สูตรเหล้าเคิร์ช

นี่คือสินค้าบางส่วนที่เต็มไปด้วยเหล้าเคิร์ชสำหรับแฟน ๆ ของเหล้านี้ ลองทำสูตรฟริตเตอร์ผลไม้ด้วย เพราะมันมีส่วนผสมของเหล้าที่คุณชื่นชอบ

แค่เขียนถึงสูตรเหล้าเคิร์ชก็ทำเอาน้ำลายไหล! สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มใช้เคิร์ช นี่คือสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับเครื่องดื่มเชอร์รี่ที่ชวนน้ำลายสอนี้ Kirsch เป็นคำย่อของคำว่า 'kirschwasser' ในภาษาเยอรมัน เป็นบรั่นดีที่ต้มจากเชอร์รี่มอร์เรลโลสีดำ และกระบวนการผลิตเบียร์ที่ได้รับเลือกเพื่อทำเครื่องดื่มแห่งสวรรค์นี้คือการกลั่นสองครั้ง

ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างเคิร์ชกับบรั่นดีอื่นๆ คือ มันไม่หวานเหมือนยี่ห้ออื่น เพราะมีปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างน้อย สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเหล้าคือถ้าคุณใส่สีนี้ลงในสูตรอาหารใด ๆ มันสามารถสร้างความแตกต่างให้กับโลกได้ ดังนั้น นั่งลงและอ่านต่อเพื่อทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารง่าย ๆ แต่ขอเตือนไว้ก่อนว่าเครื่องดื่มนี้ต้องใช้เวลาหนึ่งปีกว่าจะโตเต็มที่ อย่างไรก็ตาม สิ่งดีๆ ก็คุ้มค่าแก่การรอคอย!

วิธีทำ Kirsch Liqueur

ทำง่ายมากเพราะคุณแค่ต้องการส่วนผสมพื้นฐานบางอย่าง เช่น น้ำตาลไอซิ่งประมาณ 2 ถึง 3 ปอนด์ วอดก้า 1 ขวด และเชอร์รี่มอร์เรลโล ตามเนื้อผ้า เคิร์สช์เตรียมด้วยมอร์เรลโลเชอร์รี่เท่านั้น แต่คุณสามารถใช้เชอร์รี่ชนิดใดก็ได้เพื่อเตรียม

ก่อนเริ่มสูตร คุณต้องมีภาชนะที่ปิดมิดชิดและล้างเชอร์รี่ให้สะอาดโดยไม่มีก้าน เคล็ดลับที่มีประโยชน์: เจาะผิวเชอร์รี่เพื่อให้วอดก้าดูดซึมได้ดีขึ้น

เริ่มด้วยการรองก้นภาชนะด้วยเชอร์รี่ จากนั้นเทน้ำตาลลงบนเชอร์รี่เพื่อสร้างชั้นสีขาว และทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าคุณจะใช้เชอร์รี่จนหมด

คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลได้ตามความหวานที่คุณต้องการให้เหล้าของคุณมีรสชาติ หลังจากนี้ เทวอดก้าบนชั้นของเชอร์รี่และน้ำตาล

จริงๆ แล้ว คุณสามารถรินวอดก้าได้ทุกๆ 3-4 ชั้น ปิดฝาภาชนะและเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี ทุกๆ 2-3 เดือน คุณสามารถเขย่าภาชนะ และเมื่อสิ้นปี ให้รินเหล้าออกแล้วดื่ม

การใช้เหล้าเคิร์ชนั้นมีหลากหลาย และไม่เพียงแต่ใช้ในสูตรขนมต่างๆ เท่านั้น แต่ยังใช้ในสูตรเครื่องดื่มเหล้าอีกด้วย ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแล้ว ทำไมไม่ลองผลไม้ชุบแป้งทอดกับเหล้าที่ชวนน้ำลายสอนี้ดูล่ะ

ในกรณีที่คุณสับสนระหว่างสุรากับเหล้า ให้รู้ว่าเหล้าเป็นคำทั่วไปสำหรับเครื่องดื่มกลั่น และเหล้าคือสิ่งเดียวกันแต่มีรสหวาน

ผลไม้ชุบแป้งทอดกับเหล้าก็ค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณสามารถมีผลไม้ชนิดเดียวหรือหลายอย่างก็ได้ แล้วแต่กรณี สูตรพื้นฐานยังคงเหมือนเดิมแต่ผลไม้จะเปลี่ยนไป

Fruit Fitters With Liqueur

วัตถุดิบ

• ไข่ 3ฟอง
• เหล้าเคิร์ช 1 ขวด
• แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
• ผลไม้หั่นลูกเต๋าตามชอบ 1 ถ้วย
• เนยเหลว 1 ถ้วย
• นมร้อน 1 แก้ว
• เกลือป่น
• อบเชย (ป่น) หยิบมือ

การตระเตรียม

1. แช่ผลไม้ในเหล้าเคิร์ช ค้างคืน
2. ผสมอบเชยกับน้ำตาลแยกกันพักไว้
3. ผสมนม เนย และไข่ แล้วผสมกับแป้งเพื่อสร้างแป้ง
4. ขณะเดียวกัน ตั้งเนยให้ร้อนในกระทะที่ไม่ติดกระทะ
5. จุ่มผลไม้ลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เมื่อกรอบเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้เคลือบน้ำตาลและเสิร์ฟ
7. สูตรนี้สำหรับสี่ท่าน

สูตรเครื่องดื่มเหล้า

สูตรคิสคลาส

วัตถุดิบ

• มะนาว (น้ำ) 1 ตารางวา
• เหล้าเคิร์ช 2 ออนซ์
• CrГЁme de cassis 1 ออนซ์

การตระเตรียม

1. สูตรนี้เสิร์ฟสอง เทส่วนผสมแต่ละอย่างประมาณครึ่งหนึ่งลงในแก้วที่มีน้ำแข็งทุบ ควรใช้แก้วทรงสูง
2. สิ่งนี้สามารถเป็นส่วนหนึ่งของสูตรน้ำพันช์ของคุณได้เช่นกัน ดังนั้นเขย่าให้เข้ากันแล้วดื่มให้หมด ไชโย!

สูตรเชอร์รี่โคล่า

วัตถุดิบ

• เหล้าเคิร์ช 2 ออนซ์
• โคล่า 2 ออนซ์

การตระเตรียม

1. สูตรนี้เสิร์ฟสองอย่าง คุณสามารถวัดปริมาณส่วนผสมได้หลากหลายขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณต้องการเพิ่มเติม
2. เทส่วนผสมลงในแก้ว Tom Collins เขย่าให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งเย็น

เข่าสั่น

วัตถุดิบ

• เตกีล่า 1 ออนซ์
• เหล้าเคิร์ช 1 ออนซ์

การตระเตรียม

1. สูตรยิงเข่าโยกเยกนี้มีไว้สำหรับสองคน
2. เทเนื้อหาลงในแก้วยิงปืน แล้วปล่อยให้มันดังฉ่าใส่เข่าของคุณ!

ว้าว! ตอนนี้คุณมีสูตรแล้ว อย่ารอช้าที่จะลองทำดู! ลองนึกภาพค็อกเทลที่คุณสามารถจินตนาการได้ด้วยเหล้าเคิร์ชเพียงเล็กน้อย! คุณสามารถจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่จะเป็นทอล์คออฟเดอะทาวน์ได้อย่างแน่นอน