วาฟเฟิล ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน ถ้ามีสูตรส่วนผสมที่ใช่ ในบทความนี้มีสูตรบางอย่างเหมือนกันซึ่งจะช่วยให้คุณทำอาหารเช้าที่คุณโปรดปราน
วาฟเฟิลเป็นของว่างที่ทานได้ทุกเวลาของวัน เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนและเข้ากันได้ดีกับแยม ซอส น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมหรือท็อปปิ้งอื่นๆ ที่คุณเลือกส่วนที่ดีที่สุดคือมันง่ายมากที่จะทำที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมที่เหมาะสมและเครื่องทำวาฟเฟิลหรือเตารีด วาฟเฟิลมิกซ์เตรียมง่ายและทำได้ในไม่กี่นาที ต่อไปนี้เป็นสูตรผสมวาฟเฟิลที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งสามารถทำได้ในไม่กี่นาทีและต้องใช้วัสดุราคาไม่แพง
สูตรผสมวาฟเฟิลง่ายๆ
วัตถุดิบ :
- แป้งอเนกประสงค์ร่อน 1ถ้วยตวง
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 2ฟอง
- นม 1ถ้วย
- น้ำมันพืชหรือเนยละลาย ВЅ ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
วิธีใช้ :ในชามขนาดใหญ่ รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ในชามอีกใบ ตีส่วนผสมเปียกทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมแห้งลงไป ทีละช้อนเต็ม แล้วตีให้เข้ากัน
สูตรวาฟเฟิลส้มผสม
วัตถุดิบ :
- แป้งเปล่าร่อน 2 ถ้วยตวง
- ไข่แดง 2
- ไข่ขาว 2
- ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น ช้อนชา
- น้ำส้ม 1แก้ว
วิธีทำ :ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่น้ำส้มและไข่แดงลงในส่วนผสมแป้งแล้วตีให้เข้ากัน คุณสามารถใช้น้ำผลไม้รสอื่นแทนน้ำส้มได้ ใส่เนยละลายลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ใส่ลงในส่วนผสมข้างต้นแล้วตีให้เข้ากัน
เบลเยียมวาฟเฟิลมิกซ์
วัตถุดิบ :
- แป้งอเนกประสงค์ร่อน 2 ถ้วยตวง
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ฟองใหญ่ แยก 3
- น้ำมันพืช ВЅ ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- นม 2 ถ้วย
วิธีทำ :ร่อนส่วนผสมของแห้งทั้งหมด เช่น แป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน ตีไข่แดงในชามใบเล็ก ใส่น้ำมันพืชพร้อมกับนมลงไปแล้วตีอีกครั้ง ใส่วานิลลาสกัดและคนให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมที่ร่อนลงในส่วนผสมของไข่ ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวจนได้ฟองหนา เพิ่มโฟมหนานี้ลงในส่วนผสมของไข่แดงและแป้งด้านบนแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงวาฟเฟิลตามคำแนะนำบนเครื่องทำวาฟเฟิล
คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างได้เสมอ ตัวอย่างเช่น ใส่ช็อกโกแลตชิป บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่สับ หรือแบล็กเบอร์รี่เต็มกำมือลงในส่วนผสมที่ให้ไว้ด้านบน เพื่อทำให้อาหารจานนี้ไม่เหมือนใครคุณยังสามารถทำแซนวิชวาฟเฟิลได้โดยเพิ่มชั้นของแยม แยมผิวส้ม หรือซอสช็อกโกแลตระหว่างวาฟเฟิลสองชิ้น
