สตรอว์เบอร์รีเป็นของหวานที่วิเศษมาก ยิ่งถ้ากินคู่กับช็อกโกแลตอีกชั้นก็ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ต่อไปนี้คือเคล็ดลับในการเก็บสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตสำหรับปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณ!
สตรอว์เบอร์รี่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติหวานอมเปรี้ยว รสชาตินี้จะดียิ่งขึ้นเมื่อคุณเคลือบสตรอว์เบอร์รีด้วยชั้นช็อกโกแลต ไม่ว่าจะเป็นดาร์กช็อกโกแลตหรือไวท์ช็อกโกแลตแต่จำไว้ว่าควรบริโภคขนมนี้ให้หมดภายใน 48 ชั่วโมง เพื่อให้คุณได้รับรสชาติที่ดีที่สุด ในขณะเดียวกัน ฉันอยากจะบอกคุณว่าคุณต้องเก็บสตรอว์เบอร์รีที่เคลือบช็อกโกแลตไว้อย่างไรจนกว่าจะได้กินจริงๆ
การเก็บสตรอเบอร์รี่ที่เคลือบช็อกโกแลตอย่างถูกวิธี
การเก็บสตรอว์เบอร์รีที่เคลือบช็อกโกแลตอย่างถูกวิธีเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมสตรอว์เบอร์รีจริงๆ แม้ว่าสูตรเริ่มต้นจะเรียบง่าย แต่ก็มีส่วนสำคัญในการเก็บรักษาสตรอว์เบอร์รีไว้จนกว่าจะเสิร์ฟถึงแขกของคุณ นี่คือวิธีเริ่มต้น
ล้างสตรอเบอรี่
เมื่อซื้อสตรอว์เบอร์รีสดแล้วให้ล้างทันทีที่ทำได้ อย่าถูแรงเพราะชั้นนอกของสตรอว์เบอร์รียังอ่อนอยู่ อย่าถอนก้านสีเขียวออก เมื่อเสร็จแล้ว ให้กระจายสตรอเบอร์รี่บนผ้าเช็ดปากในครัวเพื่อให้แห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสตรอว์เบอร์รีแห้งสนิท แม้แต่น้ำหยดเล็ก ๆ ก็อาจส่งผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมนี้ได้เสร็จแล้วใช้ไม้จิ้มฟันเล็กๆ แทงเข้าไปในผลไม้
เคลือบช็อกโกแลต
จุ่มสตรอว์เบอร์รีเหล่านี้ลงในกระทะที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลตร้อนที่ละลายแล้ว ที่นี่คุณอาจเลือกใช้เลเยอร์ของดาร์กช็อกโกแลต ช็อกโกแลตนม หรือไวท์ช็อกโกแลต ช็อกโกแลตสามารถใช้ผสมกันได้ โดยใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่ก้านและไวท์ช็อกโกแลตที่ฐานของสตรอเบอร์รี่ หลังจากทาช็อกโกแลตหนา ๆ บนสตรอเบอร์รี่แล้วให้วางลงบนกระดาษไข เป็นสิ่งสำคัญที่ช็อกโกแลตจะปล่อยไอน้ำออกทั้งหมด เพื่อปกป้องสตรอเบอร์รี่จากความชื้นที่มากเกินไป ตอนนี้ใส่สตรอเบอร์รี่ที่เคลือบช็อกโกแลตไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อเร่งกระบวนการตั้งค่าช็อกโกแลต เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัว นำออกจากตู้เย็น
สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
นำภาชนะพลาสติกที่สะอาด ภาชนะนี้ควรมีขนาดใหญ่พอที่จะป้องกันไม่ให้สตรอเบอร์รี่เหล่านี้แน่นเกินไปนอกจากนี้กล่องคอนเทนเนอร์ต้องมีฝาปิดหรือฝาปิดที่แน่นหนา นำกระดาษแว็กซ์แผ่นใหม่มาปูที่ฐานกล่อง ตอนนี้วางสตรอเบอร์รี่ที่เคลือบช็อกโกแลตไว้ สตรอเบอร์รี่อาจวางในภาชนะเป็นชั้นๆ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมเพิ่มกระดาษแว็กซ์แผ่นใหม่ระหว่างทุกๆ สองชั้น เมื่อเสร็จแล้ว ให้วางกระดาษแว็กซ์แผ่นสุดท้ายไว้ด้านบนของสตรอว์เบอร์รีและด้านล่างของฝา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสตรอว์เบอร์รีของคุณไม่เละในขณะที่คุณปิดฝา
จัดเก็บภาชนะพลาสติก
เมื่อปิดฝาแน่นแล้ว ให้วางภาชนะในส่วนผักของตู้เย็น เพราะเป็นส่วนที่เย็นที่สุดของตู้เย็น ควรปิดฝาไว้จนกว่าคุณจะเสิร์ฟสตรอว์เบอร์รีจริงๆ
สตรอว์เบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น อย่าวางไว้ในที่โล่งหรือใกล้กับสื่อความร้อน เกรงว่าจะเละในกรณีนี้ มีโอกาสสูงที่ช็อกโกแลตจะละลายและทำลายขนมทั้งหมด คุณสามารถเลือกเสิร์ฟสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตพร้อมกับวอดก้าหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ที่คุณเลือกได้ เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตเป็นของขวัญวันวาเลนไทน์ที่สร้างสรรค์จริงๆ การรวมผลไม้ที่มีสีแดง รสหวาน และกลิ่นหอมเข้ากับช็อกโกแลตศักดิ์สิทธิ์นั้นโรแมนติกไม่ใช่หรือ? อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ฉันให้คุณให้เวลาคุณลองใช้เคล็ดลับข้างต้น
