สูตรเค้กรัมโดยใช้ส่วนผสมเค้ก: จะทำให้คุณอยากอบเลย!

เค้กรัมที่สมบูรณ์แบบสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมเค้กที่ดี ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันสูตรพื้นฐานที่สุดในการทำรัมเค้กแสนอร่อยกับคุณ คุณสามารถทดลองใช้ได้ที่บ้าน และเมื่อเริ่มคุ้นเคยแล้ว ก็ลองใช้ให้แขกด้วยเช่นกัน

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเทศกาลและโอกาสพิเศษคือของหวานแสนอร่อยที่พวกเขานำมาด้วย ทั่วทุกมุมโลกมีของหวานหลากหลายประเภทที่จะทำให้คุณน้ำลายสอแต่ของหวานที่ดีที่สุดคือของหวานที่คุณโหยหาเพียงแค่เอ่ยถึง และหนึ่งในของหวานคลาสสิกที่ทุกคนไม่ว่าวัยไหนก็ชื่นชอบก็คือเค้ก ในโลกมหัศจรรย์ของเค้ก มีเค้กอยู่ก้อนหนึ่งที่สามารถทำให้คุณอยากกินมันต่อไปจนกว่าคุณจะเมา ทั้งในความหมายและโดยนัย เป็นรัมเค้กที่ได้รับความนิยมและได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ในบทความ Tastessence นี้ เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดที่ใช้ทำรัมเค้กแสนอร่อย

รัมเค้กผสมเค้ก

สูตรเค้กรัมด้านล่างเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำ นี่คือรายการส่วนผสมที่คุณต้องทำตั้งแต่เริ่มต้น

• วอลนัท (สับ) – 1 ลูก
• Dark Rum – Вѕ cup
• Yellow Cake Mix – 1 แพ็ค (18.25 ออนซ์)
• ไข่ – 4
• ผงพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูป – 1 ซอง (3.5 ออนซ์)
• น้ำมันพืช – ВЅ ถ้วย
• เนย – ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายขาว – ВЅ ถ้วย
• น้ำ (3 แก้ว

เมื่อคุณรวบรวมส่วนผสมเหล่านี้ได้แล้ว ให้ไปที่ขั้นตอนเพื่อทำรัมเค้กแบบดั้งเดิมและดีที่สุดในชีวิตของคุณ นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำ

• เริ่มด้วยการอุ่นเตาอบให้ร้อนก่อน อุณหภูมิที่ต้องตั้งเตาอบคือ 325ВєF ซึ่งประมาณ 165ВєC
• ต่อไป ใช้กระทะ Bundt 10 หรือ 12 ถ้วยแล้วทาไขมัน หลังจากนั้น ร่อนแป้งในกระทะและโรยวอลนัทที่คุณมีให้ทั่วแป้งในกระทะ
• ตอนนี้ ใช้ชามผสมใบใหญ่แล้วผสมส่วนผสมเค้ก น้ำ ВЅ ถ้วย น้ำมัน เหล้ารัมสีเข้ม ВЅ ถ้วย ไข่ และส่วนผสมพุดดิ้งวานิลลา ตีส่วนผสมเหล่านี้ให้ละเอียดจนกว่าคุณจะได้แป้งที่สม่ำเสมอ ควรจะบางกว่าแป้งเปียก แต่ข้นกว่าของเหลว
• ตอนนี้เอาแป้งนี้และค่อยๆเทลงบนถั่ว เทให้ทั่วเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
• วางกระทะในเตาอบและปล่อยให้แป้งอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

• ในขณะที่เค้กอบ คุณสามารถเตรียม glaze ที่จะใช้หลังจากเค้กพร้อม เพื่อที่คุณจะต้องวางเนยลงในกระทะและปล่อยให้มันละลายจนหมด
• ในขณะที่ละลายให้เติมน้ำประมาณ 1/8 ถ้วยแล้วคนเบา ๆ
• จากนั้นเติมน้ำตาล ВЅ ถ้วยที่คุณมีและคนต่อไป
• ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดในกระทะประมาณ 5 นาที
• อย่าหยุดคนเมื่อเดือด
• เมื่อครบ 5 นาทีแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่เหล้ารัมที่เหลือลงไป แล้วคนส่วนผสมต่อไป
• อบเสร็จใช้เคลือบนี้ทาด้านบนและขอบ เจาะรูเล็ก ๆ สองสามรูในเค้กและเกลี่ยเคลือบให้ทั่วเค้กเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ
• รัมเค้กที่เรียบง่ายแสนอร่อยของคุณพร้อมรับประทานแล้ว!

เค้กรัมดั้งเดิม

เค้กรัมแบบดั้งเดิมเป็นการดัดแปลงพุดดิ้งที่ชาวอังกฤษนิยมกันมาก โดยทั่วไปจะรับประทานเป็นของหวานในวันคริสต์มาส เค้กเหล้ารัมในรูปแบบดั้งเดิม ไม่ใช้เหล้ารัมบรรจุขวด แทนที่จะเป็นเช่นนั้น ผลไม้แห้งจะถูกแช่ในเหล้ารัมนานถึง 2 ถึง 3 เดือนก่อนการอบเค้กจริง และเมื่อถึงเวลาทำเค้ก ผลไม้ที่แช่รัมเหล่านี้พร้อมกับเหล้ารัมจะถูกเติมลงในแป้ง (ดูขั้นตอนที่ 3 ด้านบน) ในขณะที่กำลังเตรียมแป้ง แป้งที่ได้จะอุดมไปด้วยผลไม้และเหล้ารัม และทำให้เค้กมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเมื่อเสร็จแล้ว เรียกอีกอย่างว่าเค้กสีดำเนื่องจากสีเข้มที่ได้รับเนื่องจากเหล้ารัมและผลไม้แช่

แม้หลายคนจะไม่เชื่อว่าการกินรัมเค้กมากเกินไปจะทำให้เมามายได้ แต่จริงๆ แล้วเป็นไปได้อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับปริมาณเหล้ารัมที่คุณใส่ในเค้กทั้งหมด ดังนั้น หากคุณไม่อยากเสี่ยงกับการมีแขกที่เมามายในงานเลี้ยงอาหารค่ำ ก็ลองดื่มเหล้ารัมดูสิ เพลิดเพลินไปกับรัมเค้กของคุณอย่างที่ควรจะเป็น