เรียบง่าย

ไม่ว่าจะเป็นมื้อค่ำสบายๆ กับเพื่อนกลุ่มเล็กๆ หรืองานเลี้ยงค็อกเทลอย่างเป็นทางการ อาหารเรียกน้ำย่อยแบบพิซซ่าก็เป็นตัวดึงฝูงชนได้เป็นอย่างดี มีมินิพิซซ่าหลากหลายแบบที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำ เมื่อคุณจัดงานปาร์ตี้ คือการนั่งอยู่ในครัวตลอดทั้งวัน ดังนั้น การทำพิซซ่าเรียกน้ำย่อยจึงเป็นทางเลือกที่ดี เพราะมันง่ายและรวดเร็วมาก ที่จะทำและยังเป็นที่นิยมของเด็ก ๆ

มินิพิซซ่าหน้าแซลมอนรมควัน

วัตถุดิบ

• เกี๊ยวห่อ 12
• กอร์กอนโซลา ВЅ ถ้วย
• แซลมอนรมควัน 4 ชิ้น
• Gherkins 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
• เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• หอมแดงขนาดกลาง 2 หัว (สับละเอียด)
• ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
• ผิวมะนาว 1 ช้อนชา
• กุยช่าย 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
• สเปรย์สำหรับทำอาหาร

Method เรียงแผ่นเกี๊ยวบนถาดอบแล้วเคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหาร อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียส ประมาณ 4 – 5 นาที จนกรอบ ในชามขนาดเล็ก รวม Gorgonzola กับหอมแดงสับ, ผิวเลมอน, เคเปอร์, Gherkins และต้นหอม ผสมให้เข้ากัน ตัดปลาแซลมอนรมควันออกเป็น 12 ส่วนเท่าๆ กัน บนกระดาษห่อเกี๊ยวกรุบกรอบ เกลี่ยส่วนผสมของกอร์กอนโซลา 1 ช้อน แล้วโปะด้วยชิ้นปลาแซลมอนรมควันโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

มินิพิซซ่าหน้ามะกอกและ Arugula

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ถ้วย (หั่นเต๋า)
• มะกอกคาลามาตา Вј ถ้วย (ฝาน)
• Baby arugula 1 ถ้วย
• ขนมเปี๊ยะแป้งบางแช่แข็ง 1
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง 1 เม็ด (ไม่เอาเมล็ดและสับละเอียด)
• กระเทียม 2 หัว (สับละเอียด)

Method ในชามผสมขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว พริกแดง และกระเทียมเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมนี้บนมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผักชนิดหนึ่ง อบพิซซ่าเปลือกบางแช่แข็งในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที เมื่อแป้งพิซซ่าแข็งตัวแล้ว นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลง จัดเรียงส่วนผสมของมะเขือเทศและลูกอรูกูลาลงบนเปลือกพิซซ่าแล้วอบต่ออีก 3-4 นาทีโรยหน้าพิซซ่าด้วยมะกอกคาลามาทา ตัดพิซซ่าเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จาน

อาหารเรียกน้ำย่อยพิซซ่ามันฝรั่ง

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดกลาง 2
• เนื้อสับ 1 ถ้วยตวง
• ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
• ซอสพิซซ่า 1 ถ้วย
• มอสซาเรลลาชีส 1 ถ้วย (ขูด)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย ВЅ tbsp.

Method ในกระทะ ทอดเนื้อสับกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะจนเป็นสีน้ำตาล เมื่อเนื้อสุกดีแล้ว ใส่ต้นหอม และซอสพิซซ่า ปล่อยให้ส่วนผสมนี้เคี่ยวในไฟอ่อนประมาณ 4 – 5 นาที นำออกจากเปลวไฟและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนา Вј นิ้ว ในจานสำหรับเตาอบ จัดเรียงชิ้นมันฝรั่งเป็นชั้นเดียว ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และใส่พริกไทยสดและเกลือ ตอนนี้อบในเตาอบที่ร้อนปานกลางประมาณ 10 - 15 นาทีจนขอบมันฝรั่งกลายเป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตาอบ แล้วค่อยๆ วางมันฝรั่งแต่ละชิ้นลงบนจาน ใส่ส่วนผสมเนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนชิ้นมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง ใส่มอสซาเรลลาชีสขูดด้านบนและพิซซ่าของคุณ

Prosciutto and Feta Cheese Pizza

วัตถุดิบ

• แป้งพิซซ่า 200 gm.
• เฟต้าชีส ВЅ ถ้วย
• Prosciutto ВЅ ถ้วย (หั่นเป็นชิ้น)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
• กะเพราสด 2 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (หั่นเต๋า)

Method เติมน้ำมันมะกอกและเฟต้าชีสลงในแป้งพิซซ่าแล้วผสมให้เข้ากัน แผ่แป้งออกมาหนาประมาณ 1 นิ้ว อบในเตาอบประมาณ 8 – 10 นาที นำออกจากเตาอบ แล้วใส่ prosciutto มะกอก และโหระพาหนึ่งกำมือ นำเข้าอบต่ออีก 2 – 3 นาที ตัดพิซซ่าเรียกน้ำย่อยเป็นชิ้นขนาดพอดีคำด้วยที่ตัดพิซซ่า พร้อมเสิร์ฟ

เก็บส่วนของอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณให้น้อย มิฉะนั้น แขกของคุณจะอิ่มเกินไปที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อยของพิซซ่านั้นดึงดูดสายตาและอร่อยอีกด้วย สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดเกี่ยวกับพวกเขาคือสามารถเตรียมล่วงหน้าได้และคุณเพียงแค่ต้องอุ่นก่อนเสิร์ฟ