ตอนนี้การทำกาวน้ำตาลที่กินได้นั้นง่ายมาก เราบอกคุณถึงวิธีการ

ทำกาวน้ำตาลเพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นสำหรับตกแต่งขนมหรืองานฝีมือเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างง่ายสำหรับเตรียมที่บ้าน

กาวน้ำตาลเป็นสารคล้ายกาวที่แข็งแรง สามารถยึดกับอะไรก็ได้เมื่อคุณวางลงบนพื้นผิวโดยปกติจะใช้เมื่อต้องการตกแต่งเค้กและขนมอบอื่น ๆ ที่ต้องการการแสดงผลงานที่มีสีสัน คุณสามารถทำสิ่งต่างๆ ได้มากมายด้วยกาวน้ำตาล ซึ่งแม้แต่เด็กๆ ก็สามารถใช้กาวเหล่านี้เพื่อทดลองทำขนมได้อย่างสนุกสนาน ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์หลากหลายมาก มีส่วนผสมมากมายที่คุณสามารถเพิ่มลงในส่วนผสมเพื่อให้เป็นกาวที่เชื่อถือได้สำหรับทำอาหาร

วิธีทำกาวน้ำตาลกินได้

ทำกาวน้ำตาลอย่างที่บอกว่าง่าย ๆ ใช้ในสูตรคุกกี้หรือขนม /ขนมอบ ที่ต้องใช้ฟองดองแข็งตกแต่งด้านบน

วิธีทำกาวน้ำตาล สูตรง่าย ๆ คือ น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชาครึ่ง และไข่ขาว 3 ฟอง ใช้เครื่องผสมที่มีตัวปรับความเร็ว ขั้นแรกให้ใส่ไข่ขาวลงไป รอให้ตีจนขึ้นฟูเป็นฟอง จากนั้นใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป ตีในเครื่องผสมแต่อย่าให้ตั้งยอดแข็งหลังจากผ่านไปประมาณสองนาที เมื่อส่วนผสมเริ่มเป็นมันเงา ให้เติมน้ำตาลไอซิ่งครั้งละครึ่งถ้วย โดยยังคงใช้ความเร็วต่ำในขณะที่ค่อยๆ เติมน้ำตาลที่เหลือลงไป เมื่อยอดเริ่มแข็งในขณะที่กำลังตี ให้ปิดเครื่องผสมและค่อยๆ คว่ำภาชนะเพื่อดูว่ายังเก็บส่วนผสมของคุณไว้ได้หรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นแสดงว่าการเตรียมการของคุณพร้อมใช้งานแล้ว

Royal icing เป็นที่ทราบกันดีว่าดีที่สุดเมื่อพูดถึงการติดกาวโครงสร้างที่มั่น เป็นสารที่เชื่อถือได้ในขณะเดียวกันก็เชื่อมงานของหวานที่ซับซ้อนเช่นเค้กและอะไรที่ไม่จำเป็นที่ต้องใช้การเชื่อม สิ่งที่คุณต้องทำคือตีไข่ขาว 3 ฟอง น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย และวานิลลาเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่แข็งเป็นหินโดยใช้เทคนิคการผสมแบบเดียวกับในตัวเลือกก่อนหน้า Yon สามารถใช้สีผสมอาหารต่างๆ เพื่อทำกาวน้ำตาลที่น่าสนใจในขณะที่ตกแต่งขนมของคุณ

ส่วนผสมที่เรียบง่ายสร้างความแตกต่างได้อย่างมากเมื่อนำมารวมกัน โดยจะเห็นว่าพวกมันสามารถเปลี่ยนตัวเองเป็นอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นมากในขณะทำอาหารผสมน้ำ 1 ถ้วยตวง น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกันก่อนต้มด้วยไฟอ่อนปานกลาง เมื่อส่วนผสมเริ่มร้อนและสม่ำเสมอ ให้เทส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามเล็กๆ โดยใช้สีเพื่อแยกแต่ละสีก่อนที่จะนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ของคุณ

ต้องการฟองดองเหนียวเหนอะหนะที่สมบูรณ์แบบเพื่อทำให้ขนมอบของคุณสมบูรณ์แบบหรือไม่? ผสมผงหมากฝรั่งอาราบิกสองช้อนชากับน้ำหนึ่งในสี่ถ้วย คนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เคลือบได้แทบทุกอย่าง ตั้งแต่ลูกอม ช็อกโกแลต หรือแม้กระทั่งมาร์ชเมลโลว์

การทำกาวน้ำตาลนั้นสนุกและง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณให้เด็ก ๆ ได้มีส่วนร่วมในประสบการณ์ในครัว เช่น เลเยอร์เค้ก มัฟฟิน และคัพเค้ก ชวนเพื่อนและครอบครัวมาร่วมทำขนมอบแสนอร่อยที่ไม่เหมือนใคร และลองวิธีอื่นๆ ในการทำสูตรกาวน้ำตาลแบบง่ายๆ อย่ากลัวที่จะใส่ไอเดียของคุณเองลงไป เช่น เศษผลไม้หรือหัวน้ำหอม เพราะมันสามารถเปลี่ยนกาวน้ำตาลได้เมื่อคุณขุดลงไปในของหวานวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ส่วนผสมเหล่านี้คือวางลงในกองที่พอเหมาะระหว่างบิสกิตมาการอง 2 ชิ้น จากนั้นบีบให้ปิดอย่างเบามือ คุณจะได้รับการดูแลที่ดีเมื่อกาวเซ็ตตัว