การทำพายตะกละสีเขียวที่สมบูรณ์แบบนั้นอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ก้าว ขจัดความกังวลของคุณด้วยสูตรเหล่านี้ที่จะช่วยให้คุณทำพายตั๊กแตนที่สมบูรณ์แบบ
ไม่แปลกใจเลยที่เรียกว่าพายตั๊กแตน! สีเขียวอ่อนที่น่ารักเป็นของหวานที่เย้ายวนใจในค่ำคืนฤดูร้อน สูตรอาหารอันยอดเยี่ยมนี้ถูกกลืนกินโดยทุกคนที่ได้ลองจนถึงตอนนี้ ความนุ่มนวลของพายนั้นไม่อาจต้านทานได้โดยสิ้นเชิง สีสะระแหน่สดพร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่ใช่ของหวานทั่วไป อย่างไรก็ตาม การทำพายนี้เป็นงานที่ค่อนข้างน่าหวาดหวั่น ขนมต้องมีสีที่ถูกใจ รสชาติที่ใช่ และต้องตั้งไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสม
สูตรไอศกรีมตั๊กแตน
วัตถุดิบ
- เวเฟอร์เคลือบช็อกโกแลต 1 ถ้วย
- เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
- นมไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมมาร์ชเมลโล่ 1 กระปุก
- ถ้วยกรีน crГЁme de menthe
- CrГЁme de Cacao สีขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 กระป๋องวิปปิ้งท็อปปิ้งแช่แข็ง
- ไอศกรีมวนิลานิ่ม 3 ถ้วย
- ไซรัปช็อกโกแลต 2 ช้อนชา
ทิศทาง
- ผสมเกล็ดเวเฟอร์ช็อกโกแลตกับเนยในชาม ใช้ส้อมคนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
- กดส่วนผสมนี้ลงบนถาดสปริงฟอร์มแล้วแช่เย็นสักครู่
- ผสมมาร์ชแมลโลว์ครีมกับนมแล้วอุ่นในไมโครเวฟสักครู่ อาจจะต้องผัดซักครั้ง
- ใส่ crГЁme de menthe, crГЁme de cacao และวิปปิ้งท็อปปิ้งลงในส่วนผสมที่อุ่นจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- ตอนนี้กระจายส่วนผสมนี้บนกระทะของเศษขนมปัง
- เกลี่ยไอศกรีมที่นิ่มแล้วบนส่วนผสมของมาร์ชเมลโล่ แล้วแช่แข็ง 6 ชั่วโมง
- หยดน้ำเชื่อมช็อกโกแลตก่อนเสิร์ฟของหวานแสนอร่อยนี้
พายมาร์ชเมลโล่ตั๊กแตน
วัตถุดิบ
- เนยจืดละลาย4ช้อนโต๊ะ
- เศษเวเฟอร์ช็อคโกแลต 24 ชิ้น
- มาร์ชเมลโล่ชิ้นใหญ่ 24 ชิ้น
- ถ้วยนม
- 4 ช้อนโต๊ะ crГЁme de menthe liqueur
- 2 ช้อนโต๊ะ crГЁme de cacao liqueur
- เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย
ทิศทาง
- รวมเนยละลายและคุกกี้ลงในชามขนาดกลาง แล้วปั่นจนเนยละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- กดส่วนผสมนี้ลงบนจานและแช่เย็นไว้จนกว่าจะทำส่วนผสมที่เหลือ
- เทนมลงในกระทะตั้งไฟ แล้วค่อยๆ ใส่มาร์ชเมลโลว์ลงไป คนให้ละลายจนหมด
- ยกส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์และนมออกจากเตาแล้วเติมเหล้าลงไป ตักใส่ชามพักไว้ให้เย็น
- เมื่อเย็นลงใส่วิปปิ้งครีมลงไปแล้วปั่นให้เข้ากัน
- เกลี่ยส่วนผสมนี้ลงบนชั้นของเนยที่ทาเนยแล้ว
- แช่ชามนี้ก่อนเสิร์ฟพายและโรยเกล็ดช็อคโกแลตสักเล็กน้อย
ตั๊กแตนครีมชีสพาย
วัตถุดิบ
- ครีมชีสนิ่ม 12 ออนซ์
- ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
- Вј cup creme de menthe liqueur
- ครีมเดอโกโก้สีขาว 2 ช้อนชา
- ไข่2ฟอง
- 1 เปลือกคุกกี้ช็อกโกแลตครัมบ์
- 4 ออนซ์ ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน
- ถ้วยครีมเปรี้ยวที่อุณหภูมิห้อง
ทิศทาง
- เปิดเตาอบที่ 150 องศา C หรือ 300 องศา F.
- ตีครีมชีส น้ำตาล ครีมเดอเมนเต้ และไวท์ครีมเดอโกโก้ในชามใบใหญ่ จนเข้ากัน
- ในถาดอบ กดช็อคโกแลตครัมแล้วเทส่วนผสมนี้ลงไป
- อบส่วนผสมนานกว่า 40 นาที แล้วพักให้เย็นสนิท
- ละลายช็อกโกแลตแล้วทาให้ทั่วพายที่อบ
- แช่เย็นไว้ 5 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมเกล็ดช็อคโกแลต
หวังว่าจะมีสูตรมากมาย การทำพายตั๊กแตนเป็นเรื่องง่าย ทำส่วนเล็ก ๆ เพื่อลองทำสูตรเหล่านี้ Bon appГ©tit!
