ลูกอมแอลกอฮอล์เป็นส่วนเสริมที่น่าสนใจสำหรับกระเช้าของขวัญไวน์ นี่คือวิธีทำลูกกวาดแสนอร่อยในครัวของคุณเอง!
ลูกอมรสเหล้าถูกสร้างขึ้นครั้งแรกโดย Ruth Hanly Booe จากแฟรงก์เฟิร์ต รัฐเคนตักกี้ ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1930
โดยทั่วไปแล้ว ลูกอมแอลกอฮอล์หมายถึงขนมหลากหลายชนิดที่เตรียมโดยการผสมแอลกอฮอล์ที่คุณชื่นชอบกับลูกอมหลากหลายชนิด ซึ่งรวมถึงขนมต้ม ลูกอมช็อกโกแลต ลูกอมเหนียว หรือขนมสายไหมโบราณ ไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมแบบไหนก็อร่อย! และพวกเขาเหมาะที่จะส่งต่อในงานปาร์ตี้สละโสดหรือปาร์ตี้ไก่
เลือกเอง…
คุณได้อะไรจากการผสมผสานของการค้นพบที่บาปที่สุดในโลก 2 อย่าง ลูกอมและเหล้า สูตรที่ลงตัวของรสขมและรสหวาน ที่สุดของความว้าวุ่นใจที่อร่อยจนยก 'จิตวิญญาณ' ของคุณและทำให้คุณอยากได้อีก! – มีนูกูเกิลลูกอมช็อกโกแลตและแอลกอฮอล์
เวลาเตรียมตัว: 30 นาที
วัตถุดิบ
- ช็อกโกแลตกึ่งหวาน 1 ปอนด์ (ขูด)
- พีแคน 2 ถ้วย (ผ่าครึ่ง)
- คาราเมลแคนดี้ 1 ถ้วย
- รัม/วิสกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
- เฮฟวี่ครีม 1 ช้อนชา
- เกลือป่น Вј tsp.
ขั้นตอน
- เปิดเตาอบที่ 350°F.
- ใช้ถาดอบขนาดใหญ่แล้วเกลี่ยพีแคนเป็นชั้นเดียว อบพีแคนจนเป็นสีน้ำตาล อาจใช้เวลาประมาณ 10 นาที
- ตักใส่จานพักไว้ให้เย็น ในขณะเดียวกัน วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ
- ผสมคาราเมล ครีม เหล้า และเกลือเข้าด้วยกันในชามแก้วใบเล็ก
- นำเข้าไมโครเวฟ เปิดฝา 2 นาที ไฟกลาง นำออกจากชามแล้วคนให้เข้ากัน
- วางชามกลับเข้าไมโครเวฟต่ออีกหนึ่งนาที คนแล้วพักไว้
- ใส่ช็อกโกแลตขูดครึ่งหนึ่งลงในชามแล้วละลายโดยวางชามไว้บนหม้อที่มีน้ำเดือดปุดๆ
- เมื่อช็อกโกแลตเหลวแล้วให้นำลงจากเตา ใส่ช็อกโกแลตที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน
- เทช็อกโกแลตที่ละลายครึ่งหนึ่งลงในชามแยก พักไว้
- ใส่พีแคนคั่ว 1 ถ้วยลงในช็อกโกแลตที่เหลือ แล้วเทส่วนผสมลงบนถาดอบ ควรมีความหนาประมาณ Вј ถึง ВЅ นิ้ว
- หยดส่วนผสมคาราเมลเป็นชั้น ๆ แล้วใส่ถั่วที่เหลือลงไป
- ปิดหน้าด้วยช็อกโกแลตที่เตรียมไว้พักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2 ชั่วโมง ห้ามแช่เย็น
- เมื่อเซ็ตตัวแล้วให้ตัดเป็นก้อนขนาดลูกกวาด เก็บลูกอมไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
ลูกอมเหล้ายิน
เวลาเตรียมตัว: 15 นาที
วัตถุดิบ
- เกล็ดน้ำตาล 2 ถ้วย
- น้ำร้อนถ้วย
- ไลท์คอร์นไซรัป в…” ถ้วย
- น้ำตาลผง Вј ถ้วย
- เหล้ายิน, ถ้วย
- สเปรย์ปรุงอาหารไร้กลิ่น
- สีผสมอาหาร
ขั้นตอน
- เทน้ำร้อนลงในหม้อ เติมน้ำตาลและคอร์นไซรัปลงไป
- คนส่วนผสมแล้วตั้งไฟกลาง
- รับรองว่าน้ำตาลละลายหมด ตอนนี้ ใส่เทอร์โมมิเตอร์ในครัวลงในส่วนผสมและให้ความร้อนจนถึง 300°F เมื่อได้ที่แล้ว ยกลงจากเตา พักไว้
- เติมสีผสมอาหารที่คุณชื่นชอบ 2-3 หยดแล้วคนให้เข้ากัน
- เทเหล้ายินลงไปแล้วคนต่อจนแอลกอฮอล์เข้ากัน
- ทาแผ่นคุกกี้ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ปรุงรสแล้ววางลงในถาด เทส่วนผสมลงไป
- วางถาดเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ให้เย็น ส่วนผสมควรเซ็ตตัวและแข็งตัวในอีก 4 ชั่วโมง
- เมื่อแน่นแล้วให้นำออกมาใช้มีดหั่นเป็นชิ้นๆ
- ปัดเศษขนมเบา ๆ ด้วยน้ำตาลผง เก็บในขวดโหล
อมยิ้มรสเหล้า
เวลาเตรียมตัว: 15 นาที
วัตถุดิบ
- ผงน้ำตาลถ้วย
- เบอร์เบิน/เตกีลา Вј ถ้วย
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหาร Вј tsp.
- เกลือโคเชอร์ 1 หยิบมือ
ขั้นตอน
- สูตรนี้ต้องใช้แม่พิมพ์อมยิ้มและแท่ง ดังนั้นอย่าลืมซื้อก่อนเริ่มสูตรนี้
- นำกระทะสะอาด เทเบอร์เบิน/เตกีลาลงไป เก็บเหล้าหนึ่งช้อนชาไว้ใช้ภายหลัง
- เติมน้ำเย็น น้ำตาลผง เกลือ และคอร์นไซรัปลงในเหล้าในหม้อ
- ตั้งกระทะบนไฟกลางแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเดือด ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พายเป็นเวลา 5 นาที เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ต้มส่วนผสมโดยไม่ต้องคน
- ถอดออกจากความร้อน เติมเหล้าหนึ่งช้อนชาที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้พร้อมกับสีผสมอาหารที่คุณเลือก คนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมที่ร้อนลงในพิมพ์อมยิ้มโดยใช้ช้อน
- ใส่แท่งอมยิ้มในส่วนผสม บิดให้เต็มส่วนผสม
- พักแม่พิมพ์ให้เย็นทันที
- แกะอมยิ้มออกจากแม่พิมพ์แล้วใส่ในภาชนะที่สะอาด เก็บไว้ในที่เย็น
วอดก้ากัมมี่แบร์
เวลาเตรียมตัว: 2 นาที
วัตถุดิบ
- ลูกอมกัมมี่แบร์ 2 ปอนด์ (ควรเป็นหลากสี)
- วอดก้า 2 ถ้วย
ขั้นตอน
- สูตรนี้ไม่มีขั้นตอนการปรุงใดๆทั้งสิ้น แม้ว่าเวลาในการเตรียมเพียง 2 นาที แต่ลูกอมเหล่านี้จะพร้อมบริโภคหลังจากผ่านไป 6 วันเท่านั้น ดังนั้นควรวางแผนเตรียมไว้ล่วงหน้า
- เริ่มด้วยการใส่กัมมี่แบร์ทั้งหมดลงในขวดโหลใส โถนี้ต้องมีฝาปิดและควรมีพื้นที่เพียงพอสำหรับลูกอมที่จะขยายขนาด
- ราดวอดก้าลงบนกัมมี่แบร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกอมเปียกโชกแล้ว
- ปิดฝาขวดโหลแล้วนำเข้าตู้เย็น
- แช่กระปุกทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์ คนลูกอมด้วยช้อนอย่างน้อยวันละครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าลูกอมจะเปียกทั่วกัน
- ภายในสิ้นสัปดาห์ กัมมี่แบร์ของคุณจะดื่มวอดก้าจนหมดและขยายเป็นสองเท่าของขนาดเดิม
- ปล่อยให้ขวดโหลอยู่ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟขนม
Cotton Candy Martini
เวลาเตรียมตัว: 5 นาที
วัตถุดิบ
- วอดก้า 10 ออนซ์
- โคล่า 1ช้อนโต๊ะ
- เกรนาดีน 1 ช้อนชา
- น้ำแข็งก้อน 1 ชาม
- ขนมสายไหม 1 ซอง (สีใดก็ได้)
ขั้นตอน
- รับมาร์ตินี่เชคเกอร์ เทวอดก้า โคล่า และเกรนาดีนตามปริมาณที่กล่าวข้างต้น เขย่าให้เข้ากัน
- เทมาร์ตินี่ใส่แก้ว วางก้อนน้ำแข็งลงไป
- วางสายไหมหนึ่งกำมือบนแก้วเมื่อคุณเสิร์ฟมาร์ตินี่ มันจะค่อยๆ ละลาย เพื่อสร้างเอฟเฟ็กต์ภาพพิเศษ
สูตรอาหารเหล่านี้ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจนเป็นที่เดือดดาลในกลุ่มเพื่อนของคุณอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม คุณต้องระวังหากมีเด็กอยู่ที่บ้าน ลูกอมเหล่านี้ดูคล้ายกับลูกอมทั่วไปและสามารถดึงดูดเด็กๆ ของคุณได้ ดังนั้นควรเก็บไว้ในที่ปลอดภัยเพื่อป้องกันไว้ก่อน
