ทุกเช้าเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสมูทตี้เพื่อสุขภาพ อ่านบทความ Tastessence เพื่อค้นหาสูตรอาหารที่ทำตามได้ง่ายและดีต่อสุขภาพ
“โภชนาการและวิตามินที่ดีไม่ได้รักษาโรคโดยตรง ร่างกายต่างหากที่รักษา คุณจัดหาวัตถุดิบและภูมิปัญญาที่มีมาแต่กำเนิดของร่างกายคุณทำการซ่อมแซม”แอนดรูว์ ดับเบิลยู. ซอล
อ่า…สมูทตี้ . เพียงแค่พูดถึงเราก็อดไม่ได้ที่จะต้องการมัน เป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบที่ทำจากผลไม้สด โยเกิร์ต (สำหรับเนื้อครีมที่เข้มข้นโดยไม่มีแคลอรีพิเศษ) และคุณประโยชน์มากมาย แต่ถ้าข้างนอกมันหนาวและลูก ๆ ของคุณมีอารมณ์แบบนี้ล่ะ
คุณไม่สามารถปฏิเสธได้เมื่อพวกเขาขอให้คุณเสิร์ฟผลไม้ด้วยความเต็มใจ ไม่ว่าอุณหภูมิภายนอกจะเป็นเช่นไร คุณก็สามารถทำสมูทตี้แสนอร่อยและสดใหม่ได้ในพริบตา
สูตรไม่มีโยเกิร์ต
ส้มสับปะรดปั่น
- รวบรวมส่วนผสม: ส้มปอกเปลือกหั่นแว่น 1 ลูก สับปะรดหั่นแว่น ½ ถ้วย กล้วย 1 ลูก และน้ำแข็ง 1 ลูก
- ในเครื่องปั่น นำกล้วยและน้ำแข็งมาปั่นให้เข้ากัน
- เติมส่วนผสมที่เหลือ แล้วปั่นจนได้ส่วนผสมที่เนียน
- เทสมูทตี้คนละแก้ว ดื่มเพลินๆ
อะโวคาโดราสเบอร์รี่สมูทตี้
- รวบรวมส่วนผสม อะโวคาโดปอกเปลือกและคว้านเมล็ด 1 ลูก ราสเบอร์รี่สับ ВЅ ถ้วย น้ำส้ม ¼ ถ้วย และน้ำราสเบอร์รี่ ½ ถ้วย
- ในเครื่องปั่น ให้กรองอะโวคาโดก่อนจนเนื้อเนียน
- จากนั้นเติมน้ำส้ม น้ำราสเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่
- ปั่นด้วยความเร็วสูงจนได้ส่วนผสมที่เนียน
- เทสมูทตี้ลงในแก้วต่างๆ วางราสเบอร์รี่สดด้านบน พร้อมเสิร์ฟ
กล้วยหอมปั่น
- รวบรวมส่วนผสม ผงโกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ กล้วย 1 ลูก น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้ไหม ½ ถ้วย และนมถั่วเหลือง ½ ถ้วย
- ขั้นแรกให้หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแช่ตู้เย็นไว้หนึ่งชั่วโมง
- หลังจากกล้วยแช่แข็งสนิทแล้ว ให้ปั่นเต้าหู้ ผงโกโก้ น้ำผึ้ง และนมถั่วเหลืองเข้าด้วยกัน
- นำชิ้นกล้วยออกมาปั่นรวมกับส่วนผสมที่เหลือ
- เมื่อสมูทตี้พร้อมแล้ว เทใส่แก้วต่าง ๆ แล้วจิบได้เลย
สูตรโยเกิร์ต
น้ำผลไม้รวมปั่น
- รวบรวมส่วนผสม: นม 1 ถ้วย สตรอว์เบอร์รี 1 ถ้วย โยเกิร์ต ½ ถ้วย ลูกพีช 1 ลูก กล้วย 1 ลูก และมะม่วง 1 ลูก
- ก่อนอื่นให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
- ในเครื่องปั่น ผสมผลไม้ทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วตีให้เข้ากัน
- เติมนมและโยเกิร์ตลงไป แล้วปั่นจนได้ส่วนผสมที่เนียน
- เมื่อสมูทตี้พร้อมแล้ว เทใส่แก้วต่าง ๆ แล้วจิบได้เลย
บานาน่าเบอร์รี่สมูทตี้
- รวบรวมส่วนผสม กล้วยหั่นเต๋า 1 ลูก แบล็กเบอร์รี่ ½ ถ้วย ราสเบอร์รี่สีแดง ½ ถ้วย น้ำแข็ง ½ ถ้วย และโยเกิร์ต ½ ถ้วย
- ในเครื่องปั่น ผสมโยเกิร์ต น้ำแข็ง กล้วย และแบล็กเบอร์รี่เข้าด้วยกัน
- ปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ในแก้วใส่ราสเบอร์รี่สีแดงที่ด้านล่างแล้วเติมด้วยสมูทตี้
สตรอเบอร์รี่กล้วยปั่น
- รวบรวมส่วนผสมสตรอว์เบอร์รี 6 ลูก กล้วย 1 ลูก โยเกิร์ต ВЅ ถ้วย ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี ВЅ ถ้วย และนม ВЅ ถ้วย
- สำหรับสมูทตี้สตรอว์เบอร์รีกล้วยนี้ ให้ใส่ผลไม้ในเครื่องปั่น
- เมื่อได้เนื้อเนียนแล้ว ให้ผสมไอศกรีม โยเกิร์ต และนม
- ปั่นให้เข้ากันอีกครั้งด้วยความเร็วสูง
- เทสมูทตี้คนละแก้วแล้วจิบ
