หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดปูที่น่าสนใจ บทความนี้จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการใหม่ๆ ในการเตรียมสลัดปูที่บ้านอย่างสะดวกสบาย
ปูสามารถนำมาใช้ในหลากหลายวิธีในการปรุงสลัดที่น่าสนใจซึ่งกลายเป็นอาหารจานโปรดที่ชวนน้ำลายสอ สลัดเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและชวนให้น้ำลายสออย่างยิ่งเมื่อรวมกับสมุนไพรและเครื่องเทศที่แปลกใหม่
กับมายองเนสและพาสต้าเปลือกหอย
วัตถุดิบ
- หัวไชเท้า 5 หัว (หั่นเต๋า)
- มะเขือเทศ 1 ลูก (เมล็ดและหั่นเต๋า)
- ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ½ ถ้วย (หั่นเฉียง)
- มายองเนสถ้วย
- น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อปูอัด 1 ห่อ
- มะกอกดำ ½ ถ้วย (หั่นเต๋า)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- สารให้ความหวานเทียม ชนิดซอง
- กระเทียมผง ВЅ tsp.
- พริกหวานสีเขียวขนาดเล็ก 1 เม็ด (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- หอมหัวใหญ่ 1 ลูก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- พาสต้าหอย 1 ถ้วย
- วัชพืชผักชีฝรั่งแห้ง ВЅ ช้อนชา
- กะเพราแห้ง ВЅ tsp.
- ออริกาโนแห้ง ВЅ tsp.
การเตรียม ต้มน้ำเค็มในหม้อใบใหญ่แล้วใส่พาสต้าลงไป ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีเสร็จแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ในขณะเดียวกัน นำชามขนาดใหญ่อีกชามหนึ่งมาใส่น้ำมะนาว ผงกระเทียม ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา น้ำส้มสายชู สารให้ความหวานเทียม และออริกาโน คุณต้องจำไว้ว่าเครื่องปรุงรสต้องปรับเปลี่ยนตามความชอบของคุณ
จากนั้นใส่เส้นพาสต้าลงไปในน้ำสลัดนี้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มพริกหยวก มะกอก หัวไชเท้า เนื้อปู มะเขือเทศ และขึ้นฉ่ายในการเตรียมนี้ เสร็จแล้วปิดฝาเตรียมไว้แล้วนำเข้าตู้เย็น
กับผักสลัดรวมและอะโวคาโด
วัตถุดิบ
- เนื้อปูลวกสุก 2 ถ้วยตวง (เกล็ด)
- น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักสลัดรวม
- อะโวคาโดผ่าซีก 6
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย ช้อนชา
- ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วย (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- พริกหวานเขียว/แดง Вј ถ้วย (สับ)
การเตรียม สูตรนี้เตรียมค่อนข้างง่าย ผสมเนื้อปูกับพริกหยวกสับและขึ้นฉ่าย ใส่น้ำมะนาวและมายองเนส เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส กระจายส่วนผสมนี้บนผักใบเขียว ใช้อะโวคาโดฝานตามต้องการหากจำเป็น
หน่อไม้ฝรั่งและส้ม
วัตถุดิบ
- น้ำส้มคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดถ้วย
- หน่อไม้ฝรั่ง 2 ปอนด์ (ตัดแต่ง)
- กุ้ยช่าย (สับ)
- น้ำส้มสายชูขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เปลือกส้มขูด 1 ช้อนชา
- ส้ม 3
- เนื้อปู 14 ออนซ์
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
การเตรียม อันดับแรก คุณต้องต้มหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเดือดใส่เกลือจนนิ่มจากนั้นตัดประมาณ 6 นิ้วจากส่วนบนของหน่อไม้ฝรั่ง วางสิ่งนี้ไว้ข้างๆ จากนั้นหั่นส่วนที่เหลือ วางสิ่งนี้ลงในชามใบใหญ่แล้วผสมกับกุ้ยช่ายฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นส้ม สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในชามที่ใส่หน่อไม้ฝรั่งผสมกับกุ้ยช่ายฝรั่ง ใส่เนื้อปู เกลือ และพริกไทย
ขณะเดียวกัน ให้ผสมเปลือกส้ม น้ำส้มคั้นสด น้ำตาล และน้ำส้มสายชูในชาม เพิ่มมัสตาร์ดพร้อมกับเกลือและพริกไทย จากนั้นแบ่งก้านหน่อไม้ฝรั่งในจาน วางสลัดนี้ไว้ตรงกลางจาน โรยน้ำสลัดให้ทั่วก้านและใช้กุยช่ายที่เหลือโรยหน้า
