มะม่วงหาวใต้สูตรแปลกใหม่ไม่เคยมีใครให้คุณมาก่อน

เครื่องดื่มยอดนิยมสไตล์โปลีนีเซีย Mai Tai สามารถเตรียมที่บ้านได้เช่นกัน ต่อไปนี้เป็นสูตรการทำมะม่วงไม้ตาย

ไหมไทยเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยเฉพาะค็อกเทลที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ มันเป็นความเข้าใจผิดที่ว่าไหมไทเป็นเครื่องดื่มฮาวาย และผู้คนเดินทางมายังสถานที่แห่งนี้เพื่อดื่มไหมไทแท้ๆ ความจริงก็คือเครื่องดื่มนี้กล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดในร้านอาหารแคลิฟอร์เนียในปี 2487 เครดิตสำหรับการสร้างเครื่องดื่มนี้ตกเป็นของ Victor J. เจ้าของร้านอาหารชาวแคลิฟอร์เนียBergeron (จาก 'Trader Vic') ผู้เตรียมมันสำหรับเพื่อนชาวตาฮิติของเขา พวกเขาตื่นเต้นมากที่จะได้ชิมเครื่องดื่มนี้ จนเพื่อนคนหนึ่งของเขาอุทานว่า “Maita'i roa ae!” ซึ่งแปลว่าดีเกินไป จึงได้ชื่อเครื่องดื่มว่า Mai Tai

มีบางคนอ้างว่าเป็นผู้คิดค้นเครื่องดื่มนี้ พวกเขารวมถึง Don the Beachcomber คู่แข่งของ Bergeron สูตรที่ปรุงโดยบุคคลนี้แตกต่างจากของ Trader Vic และเครื่องดื่มก็มีรสชาติแตกต่างกันเช่นกัน ดังนั้นสูตรของ Bergeron จึงถือเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียม Mai Tai แม้ว่า Mai Tai จะไม่ใช่เครื่องดื่มแบบฮาวาย แต่เป็นค็อกเทลที่มีจิตวิญญาณและสไตล์ของชาวโพลีนีเซีย

วิธีทำมะม่วงไม้ตาย

ทุกวันนี้ Mai Tai มักเสิร์ฟในบาร์ธีมโพลินีเซียและสถานที่อื่นๆ คุณสามารถเตรียมค็อกเทลนี้ที่บ้านได้หากคุณรู้สูตรที่ถูกต้อง มีสูตร Mai Tai ที่แตกต่างกัน สูตรดั้งเดิมของ Trader Vic Mai Tai นั้นทำมาจากน้ำมะนาวสด (จากมะนาว 1 ลูก) เหล้ารัมจาเมกาเก่า (2 ออนซ์) คูราเซาส้ม (ครึ่งออนซ์) น้ำเชื่อมร็อคแคนดี้ (Вј ออนซ์) และน้ำเชื่อม orgeat (ออนซ์ออนซ์).ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้รวมกันได้ดีในเครื่องปั่นค็อกเทล เสิร์ฟในแก้วทรงสูงหลังจากตกแต่ง Mango Mai Tai เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยม

วัตถุดิบ

• เหล้ารัมรสมะม่วง – 1 ออนซ์
• น้ำสับปะรด – 6 ออนซ์
• น้ำมะนาว (หวาน) – หนา ออนซ์
• เกรนาดีน – 1 ออนซ์
• Amaretto – 1 ออนซ์
• คูราเซาสีส้ม – 1 ออนซ์
• สับปะรดฝาน – 1

วิธีเตรียมใช้เครื่องปั่นค็อกเทล แล้วเติมเหล้าอมาเร็ตโต คูราเซาส้ม เกรนาดีน และรัมรสมะม่วง อย่างละ 1 ออนซ์ . ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ควรทราบคืออายุของเหล้ารัม ตามสูตรของ Mai Tai แท้ๆ แนะนำให้ใช้เหล้ารัมจาเมกาที่มีอายุ 8 ถึง 15 ปีในการทำมะม่วง Mai Tai นี้เป็นเพราะ; รสชาติของเหล้ารัมไม่ควรถูกกลบด้วยส่วนผสมอื่นๆ

ในส่วนผสมนี้ ให้เติมน้ำมะนาวหวาน Вѕ ออนซ์ และน้ำสับปะรดหกออนซ์ ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนลงในเครื่องปั่นค็อกเทลแล้วเขย่าให้เข้ากัน เมื่อเสร็จแล้ว เทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยสับปะรดฝาน คุณยังสามารถใช้ร่มค็อกเทล ก้านเชอร์รี่ หรือของตกแต่งอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ

ข้อสังเกต

หากคุณต้องการเตรียมมะม่วงไหมไทยที่ไม่มีแอลกอฮอล์ สิ่งที่คุณต้องทำคือเปลี่ยนรัมรสมะม่วงด้วยน้ำหวานมะม่วงหนึ่งออนซ์ผสมกับกลิ่นรัมหนึ่งช้อนชา คุณต้องแทนที่อะมาเร็ตโตด้วยกลิ่นอัลมอนด์หรือน้ำเชื่อมออร์แกต และน้ำส้มคูราเซาสามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำส้ม

บางคนใช้มาการิต้าผสมในเครื่องดื่มนี้ ตามวิธีนี้ คุณต้องใช้น้ำสับปะรดและเหล้ารัมมะม่วงในปริมาณที่เท่ากัน (1 ออนซ์) ร่วมกับมาการิต้าผสม 1 ออนซ์ เกรนาดีนอย่างละ 1 ออนซ์ และน้ำเชื่อม orgeatคุณสามารถสร้างสรรค์ค็อกเทลในแก้วรูปทรงต่างๆ ใช้วัสดุต่างๆ เช่น หลอดหลากสี ดอกไม้ ผลไม้ ฯลฯ ในการตกแต่งแก้ว

สรุปง่ายๆ การเตรียมสูตรมะม่วงหาวตายไม่ใช่เรื่องใหญ่หากรู้วิธีที่ถูกต้อง คุณต้องมีส่วนผสมที่ถูกต้องและแนวคิดพื้นฐานเกี่ยวกับการเตรียมเครื่องดื่ม และให้บริการในทางที่ถูกต้อง ลองสูตรนี้แล้วดื่มเลย