ไปได้ดีแชมป์ คุณมีวันที่สมบูรณ์แบบและทันใดนั้นคุณทั้งคู่ก็กลับมาอยู่บนแพด ในขณะที่เธอกำลังล่องเรือชั้นหนังสือของคุณและจ้องมองเธอข้ามการตกแต่งของคุณมันเป็นงานของคุณที่จะนำเสนออาหารบำรุงอีกหนึ่งแก้ว แล้วมันจะเป็นอะไร?
อย่างที่คุณคงทราบกันดีว่าการสร้างหมวกกันน็อกที่สมบูรณ์แบบหลังจากค่ำคืนอันยาวนานเป็นศิลปะ ความคิดคือการสร้างบางสิ่งบางอย่างที่สมดุลอย่างสมบูรณ์ - ไม่อ่อนแอมันเป็นเสียงกระหึ่ม แต่ไม่แรงเกินไปที่…ดี…คุณไม่สามารถแสดงได้ในภายหลัง และถ้าคุณไม่ต้องการให้เธอกระโจนไปที่ประตูและลบหมายเลขของคุณก่อนที่เธอจะกลับถึงบ้านคุณไม่ กล้าที่จะ นึกถึงแสงธรรมชาติอันเก่าแก่ที่ถูกรบกวนในตู้เย็นของคุณในช่วงสามเดือนที่ผ่านมา
จาก ชีวิตที่ดีที่สุด: ฉันจะดื่มแอลกอฮอล์โดยไม่เพิ่มน้ำหนักได้อย่างไร
1 ขาวรัสเซีย
เราไม่ได้บอกว่าคุณควรเป็น The Dude แต่เราไม่ ได้ บอกว่าอย่างใด - ชายคนนั้นรู้วิธีดื่ม เครื่องดื่มที่เป็นสัญลักษณ์ของเขาที่เลือกคือรัสเซียขาวเป็นหนึ่งในรายชื่อ Nightcaps ของเรา เครื่องดื่มนั้นเรียบเนียนและอร่อยและตบท้ายด้วยตบเบา ๆ ในใจกลางของจุดหวาน APV
Make it: เติมน้ำแข็งแก้วแบบเก่า ๆ เพิ่มวอดก้าห้าส่วนและเหล้ากาแฟสองส่วน เทครีมสามส่วน (หรือนม) ไว้ด้านบน ผัดช้า พิสูจน์ว่าคุณสามารถระวัง
2 Negroni
หากคุณกลับไปที่เบาะหลังอาหารมื้อใหญ่ Negroni เป็นหนทางที่จะไป เครื่องดื่มกึ่งขมเป็นยาอมแก้ปวดท้องดังนั้นคุณไม่ต้องเจอกับปัญหาแบบนั้น ยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากความมีรสนิยมที่ซับซ้อนและการระบายสีที่มีสีสันทำให้ Negroni ดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมที่ทำยาก แน่นอนการปรากฏตัวนี้ไม่สามารถไกลเกินความจริงได้
Make it: ผัดจินส่วนเท่า ๆ กัน Campari และเวอร์มุตแดงหวานในแก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยบิด - ประเพณีสั่งส้ม; ต่อมรับรสบอกมะนาว
3 New York Sour
การบิดตัวบน Whisky Sour ตรงไปตรงมาสมควรจะได้สถานที่ของ Whisky Sour บนแพนธีออนค็อกเทล การเพิ่มไวน์แดงลอยไปที่ Whisky Sour ช่วยเพิ่มความรุนแรงให้กับเครื่องดื่มและทำให้การผสมเป็นหนึ่งใน nightcaps ที่อร่อยที่สุดและหลากหลายที่สุด
Make it: Make a Whisky Sour (เบอร์เบิร์นหรือไรย์สองส่วน, น้ำมะนาวหนึ่งส่วน, ส่วนหนึ่งง่ายกว่าน้ำแข็ง) เติมส่วนที่เหลือของแก้ว - ณ จุดนี้ไม่ควรมีมากกว่าหนึ่งส่วน - ด้วยไวน์แดงหวานเช่น Grenache
4 French Connection
เครื่องดื่มถูกตั้งชื่อตามภาพยนตร์หรือภาพยนตร์ที่ถูกตั้งชื่อตามเครื่องดื่มหรือไม่? หรือทั้งสองอย่างเป็นอนุพันธ์ของคนที่มีชื่อที่แยกจากกันอย่างสิ้นเชิง? ในตอนท้ายของวัน (หรือมากกว่านั้นกลางคืน) มันไม่สำคัญว่าการดื่ม French Connection จะช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับการเชื่อมต่อใด ๆ
ทำมัน: เทส่วนที่เท่าเทียมกัน Amaretto และคอนยัคเหนือน้ำแข็ง กวน. จิบ. สนุก.
5 Sidecar
ตามตำนานแล้วโรงแรมริทซ์ในปารีสได้คิดค้นค็อกเทลที่เย้ายวนใจในระหว่างการห้ามของอเมริกาเพื่อป้อยอชาวต่างชาติที่มีแอลกอฮอล์ทุกคน (เช่นศิลปิน) หากเรื่องนี้เป็นเรื่องจริงเราได้ย้อนกลับความคิดเห็นก่อนหน้านี้และตอนนี้ก็รู้สึกขอบคุณชั่วนิรันดร์สำหรับหนึ่งในสิวของประวัติศาสตร์อเมริกัน หากไม่มีข้อห้ามเราจะไม่มี nightcaps ที่หอมหวานและเซ็กซี่ที่สุด Hindsight นั้นชัดเจน 20/20 และสายตาที่เมาเกินจะมีความสุข 20/40
สร้างมัน: รวมคอนยัคสองส่วน, น้ำมะนาวหนึ่งส่วน, ส่วนหนึ่งส่วนสามวินาที, และน้ำแข็งในเครื่องปั่นค็อกเทล เขย่าเหมือนชีวิตของคุณขึ้นอยู่กับมัน เสริฟตรงขึ้น
6 Sazerac
คำเตือนที่ยุติธรรม: นี่คือยาที่มีศักยภาพอย่างหนึ่ง และเท่าที่บาร์เทนเดอร์ไปบ้านก็เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้การประหารชีวิตง่ายขึ้น แต่ถ้าคุณอยู่ในอารมณ์เสี่ยงสำหรับเกมที่มีความเสี่ยงสูงและรางวัลสูง - ซึ่งคุณไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นเพราะเธออยู่หลังจากวันแรก - คุณอาจทำได้แย่กว่าการเล่นกับแอ็บซินท์ เพียงแค่เก็บ nightcaps ที่แข็งแกร่งเหล่านี้ไว้ที่หนึ่งผู้ชายหรือคุณอาจท้ายที่สุดรู้ตัวว่ามันนับที่ใด
ทำเอง: หยิบแก้วแช่เย็น - นี่คือสาเหตุที่คุณควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของคุณตลอดเวลา - และล้างมันในแอ๊บซินท์ จากนั้นในเครื่องปั่นที่แยกกันให้รวมไรย์ (เราขอแนะนำออนซ์และครึ่ง) น้ำตาลก้อนหนึ่งน้ำแข็งและสามขีดของ Peychaud คนจนน้ำตาลละลายแล้วเทใส่แก้วแช่เย็น เสิร์ฟตรงขึ้นไปพร้อมกับบิด
7 ร้อนแรง
ยกเว้นว่าคุณอาศัยอยู่ในไซบีเรียหรือฉันดันโนแฟร์แบงค์อะแลสกามีโอกาสเพียงไม่กี่เดือนในแต่ละปีคุณสามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลนี้อย่างแท้จริง ดังนั้นใช้ประโยชน์จากเดือนเหล่านั้น เมื่อฤดูหนาวมาถึงให้ปรุงอาหาร nightcaps สักสองสามอย่าง เพียงจำไว้ว่าให้ปิดเตาไฟก่อนที่คุณจะเปิดไฟ
8 เฮมิงเวย์ Daiquiri
ทำให้มัน: ต้มน้ำ โยนไม้บนกองไฟ ผสมเหล้าหวานสีน้ำตาลสองส่วน (เราแนะนำเหล้ารัมหรือบูร์บง) น้ำผึ้งส่วนหนึ่งและมะนาวสองสามหยดในแก้ว เติมแก้วน้ำต้ม เพิ่มขีดของอบเชย ไปอย่างอบอุ่นสบายด้วยไฟ
นี่คือเครื่องดื่มที่ประกอบไปด้วยเรื่องราวสูง: ย้อนกลับไปในวันบาร์เทนเดอร์ฮาวานาตามคำขอของแอลกอฮอล์ที่ทุกคนชื่นชอบ และตอนนี้เกือบหนึ่งศตวรรษต่อมาเรามีค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกสถานการณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปิดช่วงเย็น การเติมเหล้าแมรัซคีโนลงในไดอะกิคลาสสิกช่วยลดความตึงเครียดด้วยเครื่องดื่มรสเปรี้ยว และการรวมกันของเชอร์รี่, เกรปฟรุ้ตและมะนาวทำให้การปลดปล่อยนี้สดชื่นขึ้นอย่างไร้เหตุผล - เกือบสดชื่นเท่ากับผู้ชายที่สามารถสร้างหมวกคลุมกลางคืนของตัวเองได้
Make: รับเหล้ารัมสีขาวสองส่วน, น้ำเกรพฟรุตหนึ่งส่วน, น้ำมะนาวหนึ่งส่วนและเหล้ามาราชิโนหนึ่งส่วน เทลงในเชคเก้อร์น้ำแข็งแล้วเขย่า. เสริฟตรงขึ้น ระวังเอ่อบล็อกนักเขียน
9 สมัยเก่า
ไม่สามารถไปผิดกับคลาสสิก มีเหตุผลหลังจากที่ทุกคนล้าสมัยมีชื่อมัน: ทุกคนรักมันทุกครั้ง ที่กล่าวอย่างใดคุณภาพของสิ่งเหล่านี้ทำงานโทนเสียงดนตรี; แม้จะมีสูตรอาหารที่พยายามและเป็นจริง แต่บาร์หนึ่งแห่งจะให้บริการที่ดีที่สุดเท่าที่คุณเคยมีมา ดังนั้นประทับใจเธอ เป็นผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้และเสนอสิ่งที่ดีที่สุดที่เธอเคยมี
สร้างมัน: ผสมก้อนน้ำตาลสองขีดของ Angostura และสามขีดของน้ำนิ่งในแก้วแบบเก่า (คุณต้องการให้เราบอกประเภทของแก้วที่นี่จริง ๆ หรือไม่) เพิ่มบูร์บง (เราขอแนะนำสองออนซ์.) ประดับด้วยเกลียวส้มและเชอร์รี่เหล้าแมรัซคีโน
10 แก้วสีขาว
Shutterstock
เฮ้นี่ไม่ได้ขี้เกียจ ครอบคลุมทุกฐานของคุณไม่เคยขี้เกียจและฐานไวน์เป็นฐานที่ถี่มาก เมื่อพูดถึง nightcaps ให้ไปกับสีขาวเหนือแดงเพื่อลดคราบ ไม่มีใครอยากจูบผู้ชายที่มีฟอร์ดสีม่วงเปื้อนหรือฟัน
ทำมัน: เปิดขวด เท.
สำหรับคำแนะนำที่น่าอัศจรรย์ยิ่งกว่าสำหรับการใช้ชีวิตอย่างชาญฉลาดดูดีขึ้นรู้สึกอ่อนกว่าวัยและเล่นให้หนักกว่านี้ ติดตามเราบน Facebook ได้ทันที!
Ari Notis Ari เป็นบรรณาธิการอาวุโสที่เชี่ยวชาญด้านข่าวและวัฒนธรรม