ถ้าคุณเคยคว้าอาหารที่" ทำด้วยธัญพืชที่มีประโยชน์ "แต่มีน้ำตาลมากกว่าน้ำตาล แคลอรี่ที่ระบุไว้ในฉลากโภชนาการคุณรู้ไหมว่าการกินเพื่อสุขภาพนั้นไม่ง่าย แม้ว่าการวิจัยจะเปิดเผยความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและสุขภาพการรับประทานอาหารข้อมูลและความคิดเห็นเกี่ยวกับโภชนาการอาจทำให้เกิดความสับสนในความสามารถในการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การรู้ข้อเท็จจริงง่ายๆเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยให้คุณสามารถตัดสินใจเรื่องอาหารได้
วิดีโอประจำวัน
อ่านแพคเกจ
อาจต้องใช้เวลาเพิ่มเล็กน้อย แต่การค้นหาว่าอะไรในอาหารโดยการอ่านฉลากโภชนาการเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อสแกนข้อมูลด้านโภชนาการและส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ควรพิจารณาขนาดแคลอรี่ไขมันอิ่มตัวโซเดียมเส้นใยและน้ำตาลทรายที่เพิ่มเข้าไป การเล่นกลตัวเลขเพื่อหาอาหารที่มีสารอาหารสูงและแคลอรี่ต่ำจากน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวเป็นสูตรที่มีสุขภาพดี
ไฟเบอร์ช่วยในการย่อยอาหารและอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ อาหารที่อุดมด้วยใยอาหารช่วยให้คุณเต็มอิ่มซึ่งช่วยป้องกันการกินมากเกินไป อาหารที่อุดมด้วยเส้นใยธรรมชาติประกอบด้วยธัญพืชผลไม้ผักและถั่ว ผู้ใหญ่ควรรับประทานอาหารตั้งแต่ 20 กรัมถึง 30 กรัมต่อวัน
การข้ามมื้ออาหารไม่แข็งแรง การรับประทานอาหารในช่วงเวลาปกติจะช่วยให้ร่างกายของคุณเป็นแหล่งเชื้อเพลิงอย่างต่อเนื่องและป้องกันไม่ให้คุณหิวมากจนเกินไปหรือละทิ้งเป้าหมายของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารทำงานร่วมกัน
การบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะให้ประโยชน์น้อยมากหากร่างกายของคุณไม่สามารถดูดซึมสารอาหารในอาหารเหล่านั้นได้ การรับประทานอาหารที่หลากหลายตลอดทั้งวันสามารถปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารเพราะอาหารทำงานร่วมกันในกระบวนการที่เรียกว่า synergy อาหารเพื่อปลดล็อกสารอาหารทำให้ง่ายต่อการดูดซับ
เรื่องเกี่ยวกับขนาดส่วน
การกินอาหารเพื่อสุขภาพอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากกินมากเกินไป ถ้าคุณกินแคลอรี่มากกว่าที่คุณใช้จ่ายในหนึ่งวันคุณอาจรู้สึกว่าน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น การชั่งน้ำหนักและการวัดอาหารและการตรวจสอบขนาดที่ให้บริการช่วยให้คุณสามารถประมาณจำนวนแคลอรี่และสารอาหารที่อยู่ในส่วนของคุณ การจับตาดูขนาดของชิ้นส่วนหมายความว่าคุณสามารถดื่มด่ำกับของหวานที่ชื่นชอบหรืออาหารคาวได้โดยไม่ต้องกินมากเกินไป
อย่าขจัดกลุ่มอาหาร
บางทีคุณอาจได้พิจารณาการกำจัดไขมันคาร์โบไฮเดรตและ / หรือโซเดียมออกจากอาหารของคุณอย่างสมบูรณ์เนื่องจากอาหารในแต่ละกลุ่มมีสารอาหารที่แตกต่างกันซึ่งทำงานร่วมกันเพื่อให้คุณมีสุขภาพที่ดีการกำจัดทั้งกลุ่มจึงไม่เป็นประโยชน์ คุณไม่เพียง แต่พลาดอะไรบางอย่างที่คุณต้องการเท่านั้นการวางกลุ่มอาหารจำนวนมากออกไปอาจทำให้คุณรู้สึกว่าขาดแคลนและอาจนำไปสู่การกินมากเกินไป
โซเดียมน้อยลงเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
ในขณะที่โซเดียมบางตัวมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณชาวอเมริกันส่วนใหญ่กินมากเกินไปทำให้เสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง แนวทางการบริโภคอาหารของ USDA แนะนำเกลือน้อยกว่า 2, 300 มก. ต่อวัน อาหารแปรรูปมีสัดส่วน 77% ของโซเดียมในแหล่งอาหารของสหรัฐฯซึ่งหมายความว่าคุณสามารถตัดโซเดียมออกจากอาหารของคุณได้โดยเลือกทั้งอาหารที่ยังไม่ผ่านการประมวลผลเมื่อทำได้
ไขมันไม่เลวทั้งหมด
