สูตรแฮมเบอร์เกอร์ผสมซุปหัวหอมที่แขกของคุณจะหลงรัก

แฮมเบอร์เกอร์สามารถเติมชีวิตชีวาให้กับงานใดๆ ก็ได้... ไม่ว่าจะเป็นงานวันเกิด การประชุมอย่างเป็นทางการ การออกไปเที่ยวกับเพื่อนๆ หรือบาร์บีคิวกับครอบครัวในวันอาทิตย์ ในบทความนี้ พบกับสูตรแฮมเบอร์เกอร์ที่ทำง่ายและน่ารับประทานพร้อมซุปหัวหอม

ใครไม่รักแฮมเบอร์เกอร์? แฮมเบอร์เกอร์เป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลกอย่างไม่ต้องสงสัย และได้รับการขนานนามว่าเป็น “อาหารแห่งจิตวิญญาณ”

ต่อไปนี้เป็นรวมสูตรแฮมเบอร์เกอร์ที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของซุปหัวหอม แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้จะกระตุ้นและกระตุ้นต่อมรับรสของคุณและปรนเปรอความหิวของคุณในทันที ส่วนที่ดีที่สุดคือพวกมันปรุงง่ายสุดๆ! จับคู่กับมันฝรั่งทอดกรอบเค็มหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ หรือน้ำสลัดกรุบกรอบ เท่านี้คุณก็มีมื้ออร่อยที่อิ่มท้องแล้ว ปรุงอาหารเหล่านี้สำหรับคนที่คุณรักและลูก ๆ หรือเสิร์ฟเบอร์เกอร์ในงานสังสรรค์ รับรองว่าฮิตแน่นอน

คำเตือนที่เป็นธรรม: เตรียมตัวให้พร้อมและไม่ต้องแปลกใจเมื่อแขกของคุณมาขอเพิ่ม!

ก่อนเริ่มทำอาหาร อย่าลืม:

• 1 ช้อนโต๊ะ เท่ากับ 3 ช้อนชาโดยประมาณ
• เพื่อผลลัพธ์และรสชาติที่ดียิ่งขึ้น สับเนื้อเองที่บ้าน
• ขนมพายขนาดเฉลี่ย (หนา 1 นิ้ว) สามารถทำได้จากส่วนผสมเนื้อสัตว์ 5-6 ออนซ์
• นำเนื้อไส้ไปแช่เย็น/แช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้จับตัวได้ระหว่างทำอาหาร
• การทาไส้ด้วยน้ำมันมะกอกก่อนนำไปย่างจะทำให้มีเนื้อมากขึ้น ฉ่ำขึ้น และอร่อยขึ้น
• กลับด้านหลังจากที่คุณรู้ว่าขนมไม่ติดตะแกรง
• ก่อนนำขนมออกจากเตา ให้ปิดฝาไว้สักครู่เพื่อให้ได้กลิ่นควันที่แตกต่าง
• หากคุณไม่มีเตาย่าง คุณสามารถกระทะทอด ทอด หรือย่างไส้เบอร์เกอร์ก็ได้
• เปลี่ยนเนื้อวัวด้วยตัวเลือกอื่น เช่น ไก่ ไก่งวง แซลมอน ปู หมู เนื้อแกะ และทูน่า

ซุปหัวหอมรวมมิตร

บอกลาซุปผสมสำเร็จรูปแบบซอง/บรรจุ/กล่อง แล้วทักทายด้วยซุปหัวหอมโฮมเมดแสนอร่อย ปราศจากสารกันบูดเทียม สูตรโฮมเมดนี้มีรสชาติดีและทำง่าย สูตรนี้ใช้ได้ดีสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติเช่นกัน หากคุณตัดสินใจที่จะไม่ใส่เนื้อวัวลงไป

เวลาเตรียม:5 นาทีเวลาทำอาหาร:2 นาที เวลาทั้งหมด: 7 นาที

คุณจะต้อง:♦ หัวหอมสับแห้ง, 2ВЅ ช้อนโต๊ะ♦ ผงหัวหอม, Вј ช้อนชา♦ เม็ดน้ำซุปเนื้อ ( โซเดียมต่ำ), พริกไทยดำบดปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ, พริกปาปริก้า ช้อนชา, พริกปาปริก้า ช้อนชา, เกลือ, ช้อนชา

วิธีการ:вћѕ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ผัดส่วนผสมให้ทั่ว вћѕ ใส่ส่วนผสมที่กวนแล้วในขวดโหล/ภาชนะที่ปิดสนิทแล้วเขย่าให้เข้ากัน вћѕ ส่วนผสมซุปหัวหอมนี้สามารถเก็บและใช้งานได้ภายในระยะเวลา 6 เดือน вћѕ เก็บในที่แห้งและเย็น

เคล็ดลับของเชฟ: ไม่ต้องใส่เกลือในส่วนผสม น้ำซุปเนื้ออุดมไปด้วยโซเดียมอยู่แล้ว หากมีใครต้องการเกลือในส่วนแบ่งของพวกเขา ก็สามารถเพิ่มได้ที่โต๊ะ เติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน

แฮมเบอร์เกอร์ซุปหัวหอม

เวลาเตรียม:10 นาทีเวลาทำอาหาร:10 นาที เวลาทั้งหมด:20 นาทีเสิร์ฟ:4ระดับความยาก : ง่าย

คุณจะต้อง:♦ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์เมล็ดงา (แยก), 4♦ไข่ (ตีเล็กน้อย), 1в™ ¦ ถั่วดำ (กระป๋อง), 1♦ กระเทียมกานพลู (สับ), 1♦ หัวหอม (สับละเอียด), ½♦ เนื้อดินไม่ติดมัน (ไม่ติดมัน 90%), 1 ปอนด์¦ ซุปหัวหอมผสมแห้ง, 1 ออนซ์♦ ชีส Colby & Monterey Jack หั่นฝอย ผงกระเทียม ВЅ ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา♦ โรสแมรี่แห้งและบด ВЅ ช้อนชา♦ เกลือและพริกไทย เพิ่มรสชาติ

วิธีการ:вћѕ เคลือบตะแกรงด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะหรือน้ำมันพืชเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ติดตะแกรง ย่างบนไฟแรงปานกลาง ในขณะเดียวกัน ใส่เนื้อบด หัวหอม ไข่ ถั่วดำ ซุปหัวหอมผสม กระเทียม ผักชีฝรั่ง ออริกาโน่ ใบโหระพา ผงกระเทียมโรสแมรี่ ซีอิ๊วขาว ซอสวูสเตอร์เชียร์ และชีสลงในชามใบใหญ่ และผสมให้เข้ากัน เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 'ปั้นแป้งขนาดเท่ากำปั้น 4 ลูกแล้วกดเบา ๆ ให้เป็นไส้' วางไส้บนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาทีในแต่ละด้าน หรือจนกว่าจะชอบของคุณ ฤดูกาล ไส้เพื่อให้เผ็ดเป็นพิเศษและเสิร์ฟระหว่างขนมปังพร้อมน้ำสลัดที่อยู่ข้างๆ ชิมรสชาติดีที่สุดเมื่อรับประทานทันที

คำแนะนำจากเชฟ: เมื่อวางบนตะแกรง อย่าแหย่หรือทุบเนื้อไส้ด้วยไม้พาย ซึ่งจะทำให้น้ำจากเนื้อไหลออกมาบนตะแกรงและติดไฟ

แฮมเบอร์เกอร์เบคอนยัดไส้บลูชีส

เวลาเตรียม:30 นาทีเวลาทำอาหาร:10 นาที เวลาทั้งหมด: 40 นาทีเสิร์ฟ:2ระดับความยาก : ง่าย

คุณจะต้อง:♦ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์โฮลวีตเมล็ดงา (แยก), 2♦ เนื้อดินไม่ติดมัน (90% ), Вѕปอนด์♦ เห็ดสด (หั่นบาง ๆ), ВЅปอนด์♦ ซุปหัวหอมแห้งผสม, 1 ออนซ์¦ เบคอนบิต, 3 ช้อนโต๊ะ♦ บลูชีส (ร่วน/ฝอย), 3 ช้อนโต๊ะ♦ มายองเนส, 2 ช้อนโต๊ะ ¦ ครีมชีสนิ่ม (บด/ขูด), มัสตาร์ด Dijon 4 ช้อนชา, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา, น้ำ 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา ผงกระเทียม Вј ช้อนชา♦ พริกไทยป่น в…› ช้อนชา♦ ผักกาดโรเมน 2 ใบ มะเขือเทศฝาน 4

วิธีการ:вћѕ ในชามแยกต่างหาก ใส่เบคอนบิต บลูชีส และครีมชีสที่นิ่มแล้ว ตะล่อมเบา ๆทำลูกบอลขนาดกำปั้น 2 ลูกแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้ชีสและเบคอนเป็นก้อนกลมแบน โดยควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าไส้เนื้อวัว - เคลือบตะแกรงด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะหรือน้ำมันพืชเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ติดบนตะแกรง เปิดเตาย่างด้วยไฟแรงปานกลาง-สูง ใส่เนื้อบดลงในชามใบใหญ่ ใส่ซุปหัวหอมแห้ง ผงกระเทียม เกลือ พริกไทยป่น ลงในเนื้อแล้วตะล่อมเบา ๆ เตรียมลูกบอลขนาดกำปั้น 4 ลูกแล้วกด ค่อยๆ ปั้นไส้เนื้อให้แบนเป็นกลม 'ใช้ไส้เนื้อชิ้นหนึ่ง วางก้อนชีสลงไป วางเนื้อวัวอีกชิ้นบนชีสและบีบด้านข้างเพื่อปิดผนึก ทำซ้ำสำหรับไส้เนื้อที่เหลืออีกสองชิ้นและไส้ชีส ไส้ยัดไส้ของคุณพร้อมแล้ว ในการปรุงไส้ยัดไส้ ให้วางไว้บนตะแกรงที่อุ่นแล้วและปรุงอาหารตามที่คุณต้องการ สำหรับขนมพายที่หายากปานกลาง (กรอบด้านนอก นุ่มและฉ่ำด้านใน) ทอดประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน вћѕ ในการปรุงเห็ด ให้ใส่น้ำมันลงในกระทะก้นตื้นแล้วตั้งไฟบนไฟปานกลาง .ใส่เห็ดลงในกระทะแล้วผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เติมน้ำและมัสตาร์ดแล้วคนเบาๆ ประมาณ 1-2 นาที เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งเล็กน้อย ผักกาดหอม มะเขือเทศฝาน มายองเนส ผัดเห็ดและหัวหอมย่าง

คำแนะนำจากเชฟ: ทอดชิ้นเบคอนในน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อเพิ่มไขมัน ความกรุบกรอบ และรสชาติให้กับเบอร์เกอร์ของคุณ หากกำลังมองหาแฮมเบอร์เกอร์ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง ให้ทอดไส้เบอร์เกอร์ในน้ำมันพืชเช่นกัน

เบอร์เกอร์แคนาดากับหัวหอมตุ๋นเบียร์

เวลาเตรียม:10 นาทีเวลาทำอาหาร: 15 นาที เวลาทั้งหมด:25 นาทีเสิร์ฟ:4ระดับความยาก : ง่าย

คุณจะต้อง:♦ เนื้อบดสดใหม่ 1 ปอนด์ ♦ ซุปหัวหอมแห้งผสม 1 ออนซ์ ¦ กลีบกระเทียม (สับ), หัวหอมใหญ่ 2♦ (ฝานบาง), เชดดาร์ชีส 1♦ (ขูด/ฝอย), เบียร์ 2 ถ้วย¦, Вѕ cup♦ พริกแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า), Вј cup♦ มัสตาร์ด Dijon, 2 ช้อนโต๊ะ♦ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ♦ เนย 1 ช้อนโต๊ะ♦ เกลือ เพื่อลิ้มรส♦ พริกไทยป่นสดๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีการ:การตุ๋นหัวหอม:вћѕ ตั้งกระทะหรือกระทะบนไฟแรงปานกลาง ใส่เนยลงไป แล้วปล่อยให้มันละลาย ใส่หัวหอมลงในเนยที่ละลายแล้ว คนเบาๆ ประมาณ 5-6 นาที หรือจนกว่าจะนิ่ม ในขณะที่ยังผัดหัวหอมอยู่ ให้ค่อยๆ เทเบียร์ลงในกระทะ ปรุงอาหารจนหัวหอมมีลักษณะมันวาว เป็นคาราเมล และมีรอยไหม้เล็กน้อย

สำหรับไส้เบอร์เกอร์:вћѕ เคลือบตะแกรงด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะหรือน้ำมันพืชเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้เบอร์เกอร์ติดตะแกรง เปิดเตาย่างด้วยความร้อนสูงปานกลางในชามขนาดกลาง ใส่เนื้อวัว ซุปหัวหอมแห้งผสม กระเทียมสับ พริกแดง เบียร์ ซอสมัสตาร์ดดิจอง เกลือ และพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ จนได้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน вћѕ เตรียมลูกบอลขนาดเท่ากำปั้น 4 ลูก แล้วกดเบา ๆ ให้เป็นเนื้อวัวกลมแบน (หนาประมาณ 1 นิ้ว) คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเพื่อความกรอบเป็นพิเศษ แล้ววางทับ ย่างอุ่นย่างด้านละ 4-5 นาที หรือจนกว่าจะชอบ วางไส้เบอร์เกอร์ไว้ระหว่างขนมปังปิ้งทาเนยแล้วทาด้วยชีส วางไว้บนด้านที่เย็นกว่าของตะแกรงเพื่อให้ชีสละลาย เสิร์ฟพร้อมหัวหอมตุ๋นเบียร์

เคล็ดลับจากเชฟ: ปล่อยให้เตาย่างบาร์บีคิวมีความร้อนกึ่งขาว จากนั้นย่างเบอร์เกอร์ให้ทั่วจนเป็นสีน้ำตาลทอง มีสี

BLT แบบดั้งเดิมพร้อมน้ำสลัด Tarragon Russian

เวลาเตรียม:15 นาทีเวลาทำอาหาร:15 นาที เวลาทั้งหมด: 30 นาทีเสิร์ฟ:6ระดับความยาก : ปานกลาง

คุณจะต้อง:♦ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์โฮลวีทเมล็ดงา (แยก), 6♦ใบผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 6в™ ¦ มะเขือเทศฝาน, หัวหอมแดงหั่น 6♦, เนื้อสันในบดสดใหม่ 6♦, 1в…“ ปอนด์ ¦ เนื้อสันนอกเนื้อบดสด, 1в…“ ปอนด์ ¦ เบคอน (หั่นเป็นชิ้นหนา), 12 ออนซ์ ¦ ชีสเชดดาร์เข้มข้น ชีส (หั่นบาง ๆ), 6 (3 ออนซ์)♦ ซุปหัวหอมผสมแบบแห้ง, มายองเนส 1 ออนซ์♦, ซอสมะเขือเทศ ВЅถ้วย♦, เนยจืด ВЅถ้วย♦, 2 ช้อนโต๊ะ♦ น้ำส้มสายชูไวน์แดง, 1 ช้อนโต๊ะ♦ หัวหอม (ขูด), 1 ช้อนโต๊ะ♦ ผักชีฝรั่ง (สับ), 1 ช้อนโต๊ะ♦ Tarragon (สับ), 1 ช้อนโต๊ะ♦ วูสเตอร์ซอส, 1 ช้อนชา♦ เกลือโคเชอร์, 1 ช้อนชา♦ พริกไทยป่นสดๆ, ВЅ ช้อนชา♦ เกลือ, เพื่อลิ้มรส

วิธีการ:สำหรับน้ำสลัด Tarragon Russian Dressing:вћѕ ในชามใบใหญ่ ใส่มายองเนส ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูไวน์แดง ซอส Worcestershire หัวหอมขูด พาร์สลีย์สับ และทาร์รากอนสับ ปิดฝาชามด้วยแผ่นฟิล์มแล้วแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง

สำหรับเบคอน:вћѕ ในกระทะขนาดกลาง ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนพอที่จะทอดเบคอนได้เมื่อน้ำมัน นำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่เบคอนลงไป ปล่อยให้สุกประมาณ 5-6 นาที หรือจนกรอบเป็นสีน้ำตาลทอง หั่นเบคอนทอดเป็นชิ้นใหญ่ๆ พักไว้

สำหรับไส้เบอร์เกอร์:вћѕ เคลือบตะแกรงด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะหรือน้ำมันพืชเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้เบอร์เกอร์ติดตะแกรง เปิดเตาย่างด้วยความร้อนสูงปานกลาง เติมน้ำใส่น้ำแข็งแช่เย็นในชามใบใหญ่ ผสมเนื้อส่วนสันในและเนื้อสันนอกบดในชามแยก ปรุงรสส่วนผสมของเนื้อด้วยซุปหัวหอมแห้ง เกลือ และ พริกไทยป่นสดเตรียมลูกบอลขนาดกำปั้น 6 ลูกแล้วกดเบา ๆ ให้เป็นแผ่นกลมแบน (หนาประมาณ 1 นิ้ว) ไส้เบอร์เกอร์ของคุณพร้อมแล้ว - วางไส้เบอร์เกอร์ในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 วินาที เมื่อคุณนำออกมาวางบนตะแกรงที่อุ่นแล้วทาเนยละลายด้วยแปรงทาน้ำมัน ทาเนยและย่างแต่ละด้านของขนมพายประมาณ 5-6 นาทีหรือจนกว่าจะสุกตามที่คุณต้องการ ท็อปเบอร์เกอร์ด้วยเชดดาร์ชีสและปล่อยให้มันละลาย กระจายน้ำสลัดทาร์รากอนรัสเซียที่แช่เย็นไว้บนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ที่แยกไว้ วางหัวหอมแดงและมะเขือเทศฝาน ใบผักกาดหอม และแถบเบคอนไว้ระหว่างขนมปังปิ้งแฮมเบอร์เกอร์เล็กน้อยบนตะแกรงและเสิร์ฟร้อนๆ

คำแนะนำจากเชฟ: เมื่อทำขนมพาย ให้ค่อยๆ ลักยิ้มตรงกลางโดยใช้ข้อนิ้วสร้างช่อง/หลุม วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ขนมพายหดตัวและดึงเข้าตรงกลาง ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อเบอร์เกอร์ที่สุกทั่วถึง กลม มีรูปร่างดี ไม่แตก

เบอร์เกอร์เนื้อเมดิเตอร์เรเนียนกับซัลซ่ามะเขือเทศ

เวลาเตรียม:15 นาทีเวลาทำอาหาร:15 นาที เวลาทั้งหมด:30 นาทีเสิร์ฟ:4ระดับความยาก : ปานกลาง

คุณจะต้อง:♦ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์โฮลวีตเมล็ดงา (แยก), 4♦ เนื้อไม่ติดมันสด (สับ) , มะเขือเทศตากแห้ง 1 ปอนด์ (สับละเอียด), 1 ปอนด์¦ กลีบกระเทียม (บด), 2♦ ไข่, 1♦ เกล็ดขนมปัง (ขนมปัง 3 แผ่น), 1 ออนซ์♦ ซุปหัวหอมแห้งผสม, 1 ออนซ์в ™¦ หัวหอม (สับละเอียด), 1♦ มะเขือเทศสีแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า), 2♦ พริกแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า), 1♦ พริกเขียวสด (สับละเอียด), 1♦ พริกแดงสด (สับละเอียด), 1♦ หอมแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า), 1♦ บีทรูท (หั่นบาง ๆ), 8 ชิ้น♦ ชีสสไลซ์ (ไม่จำเป็น), 4♦ ผักชีสด (สับละเอียด), 2 ช้อนโต๊ะ♦ กุ้ยช่ายสด (หั่น), 1 ช้อนโต๊ะв ™¦ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนชา เกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ (บดสดๆ) เพื่อลิ้มรส

วิธีการ:สำหรับซัลซ่ามะเขือเทศและผักชี:вћѕ ใส่ผักหั่นเต๋าทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ (มะเขือเทศ พริกแดง และหอมแดง) บีทรูท พริกเขียวและแดง ผักชี และกุ้ยช่ายฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และพริกไทย คุณสามารถเติมมะนาวและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สำหรับไส้เบอร์เกอร์:вћѕ เคลือบตะแกรงด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะหรือน้ำมันพืชเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้เบอร์เกอร์ติดตะแกรง เปิดเตาย่างด้วยความร้อนสูงปานกลาง ผัดหัวหอมสับละเอียดในกระทะขนาดเล็กจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตีไข่เบา ๆ ในชามใบเล็ก ผสมเนื้อสับและเกล็ดขนมปังในชามขนาดใหญ่ที่แยกต่างหาก กระเทียมบด มะเขือเทศตากแห้ง หัวหอมผัด และไข่ที่ตีแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซุปหัวหอมแห้ง ใช้มือตะล่อมส่วนผสมนี้เบา ๆ เตรียมลูกบอลขนาดกำปั้น 4 ลูกแล้วกดเบา ๆ ให้เป็นเนื้อก้อนกลมแบน (หนาประมาณ 1 นิ้ว)ทาไส้ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเพื่อความกรอบเป็นพิเศษ แล้ววางบนตะแกรงที่อุ่นไว้ ย่างด้านละ 4-5 นาที หรือจนกว่าจะชอบ หากคุณต้องการเพิ่มชีสลงในแฮมเบอร์เกอร์ของคุณ ตอนนี้ก็ถึงเวลาแล้ว วางชิ้นชีสบนไส้เบอร์เกอร์ในขณะที่ยังอยู่บนตะแกรงและทิ้งไว้ประมาณ 30-60 วินาที เสิร์ฟเบอร์เกอร์กับขนมปังปิ้งเนยและน้ำสลัดซัลซ่ามะเขือเทศราดผักชี

คำแนะนำจากเชฟ: เพื่อเพลิดเพลินกับเบอร์เกอร์โฮมเมดของคุณอย่างเต็มที่ โปรดทราบว่าสมุนไพรสดและส่วนผสมสร้างความแตกต่าง ลองอะไรที่แตกต่างออกไป ตัดขนมปังด้านบนออก แล้วเสิร์ฟเบอร์เกอร์แบบเปิด โปะด้วยท็อปปิ้งผักหรือผลไม้เพื่อสุขภาพแสนอร่อย

มินิแฮมเบอร์เกอร์เนื้อและชีส

เวลาเตรียม:15 นาทีเวลาทำอาหาร:10 นาที เวลาทั้งหมด:25 นาทีเสิร์ฟ:8ระดับความยาก : ง่ายมาก

คุณจะต้อง:♦ ดินเนอร์โรล (กรีด), 8♦ ชีสสไลซ์, 4♦ เนื้อสับสด, 1 ปอนด์¦ ไข่ (ตีเล็กน้อย), 1♦ กลีบกระเทียม (บด), 1♦ หัวหอมสีน้ำตาล (ขูด), 1♦ Gherkins (สับละเอียด), 15 ออนซ์ ¦ ซอสมะเขือเทศ/ซอสมะเขือเทศ, 1 ช้อนโต๊ะ♦ เกลือ เพื่อลิ้มรส พริกไทย เพื่อลิ้มรส มัสตาร์ดสไตล์อเมริกัน และซอสมะเขือเทศ สำหรับเสิร์ฟ

วิธีการ:สำหรับไส้เบอร์เกอร์:вћѕ เคลือบตะแกรงด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดกระทะหรือน้ำมันพืชเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้เบอร์เกอร์ติด ย่าง: เปิดเตาย่างด้วยความร้อนสูงปานกลางในชามใบใหญ่ ใส่เนื้อสับ ไข่ที่ตีแล้ว หัวหอมขูด กระเทียมบด แตงกวาสับ และซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมจนได้ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ส่วนผสมนี้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ม้วนเป็นทรงกลมขนาดเล็กแล้วแผ่ให้แบนเพื่อให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 1 นิ้ว นี่คือเบอร์เกอร์ของคุณ ทำไส้เนื้อสัตว์ 8 ชิ้นจากส่วนผสมเนื้อสัตว์ แช่ไส้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนย่าง/ปรุงอาหารวิธีนี้จะยึดเนื้อไว้ด้วยกันและป้องกันไม่ให้เนื้อหลุดออกจากกันเมื่อนำไปปรุงอาหาร เมื่อพร้อมที่จะปรุงอาหารแล้ว ให้วางไส้ที่แช่เย็นไว้บนตะแกรงที่อุ่นไว้ ปรุงแต่ละด้านของขนมพายประมาณ 3-4 นาทีหรือจนกว่าจะสุกทั่วเบอร์เกอร์ ท็อปเบอร์เกอร์ด้วยชีสขูดหรือชีสสไลซ์ แล้วปรุงจนชีสละลาย ในขณะเดียวกันทาเนยเย็นที่กรีดเป็นแผ่นแล้วปิ้งขนมปังเล็กน้อย the grill.вћѕ เสิร์ฟเบอร์เกอร์ราดชีสระหว่างขนมปังปิ้งกับมัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศสไตล์อเมริกัน

คำแนะนำจากเชฟ: มินิเบอร์เกอร์แสนอร่อยเหล่านี้จะสนุกยิ่งขึ้นหากเสิร์ฟพร้อม คุณสามารถลองเพิ่มชีสขูดหนึ่งช้อน องุ่น มะเขือเทศหรือหัวหอม ถั่ว หรือแม้แต่ช็อกโกแลต ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุดและคุณสามารถสร้างสรรค์ได้ตามที่คุณต้องการ เพิ่มความประหลาดใจเหล่านี้ก่อนที่คุณจะม้วนลูกสำหรับไส้

เครื่องเคียงอร่อยเสิร์ฟพร้อมแฮมเบอร์เกอร์

วี – สลัด (กรีก, รัสเซีย, ซีซาร์)вќ– ซัลซ่า (มะม่วง, มะเขือเทศ)вќ– ทาโก้/นาโชส์вќ– ซุปвќ– เครื่องดื่ม/มิลค์เชค

อัดแน่นไปด้วยรสชาติของชีสเยิ้มๆ ซอสเผ็ด และเนื้อบดสดๆ ราดด้วยขนมปังปิ้งนุ่มๆ แฮมเบอร์เกอร์เป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ สิ่งเหล่านี้จะทำให้การปิกนิกสนุกสนานยิ่งขึ้น บาร์บีคิวสำหรับครอบครัวน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น เพื่อนที่เข้ากันได้มากขึ้น และการพบปะอย่างเป็นทางการที่น่าเบื่อน้อยลง เริ่มต้นแล้วลองใช้สูตรเหล่านี้ดู