สอนทำอาหาร

หากคุณสนใจที่จะทำอาหารและทานอาหารรสเลิศ การใช้ประโยชน์จากชั้นเรียนทำอาหารในท้องถิ่นอาจเป็นเรื่องสนุกอย่างมาก

ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟมือฉมังหรือแค่เรียนทำอาหาร การเรียนทำอาหารก็สนุกได้ พร้อมสอนเทคนิคและสูตรอาหารดีๆ ให้คุณด้วย ชั้นเรียนทำอาหารมีหลายรูปแบบและรองรับผู้ชมที่หลากหลาย และชั้นเรียนใด ๆ ก็เป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคน ไม่ว่าคุณจะบินคนเดียวหรือกำลังมองหาไอเดียดีๆ สำหรับการเที่ยวกลางคืนกับเพื่อนๆ ชั้นเรียนทำอาหารสามารถเป็นเพียงสิ่งที่เติมเต็มค่ำคืนของคุณ

ประเภทของคลาส

สถานที่ส่วนใหญ่ที่เปิดสอนทำอาหารนั้น โดยปกติคุณจะพบกับเมนูต่างๆ มากมาย พร้อมด้วยอาหารที่หลากหลาย วันหนึ่งอาจเป็นชั้นเรียนทำอาหารฝรั่งเศส ส่วนอีกวันอาจเป็นชั้นเรียนทำอาหารอิตาลี เป็นต้น

นอกจากนี้ เมนูอาหารอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี และความพิเศษของเชฟที่สอนในชั้นเรียน สิ่งอำนวยความสะดวกที่มีชั้นเรียนทำอาหารต้องการใช้วัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นซึ่งอาจทำให้อาหารที่เตรียมไปแตกต่างออกไป

นอกจากนี้ คุณอาจพบคลาสเทคนิคมากกว่าคลาสสูตรอาหาร ชั้นเรียนเทคนิคมุ่งเน้นไปที่เทคนิคเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่งที่คุณอาจใช้ในครัว เช่น ทักษะการใช้มีด การทำพาสต้า การย่าง และอื่นๆ อีกมากมาย ในชั้นเรียนเหล่านี้ โฟกัสไม่ได้อยู่ที่การทำอาหารทั้งมื้อเหมือนในชั้นเรียนสูตรอาหาร แต่คุณจะต้องสับหรือย่างหรือใช้เทคนิคใด ๆ ที่พ่อครัวกำลังสอนคุณจนกว่าคุณจะสมบูรณ์แบบ

ไม่ว่าจะเป็นคลาสสูตรอาหารหรือคลาสเทคนิค คุณอาจสมัครคลาสสังเกตการณ์หรือคลาสภาคปฏิบัติก็ได้ ชั้นเรียนสังเกตการณ์เป็นชั้นเรียนที่คุณดูการเตรียมอาหาร บ่อยครั้งในขณะที่จดบันทึกเพื่อให้คุณสามารถสร้างสูตรอาหารหรือเทคนิคในครัวของคุณเองได้ แต่เชฟจะทำทุกอย่าง ชั้นเรียนภาคปฏิบัติเป็นชั้นเรียนที่คุณได้รับคำแนะนำบางอย่าง แต่คุณใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการเตรียมอาหารหรือแสดงเทคนิค

คาดหวังอะไร

ไม่ว่าคุณจะเรียนสูตรอาหารหรือคลาสเทคนิค คลาสสังเกตการณ์หรือคลาสลงมือปฏิบัติ คุณก็คาดหวังได้ว่าจะได้ทานอาหารมากมาย เมื่อคุณชำระค่าลงทะเบียน โดยปกติจะครอบคลุมค่าใช้จ่ายสำหรับเชฟที่สอนในชั้นเรียนรวมถึงค่าอาหารด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถลองชิมอาหารทั้งหมดที่เตรียมไว้ในชั้นเรียนเป็นอย่างน้อย แม้แต่ในชั้นเรียนเทคนิคที่ไม่ได้เตรียมอาหารทั้งมื้อ มักจะมีบางอย่างเตรียมไว้ให้คุณกินได้หิวแล้วมาเลย! ในชั้นเรียนภาคปฏิบัติ คุณจะถูกคาดหวังให้ลองทำทุกอย่าง แม้ว่าคุณจะทำอาหารแย่มาก เชฟจะไม่ทำอาหารให้คุณ หากคุณต้องการประสบการณ์นั้น คุณก็ไปร้านอาหารได้เลย อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องกังวลไป เชฟจะคอยดูให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ทำสิ่งใดเสียหาย ดังนั้น ลองทำดูเลย คุณไม่มีทางรู้ว่าคุณจะได้เรียนรู้อะไร

สถานที่

สถานที่หลายแห่งมีชั้นเรียนทำอาหาร แต่วิธีที่ดีที่สุดในการค้นหาสถานที่คือการค้นหาสถานที่อย่างรวดเร็วทางอินเทอร์เน็ต สถานที่บางแห่งที่มีชั้นเรียนเป็นร้านอาหารที่ต้องการหารายได้พิเศษในช่วงนอกเวลาหรือโรงเรียนสอนทำอาหารที่เปิดสอนแบบครั้งเดียวสำหรับบุคคลทั่วไป อื่นๆ เช่น The Chopping Block ในชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ เป็นร้านค้าสำหรับชั้นเรียนทำอาหารโดยเฉพาะ นั่นคือทั้งหมดที่พวกเขาทำที่นั่น บางครั้งพวกเขายังขายอุปกรณ์ที่ใช้ในชั้นเรียนในราคาลดพิเศษ แต่ส่วนใหญ่พวกเขาแค่สอนวิธีทำอาหาร

ค่าใช้จ่าย

เพราะคุณจ่ายเงินเพื่อให้เชฟสอนคุณทำอาหารเช่นเดียวกับตัวอาหาร การเรียนทำอาหารจึงค่อนข้างแพง คาดว่าจะจ่ายที่ใดก็ได้ระหว่าง $65-$150 ต่อคนสำหรับชั้นเรียน 2 หรือ 3 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ลองพิจารณาดูว่าคุณยอมจ่ายเท่าไหร่สำหรับอาหารค่ำสำหรับสองคนที่ร้านอาหารดีๆ ถือว่าสนุกคุ้มค่าคุ้มราคา