เกลือขึ้นฉ่ายหมดทำอย่างไร? แน่นอนค้นหาสิ่งทดแทน อย่างไรก็ตาม การค้นหาอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่สามารถแทนที่ได้อย่างถูกต้อง บทความ Tastessence นี้จะบอกคุณว่าทางเลือกที่ใกล้เคียงที่สุดคืออะไร
เกลือขึ้นฉ่ายเป็นเครื่องเทศที่นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู มักใช้เป็นเครื่องปรุงรสที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรอาหารและค็อกเทลมากมาย โรยบนผัก, เนื้อย่าง, หมูย่าง, น้ำผัก, สลัดมันฝรั่ง ฯลฯคุณยังสามารถมีนักฆ่า Bloody Mary และฮอทด็อกสไตล์ชิคาโกที่ยอดเยี่ยมได้โดยใช้สิ่งนี้ ขึ้นฉ่ายเป็นส่วนประกอบที่มีแคลอรีต่ำและมีระดับโภชนาการสูง เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินเอ วิตามินเค กรดโฟลิก และเบต้าแคโรทีน
บางครั้งคุณอาจไม่มีเกลือขึ้นฉ่ายในครัว แล้วคุณจะทำอย่างไรในกรณีเช่นนี้? ไม่ อย่าข้ามไป! ทำไมต้องประนีประนอมกับรสชาติเมื่อคุณสามารถแทนที่ด้วยสารทดแทนบางอย่างได้ ตรวจสอบทางเลือกในส่วนด้านล่าง
| ตัวสำรอง
เครื่องปรุงรสใดๆ ที่มีเมล็ดพืชบดซึ่งอาจมาจากขึ้นฉ่ายหรือขึ้นฉ่ายก็เป็นทางเลือกที่ดี
|
| สูตรทำขึ้นฉ่ายเกลือ
หากคุณไม่มีเกลือขึ้นฉ่าย ทำไมไม่ทำเองที่บ้านและบันทึกการเดินทางไปตลาด นี่คือสูตรทำเกลือขึ้นฉ่าย 3 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบคุณต้องใช้เมล็ดขึ้นฉ่ายแห้ง 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะเพื่อทำเกลือขึ้นฉ่าย การตระเตรียม
|
เกลือขึ้นฉ่ายทดแทนมีไม่มากนัก แต่การทำให้ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ต้นขึ้นฉ่ายมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เป็นที่ทราบกันว่ามีเพียง 16 แคลอรี่ต่อใบ 100 กรัม เป็นหนึ่งในอาหารแคลอรีต่ำที่มีคุณค่ามากที่สุด ดังนั้นจึงเหมาะที่จะรวมไว้ในอาหารลดน้ำหนัก
