คำแนะนำทีละขั้นตอนง่าย ๆ เกี่ยวกับวิธีการทำถ่านอัดแท่ง

ถ่านอัดก้อนโฮมเมด ราคาไม่แพง ทำง่าย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในบทความต่อไปนี้ เราได้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำถ่านอัดแท่ง ลองดูสิ…

ถ่านเป็นสารที่มีรูพรุนแสงสีเทาดำที่ประกอบด้วยคาร์บอนเป็นหลัก พร้อมด้วยสารเคมีระเหยง่ายและขี้เถ้า นอกเหนือจากการใช้เป็นเชื้อเพลิงในการปรุงอาหารที่สำคัญที่สุดแล้ว ถ่านยังถูกใช้เป็นส่วนประกอบของดินปืนและใช้ขับเคลื่อนขบวนรถจักรไอน้ำ แม้ว่าจะมีเตาที่ใช้แก๊สทั้งในร่มและกลางแจ้งสำหรับย่าง แต่คนส่วนใหญ่จะเห็นพ้องต้องกันว่าถ่านอัดแท่งช่วยให้เนื้อมีรสชาติดีขึ้น ดังนั้นหากคุณชอบใช้ถ่านอัดแท่งในการย่างแต่ไม่อยากเสียเงินซื้อจากร้านเยอะ นี่คือตัวเลือกที่ทำเองได้ซึ่งจะช่วยลดค่าใช้จ่ายของคุณได้มาก

ถ่านอัดก้อนคืออะไร

คือถ่านก้อนเดียวที่ใช้ในเตาบาร์บีคิว ส่วนประกอบหลักของถ่านอัดแท่งเหล่านี้คือถ่าน (ถ่านแบบดั้งเดิม) และถ่านหิน เช่น ลิกไนต์ซับบิทูมินัสหรือแอนทราไซต์ วัตถุดิบที่ดีที่สุดที่ใช้ทำถ่านแบบดั้งเดิมมาจากเศษไม้ประเภทต่างๆ เช่น บีช ไม้เบิร์ช เมเปิ้ลแข็ง ฮิกคอรี และไม้โอ๊ค

นอกเหนือจากนี้ ยังต้องใช้สารยึดเกาะ เช่น แป้งที่ทำจากข้าวโพด ไมโล หรือข้าวสาลี สารเร่ง (เช่น ไนเตรต) และสารทำให้ขาวขึ้นจากเถ้า (เช่น มะนาว) ถ่านอัดแท่งเป็นสารไวไฟสูง ติดไฟได้ง่าย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงชอบทำบาร์บีคิว

สิ่งของที่จำเป็นสำหรับการทำถ่านอัดแท่ง

ก่อนที่เราจะเริ่มต้น คุณต้องรวบรวมเครื่องมือและรายการที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับกระบวนการ

อิฐ

หนังสือพิมพ์เก่า

กระบอกโลหะ

คอนเทนเนอร์เปล่า

สว่านไฟฟ้า

เศษไม้

ขั้นตอนในการติดตาม

ขั้นตอนที่ 1 – สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือรวบรวมเศษไม้ ชนิดของไม้ที่คุณกำลังมองหาควรจะแห้ง ไม่สำคัญว่าเศษเหล็กจะมีขนาดเล็กหรือใหญ่ขึ้น เนื่องจากก้อนจะก่อตัวขึ้นเอง อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการให้ก้อนอิฐมีขนาดเล็กลง คุณสามารถตัดเศษไม้ออกเป็นชิ้นเล็กๆ ได้

ขั้นตอนที่ 2 – ตอนนี้เราต้องการถังโลหะเก่าที่มีฝาปิดสำหรับขั้นตอนนี้ ใช้สว่านไฟฟ้าเจาะรูสองสามรูที่ฐานของถัง แต่ละหลุมจะต้องเป็น 1เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 นิ้ว และควรอยู่ใกล้ศูนย์กลางมากกว่า วางอิฐประมาณสามก้อนบนพื้นและวางถังให้สมดุล วัตถุประสงค์คือเพื่อให้ถังมีระดับความสูง

ขั้นตอนที่ 3 – ขยำหนังสือพิมพ์เก่าสองสามแผ่นให้เป็นก้อนกลมแล้วโยนลงในถัง เพิ่มปริมาณที่เพียงพอและจุดไฟ เมื่อกระดาษติดไฟเต็มที่แล้ว ให้เติมเศษไม้ลงไป พอไฟแรงก็ใส่ไม้ที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4 – จับตาดูลักษณะของควัน เมื่อมันเปลี่ยนจากสีเหลือง-ขาวเป็นสีน้ำเงินเล็กๆ ที่ลดลงมาก ก็ถึงเวลาที่ต้องตัดการจ่ายออกซิเจน สิ่งนี้จะช่วยในการทำให้เศษไม้เป็นถ่าน วางฝาเหนือถัง ถอดออกจากฐานอิฐ และวางลงบนพื้นให้แน่น วางอิฐไว้บนฝาเพื่อไม่ให้ออกซิเจนเข้าไปข้างในได้ สุดท้าย รวบรวมสิ่งสกปรกรอบๆ ฐานของถัง

ขั้นตอนที่ 5 – ตอนนี้สิ่งที่ต้องทำคือให้เวลาหลังจากที่เศษไม้ไหม้เกรียมดีแล้ว ให้ทิ้งไว้อีก 24 ชั่วโมง มาถึงตอนนี้ถังควรจะเย็นเมื่อสัมผัส เปิดฝาออก นำก้อนถ่านออกจากถัง แล้วใส่ลงในภาชนะเปล่า นำผงถ่านจากด้านล่างของถังและบดถ่านชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นฝุ่นเพื่อทำถ่านอัดแท่ง

ขั้นตอนที่ 6 – เมื่อผ่านขั้นตอนเบื้องต้นทั้งหมดแล้ว ในที่สุดก็ได้เวลาสร้างก้อนอิฐ คุณต้องมีแป้งข้นที่ทำจากแป้งข้าวโพดและน้ำ ผสมทั้งสองอย่างแล้วคนให้เข้ากันจนข้น เติมผงถ่านลงในแป้งให้มากที่สุด ใส่เหนอะหนะนี้ลงในกล่องโฟมไข่และปล่อยให้แห้ง ควรพร้อมใช้งานในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ และเกือบจะไร้ควันโดยสิ้นเชิง และดีเทียบเท่ากับที่ซื้อจากร้าน

ถ่านอัดแท่งเหมาะที่จะใช้เพราะให้ไฟที่ยาวนานและไร้ควัน ด้วยเหตุนี้จึงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมบทความข้างต้นได้ให้รายการที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นในการทำถ่านอัดก้อนและขั้นตอนต่างๆ อย่างไรก็ตาม หากพิสูจน์ได้ว่ายุ่งยากเกินไป คุณสามารถเลือกซื้อได้ตลอดเวลาเมื่อจำเป็น