หากคุณอยากรู้ว่ามีความแตกต่างอย่างมากระหว่างเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้หรือไม่ โปรดอ่านบทความถัดไป เนื่องจากได้เปรียบเทียบซาร์ซาพาริลลาและรูตเบียร์อย่างเจาะลึก
ทั้งซาร์ซาพาริลลาและรูทเบียร์เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก แต่แม้ว่าเครื่องดื่มทั้งสองจะมาจากรากเดียวกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันระหว่างสองอย่างนี้
Sarsaparilla และรูทเบียร์ก็มีความคล้ายคลึงกันเช่นกันประการแรกคือเครื่องดื่มทั้งสองมีรสชาติที่เหมือนกันอย่างคลุมเครือ และความคล้ายคลึงกันประการที่สองคือรูตเบียร์ใช้ซาร์ซาพาริลลาในการเตรียม ดังนั้น หากคุณรู้ข้อเท็จจริงทั้งสองข้อนี้ว่าซาร์ซาพาริลลาใช้ทำเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้ และทั้งสองอย่างก็หน้าตาเหมือนกันด้วย คุณจะอยากรู้ความแตกต่างหรือไม่
ซาร์ซาพาริลลาคืออะไร
แม้ว่าโดยหลักแล้ว sarsaparilla จะเป็น 'รูทเบียร์' ก็ตาม ตามคำจำกัดความแล้ว เครื่องดื่มนี้ทำมาจากรากของ sarsaparilla เพียงอย่างเดียว เป็นไม้เถาที่มีมากในอเมริกากลาง
ชื่อนี้เป็นภาษาสเปนว่า zarzaparrilla มาจากคำว่า zarza ที่แปลว่าไม้พุ่ม และ parrilla ที่แปลว่าเถาองุ่นเล็ก ๆ
เห็นได้ชัดว่าชาวอเมริกากลางเป็นคนกลุ่มแรกที่คิดใช้สารสกัดจากเถาองุ่นนี้เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้
พวกเขาพบว่ามันมีสรรพคุณทางยาที่น่าทึ่งและใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง จึงถือว่าเป็นยาที่ดีในการรักษาโรคซิฟิลิสจนถึงปัจจุบัน นอกจากนี้ยังได้รับความนิยมในฐานะเครื่องดื่มในแถบตะวันตกโบราณอีกด้วย
หากคุณจำตัวละคร Yosemite Sam ซึ่งมีพื้นฐานมาจากผู้ชายจากตะวันตกเก่า เขามักพูดว่าเขาต้องการ 'saprilly' และเขาต้องการ 'sกระฉับกระเฉงจริงๆ'!
ปัจจุบันเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากพืชชนิดนี้เป็นหลักโดยไม่ผสมกับอย่างอื่น ด้วยเหตุนี้ สูตรรูทเบียร์ของซาร์ซาพาริลลาจึงประกอบด้วยเครื่องปรุงเพียงชนิดเดียว นั่นคือ ซาร์ซาพาริลลานั่นเอง
รูทเบียร์คืออะไร
รูทเบียร์เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากส่วนผสมของราก ควบคู่กับซาร์ซาพาริลลา และส่วนผสมอื่นๆ เช่น อบเชย กานพลู ชะเอม วานิลลา ระกำ ฯลฯ
รูทเบียร์มีหลายรสชาติตามรูทอื่นๆที่ใช้ ซึ่งแตกต่างจากซาร์ซาพาริลลาแน่นอน มันใช้การผสมผสานของสารต่างๆ เพื่อเจือจางรสชาติของซาร์ซาพาริลลา ซึ่งบางคนอาจไม่ชอบ
รูทเบียร์จริง ๆ แล้วเป็นซาร์ซาพาริลลาปลอมปน เนื่องจากมีส่วนประกอบอื่น ๆ ผสมอยู่ด้วย มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่เบากว่าซาร์ซาพาริลลา มี 2 แบบ คือแบบแอลกอฮอล์และแบบน้ำอัดลม ทั้งสองเครื่องดื่มเป็นที่ชื่นชอบและมีผู้ติดตามทั่วโลก
อย่างที่คุณเห็น การถกเถียงเรื่องซาร์ซาพาริลลากับรูตเบียร์สามารถจบลงได้ด้วยข้อความว่า แม้ว่ารูทเบียร์จะเป็นเครื่องดื่มที่มีการปรับแต่งเล็กน้อย แต่ซาร์ซาพาริลลาคือของจริง อย่างน้อยสิ่งดั้งเดิม ผู้คนคิดกันว่าซาร์ซาพาริลลาจะดื่มก่อนรูตเบียร์เสียอีก และเชื่อกันว่ารูตเบียร์เกิดขึ้นเนื่องจากบางคนไม่ชอบซาร์ซาพาริลลาแต่อย่างไรก็ตาม ความนิยมของซาร์ซาพาริลลายังคงเติบโตไม่ลดลง
