ลาเกอร์เบียร์ – เครื่องดื่มสุดเจ๋งที่คุณต้องลองสักครั้ง และเมื่อคุณเลือกแบรนด์ที่เหมาะกับตัวเองแล้ว ประสบการณ์นั้นก็เหมือนกับสวรรค์ ลองดูลาเกอร์เบียร์ยี่ห้อที่ดีที่สุดจากบทความนี้เพื่อมอบสิ่งดีๆ ให้กับตัวเอง
เบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ผู้คนชื่นชมยินดีมากที่สุดทั่วโลก และเบียร์ลาเกอร์ก็เป็นตัวเลือกที่ชัดเจนของผู้สนใจรักเบียร์จำนวนมากLager มาจากคำภาษาเยอรมัน 'lagern' ซึ่งแปลว่า 'เก็บ' มันถูกซ่อนไว้ในห้องเย็นและห้องใต้ดินเพื่อใช้ในอนาคต และต่อจากนี้ไป มันได้ชื่อของมันว่า - เบียร์ลาเกอร์ ในตอนแรกของเหลวสีอำพันนั้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในประเทศตะวันตกโดยเฉพาะในเยอรมนี ความนิยมของมันแพร่กระจายไปทั่วโลกเนื่องจากเนื้อสัมผัส รสชาติ และแน่นอนจากความสุขที่ได้รับหลังจากดื่มเบียร์ เทคนิคการหมักเบียร์ลาเกอร์ค่อนข้างแตกต่างจากเบียร์เอล ซึ่งเป็นเบียร์หลากหลายชนิดที่ได้รับความนิยมมากเช่นกัน มันถูกผลิตขึ้นโดยวิธีการหมักด้านล่าง โดยยีสต์จะผ่านกระบวนการหมักที่อุณหภูมิต่ำ และจะค่อยๆ ตกตะกอนที่ก้นภาชนะ
Lager มีให้เลือก 2 สายพันธุ์ ได้แก่ สีเข้มและสีซีด ซึ่งจริงๆ แล้วเวอร์ชันสีเข้มคือเบียร์ดั้งเดิม ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเบียร์ดำมีตั้งแต่ 45% ถึง 6% Pale lager เป็นของเหลวสีทองที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 5.8% ขึ้นไป โนเบิลฮอปถูกใช้อย่างแพร่หลายในเบียร์ลาเกอร์สีซีด ในขณะที่ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ มอลต์พิลส์เนอร์และส่วนประกอบอื่นๆ เช่น ข้าวโพดและข้าว American Budweiser เบียร์สีซีดมีอัตราการขายสูงสุด
ลาเกอร์เบียร์ยี่ห้อยอดนิยม
|
ลาเกอร์เบียร์ประเภทต่างๆ
ดังเคิล
ดาร์กลาเกอร์เบียร์นี้มีต้นกำเนิดที่ประเทศเยอรมนี โดยมีให้เลือก 2 สายพันธุ์ด้วยกัน ได้แก่ Franconian และมิวนิค แบบแรกหมักจากฮอปและมีเนื้อสัมผัสแห้ง ส่วนแบบหลังหมักจากมอลต์และมีรสหวาน ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ Dunkel มีตั้งแต่ 4.5%-6% Dunkel ดั้งเดิมส่วนใหญ่บริโภคในชนบทของบาวาเรีย รสชาติของมอลต์โดยทั่วไปพัฒนามาจากเทคนิคการต้มแบบสามส่วน รสชาติของมอลต์คั่วเข้ม ชะเอมเทศ และดรายช็อกโกแลตทำให้เบียร์นี้เป็นแบรนด์ระดับพรีเมียม
แอมเบอร์ลาเกอร์
เบียร์สีเหลืองอำพันเป็นที่นิยมอย่างล้นหลามในสหรัฐอเมริกา มีรสชาติที่แท้จริงของเบียร์สีเข้มและมีสีทองแดงที่โดดเด่น ระดับการกระโดดต่างกัน ทำให้ได้รสชาติคาราเมลมอลต์ในที่สุด ปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกิน 5%ประเทศอื่นๆ ที่ผลิตเบียร์ลาเกอร์สีอำพันชั้นนำ ได้แก่ เยอรมนีและเม็กซิโก
บ็อก
Bock คือเบียร์ลาเกอร์แบรนด์ชั้นนำของเยอรมัน แบรนด์คลาสสิกนี้มีโทนสีเหลืองอำพันเข้มและรสหวานของมอลต์เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนเป็นพิเศษ Bock ส่วนใหญ่เป็นเครื่องดื่มในฤดูหนาวเนื่องจากสามารถทำให้คุณอบอุ่นได้ ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ระหว่าง 5%-6% Eisbock และ Doppelbock เป็น Bock สองสายพันธุ์ รุ่นที่แข็งแกร่งที่สุดคือ Eisbock ซึ่งผลิตโดยการนำเบียร์ไปแช่แข็งอย่างหนักจนกลายเป็นน้ำแข็งและระดับแอลกอฮอล์พุ่งสูงถึง 8% Doppelbock ค่อนข้างแรงน้อยกว่า มีรสมอลต์ และมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่า Eisbock
มิวนิค เฮลเลส
มันถูกผลิตขึ้นครั้งแรกในมิวนิค และพันธุ์นี้มีกลิ่นเบียร์ที่สะอาดพร้อมทิงเจอร์ของทองคำมันผสมกับฮ็อปสมุนไพรและมีความตลกของกำมะถันอยู่ในนั้น Munich Helles เป็นเบียร์ที่มีบอดี้บางเบา มีกลิ่นมอลต์อ่อนๆ มีการวางตลาดในวงกว้างทั่วสหรัฐอเมริกาและผู้คนต่างชื่นชมยินดีอย่างมาก พันธุ์เชิงพาณิชย์ ได้แก่ Hacker-Pschorr MГјnchner Gold, Spaten Premium Lager, Weihenstephaner Original, BГјrgerbrГ¤u Wolznacher Hell NaturtrГјb เป็นต้น
คนอื่น
มีเบียร์ลาเกอร์ประเภทอื่นๆ อีกหลายประเภทที่มีรสชาติ เนื้อสัมผัส และปริมาณแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกัน ซึ่งรวมถึงเหล้ามอลต์ เบียร์สีซีด เบียร์ชวาร์ซเบียร์ เบียร์สไตล์เวียนนา พิลส์เนอร์ เบียร์บอลติกพอร์เตอร์ เบียร์ Marzen/fest เมลบอค ซีดบ็อค ฯลฯ เบียร์ลดแคลอรี่หรือเบียร์ลดน้ำหนักก็มีจำหน่ายในท้องตลาดเช่นกัน
มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับลาเกอร์เบียร์ ทำไมไม่ลองดูล่ะ เพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงของเบียร์ลาเกอร์และมอบความพึงพอใจสูงสุดให้กับตัวเองจากการดื่มอย่างมีระดับ ไชโย!
