที่คุณชื่นชอบ

ชายามบ่าย

แก่นแท้ของอังกฤษ ประเพณีนี้สมควรได้รับการกล่าวถึงเนื่องจากความประณีตและความจริงที่ว่ามันค่อยๆ หายไปจากชีวิตของเราแซนวิชแตงกวาหรือแซลมอนรมควัน สโคนกับครีมและแยม เค้กผลไม้ และสุดท้าย ครีมชา … อ๊ะ! รสชาติของชีวิตที่ดี!

กาแฟและเค้ก

กาแฟและเค้กมีเสน่ห์ในตัวของมันเอง เราควรนึกถึงมันไว้เสมอ เพราะปกติแล้วเรามักจะดื่มกาแฟหมดแก้ว ความจริงแล้ว การดื่มกาแฟแบบซื้อกลับบ้านต้องถูกกีดกันเพื่อให้ผู้คนได้พบปะและทักทายกันระหว่างกาแฟร้อนๆ และเค้กสักจานพร้อมกับซุบซิบนินทา

น้ำส้มและข้าวโอ๊ต

อันนี้สำหรับคนคลั่งไคล้สุขภาพ คิดดูดีๆ คนบาปก็เช่นกัน นี่เป็นการผสมผสานอย่างหนึ่งที่มีพลังในการช่วยคุณจากการผ่าตัดบายพาสสี่เท่า หากคุณเคยชินกับการบริโภคคอมโบทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นอย่างสม่ำเสมอ แม้ว่ามันจะทำให้ต่อมรับรสของคุณขบถก็ตาม

มาร์ค ทเวนเป็นคนกล่าวไว้ว่า “วิธีเดียวที่จะรักษาสุขภาพของคุณคือการกินสิ่งที่คุณไม่ต้องการ ดื่มสิ่งที่คุณไม่ชอบ และทำในสิ่งที่คุณไม่ต้องการ” อาหารและเครื่องดื่มส่วนใหญ่ที่กล่าวถึงในที่นี้จัดอยู่ในประเภทที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่มีอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพบางชนิดเช่นเดียวกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สิ่งที่คุณต้องทำคือจองอาหารที่กล่าวถึงนี้สำหรับโอกาสพิเศษและกินเพื่อสุขภาพอย่างอื่น อร่อย!