หมากฝรั่งสเปียร์มินต์

สเปียร์มินต์เป็นรสหมากฝรั่งที่นิยมมาก ส่วนต่อไปนี้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องเดียวกัน

แม้ปัจจุบันหมากฝรั่งจะมีให้เลือกหลายรสชาติ แต่สเปียร์มินต์ก็ยังเป็นหนึ่งในหมากฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด น้ำมันจากต้นสเปียร์มินต์ถูกนำมาใช้ทำหมากฝรั่งนี้มากว่าศตวรรษแล้ว การใช้ใบเหล่านี้สามารถขยายไปถึงการเตรียมชาสเปียร์มินต์

รสชาติ

รสชาตินี้มีประโยชน์หลากหลายตั้งแต่เริ่มก่อตั้งเมื่อกว่าร้อยปีที่แล้ว โมโจของมันคือ Mentha spicata ซึ่งเป็นสายพันธุ์ของสะระแหน่ที่พบได้ทั่วไปในยุโรปและเอเชียตะวันตกเฉียงใต้น้ำมันของพืชนี้ใช้ในการทำหมากฝรั่ง พืชเติบโตสูงประมาณ 24 ถึง 30 ฟุต และอาจมีหรือไม่มีขนที่ลำต้นก็ได้

ผู้เพาะปลูกพืชชนิดนี้รู้ว่าสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นและรสชาติได้ดีที่สุดก่อนที่มันจะออกดอก เวลาออกดอกกลิ่นหอมเริ่มลด

สเปียร์มินต์อาจขายในเชิงพาณิชย์เป็นครั้งแรกภายใต้แบรนด์ Wrigley’s เป็นยี่ห้อที่สองในกลุ่มหมากฝรั่งรองจากผลไม้ฉ่ำ เริ่มผลิตในปี 1893 ตามเรื่องราว บริษัทถูกนำออกจากตลาดในปี 1944 ในช่วงที่อเมริกามีส่วนร่วมในสงครามโลกครั้งที่สอง เนื่องจาก Philip Wrigley ประธานบริษัทไม่ต้องการจัดหาหมากฝรั่งคุณภาพต่ำให้กับผู้บริโภค หลังสงครามก็เข้าสู่ตลาดอีกครั้งในปี 2489

วัตถุดิบ

หมากฝรั่งนี้มีน้ำตาล เดกซ์โทรส กัมเบส และน้ำเชื่อมข้าวโพด สารที่ใช้สำหรับแต่งกลิ่น ได้แก่ Glyerol, Soy Lecithin, Apartame, Acesulfame K, สีที่เติม (Yellow 5 Lake, Blue 1 Lake) และ BHTไม่แนะนำให้เคี้ยวหมากฝรั่งสำหรับฟีนิลคีโตนูริก เนื่องจากมีฟีนิลอะลานีน

ข้อเท็จจริง

ในทางโภชนาการ หมากฝรั่งหนึ่งแท่งมีประมาณ 10 แคลอรี ไม่มีโซเดียม ไขมัน หรือโปรตีน แต่มีคาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาล 2 กรัม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอื่นๆ ได้แก่:

• เป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งช่วยให้ผู้คนมีสมาธิจดจ่อกับสิ่งที่กำลังทำอยู่ Michael Jordan จะเคี้ยวหมากฝรั่งระหว่างเกมเพื่อช่วยให้เขามีสมาธิ หลังจากการเปิดเผยครั้งนั้น Wrigley’s กลายเป็นผู้สนับสนุนหมากฝรั่งของ NBA
• หมากฝรั่งยังกล่าวกันว่าช่วยเพิ่มความจำ
• มีการวิจัยมากมายว่าสเปียร์มินต์มีผลต่อจำนวนสเปิร์มหรือไม่ ผลลัพธ์ระบุว่าการบริโภคมีผลต่อระดับฮอร์โมนเพศชายฟรี แต่ระดับฮอร์โมนเพศชายและ DHEA ทั้งหมดยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
• สาร BHT ในหมากฝรั่งนี้เป็นสารก่อมะเร็งที่น่าสงสัย แต่ยังไม่มีคำตัดสินออกมาว่า
• รสชาตินี้ไม่ได้ถูกจำกัดเฉพาะในหมากฝรั่งเท่านั้น แต่ยังใช้ในเคี้ยวหนึบเช่น Mentos อีกด้วย

หมากฝรั่งรสนี้ได้กลายเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนอย่างถาวรและจะไม่ล้าสมัยในไม่ช้า