เหล้าปั่น? ชื่อฟังดูตลก เรียนรู้วิธีการทำอ่างอาบน้ำจิน สูตรและวิธีการเตรียมซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่างนี้
จินที่ทำในอ่างอาบน้ำ ฉันหมายความว่านั่นคือสิ่งที่ควรจะหมายถึงใช่ไหม โดยเผินๆ คำว่า ‘bathtub gin’ ปรากฏขึ้นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2473 โดยหมายถึงเหล้าคุณภาพต่ำที่กำลังผลิตอยู่ คุณคงไม่อยากดื่มมันใช่ไหม ในขณะที่เหล้ายินทั่วไปทำจากแอลกอฮอล์จากธัญพืชที่เป็นกลางและกลั่นซ้ำด้วยพฤกษศาสตร์เพิ่มเติม เหล้ายินในอ่างอาบน้ำผลิตขึ้นในช่วงที่อเมริกาห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มันทำผิดกฎหมายและเป็นส่วนตัว
คงไม่ผิดที่จะเรียกอ่างอาบน้ำจินว่ารุ่นธรรมดา ชื่ออาจทำให้คุณงุนงง แต่แท้จริงแล้วจินนี้ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นในอ่างอาบน้ำ แต่มันถูกสร้างขึ้นโดยการแช่แอลกอฮอล์จากธัญพืชพร้อมกับน้ำและจูนิเปอร์เบอร์รี่ในขวดขนาดใหญ่จนไม่สามารถเติมลงในอ่างล้างจานได้ ในตอนนั้นเหยือกก็เติมน้ำจากก๊อกอ่างอาบน้ำ และด้วยเหตุนี้ชื่อเหล้ายินในอ่างอาบน้ำจึงมีความสำคัญ
การห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของอเมริกาส่งผลให้มีการห้ามการกลั่นในทั้งประเทศ และเป็นผลให้ไม่สามารถดึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากเมล็ดพืชออกมาได้ จึงมีการนำแอลกอฮอล์มาผลิตเป็นเหล้ายิน แอลกอฮอล์คุณภาพต่ำที่ทำให้คนจำนวนมากตาบอด โรคภัยไข้เจ็บ และเสียชีวิต ไม่น่าแปลกใจเลยที่เหล้ายินในอ่างอาบน้ำมีรสชาติที่เหม็นอย่างน่าสมเพช ด้วยเหตุนี้จึงถูกเติมลงในค็อกเทลหลายชนิดเพื่อปลอมแปลงเป็นรสชาติที่แห้งและโสโครก
เหล้ายินในอ่างอาบน้ำ: สูตรอาหาร
จินเป็นที่ต้องการมากกว่าแอลกอฮอล์ชนิดอื่นในช่วงที่อเมริกาห้ามดื่มแอลกอฮอล์ด้วยเหตุผลง่ายๆ ที่ไม่เหมือนกับวิสกี้และไวน์ที่ต้องใช้เวลานานในการกลั่น จินสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว วันนี้สุรากลั่นมือสมัครเล่นเช่น Moonshine ได้เข้ามาแทนที่อ่างอาบน้ำจิน ในการทำจินนี้ คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- อ่างอาบน้ำ
- แอลกอฮอล์ถูกที่สุด
- จูนิเปอร์เบอร์รี่
การเตรียมการ : ขั้นแรกให้กดน้ำในอ่างอาบน้ำที่คุณเลือกไว้สำหรับทำจิน นอกจากนี้ อย่าลืมอุดท่อระบายน้ำด้วยปลั๊ก ตอนนี้ หลังจากที่อ่างอาบน้ำของคุณสะอาดเรียบร้อยดีแล้ว ให้เทผลจูนิเปอร์เบอร์รี่ลงในอ่าง แล้วเทแอลกอฮอล์ที่ถูกที่สุดที่คุณหาได้ลงไป หากคุณสามารถหา Moonshine ได้ก็ดีและดี หากคุณทำไม่ได้ วอดก้าราคาถูกๆ จะช่วยได้ เททั้งหมดลงในอ่าง แล้วปล่อยให้ส่วนผสมแช่ไว้นานๆ
ชอบรสไหนก็ปล่อยให้คนผสมได้ เมื่อรอนานหลายวันก็หยิบออกมาชิมได้เลย หากรสชาติแย่จนทนไม่ได้ คุณสามารถผสมกับโทนิคหรือไวน์ชนิดใดก็ได้ อย่างน้อยคุณก็อาจจะสามารถกลืนมันเข้าไปได้ เพื่อตัดรสชาติของมัน
คือวิธีทำอ่างอาบน้ำจิน ง่ายถ้าคุณถามฉัน คุณรู้ไหมว่า ครั้งหนึ่งคุณอาจจะหลงไปกับรสชาติ หากคุณพยายามทำจินที่มีรสชาติมหัศจรรย์ แต่เมื่อต้องทำให้รสชาติแย่ลง คุณจะไม่มีทางคิดผิดกับการทำอ่างอาบน้ำจิน
โดยส่วนใหญ่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องดื่มเหล้าจินในอ่างอาบน้ำเมื่อคุณได้รับเหล้ายินยี่ห้อที่ดีที่สุดในท้องตลาด อย่างไรก็ตาม หากคุณยังไม่อยากดื่มเหล้ายินในอ่างอาบน้ำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง การรับประทานผลจูนิเปอร์เบอร์รี่กับกระวาน กานพลู หรือใบโหระพาก็ยังทำให้รสชาติดีขึ้นเล็กน้อย
