หากคุณไม่ได้คาดหวังถึงCachaçaก็ถึงเวลาที่จะต้องลองอะไรที่แตกต่างไป ลูกพี่ลูกน้องคนแรกของรัมเป็นวิญญาณดั้งเดิมที่ผลิตในประเทศบราซิลเท่านั้นและผลิตจากอ้อยกลั่น เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในฐานะที่เป็นฐานของค็อกเทล Caipirinha อันยิ่งใหญ่การผสมของน้ำตาลวิญญาณและมะนาวที่เป็นที่รัก รสชาติของผักและผลไม้ส่งผลให้กลิ่นอายของเตกีล่ารสชาติต่ำและได้รับความนิยมอย่างมากในแวดวงบาร์เทนเดอร์ในฐานะค็อกเทลที่หลากหลาย ดังนั้นวันนี้เรามายกแก้วให้กับสุราบราซิลที่ทุกคนชื่นชอบในวันชาติCachaçaพร้อมกับค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมจากมือโปร และถ้าคุณอยากรู้ว่าเครื่องดื่มที่คุณเลือกพูดถึงคุณอย่างไรลองดูว่านิสัยการดื่มเหล้าของคุณพูดถึงสุขภาพของคุณอย่างไร
1 Caipirinha คลาสสิก (โดยเหยือก)
ส่วนผสม:
- กระชายเงิน 16 ออนซ์ (แนะนำ Leblon)
- น้ำเชื่อม Simple 8 ออนซ์
- เวดจ์มะนาว
เส้นทาง: เติมน้ำแข็งครึ่งเหยือก เพิ่มน้ำเชื่อมและcachaçaที่เรียบง่าย คนให้เข้ากัน ในขณะเดียวกันวางเวดจ์ 4 มะนาวในแก้วและยุ่งเหยิง ด้านบนด้วยเครื่องดื่มกวนและให้บริการ ทำให้แก้วหกออนซ์ประมาณ 4
นี่เป็นหนึ่งใน 20 ค็อกเทลที่ทุกคนควรรู้วิธีทำ
2 Strawberry-Banana Caipirinha (แก้ว)
Shutterstock
ความอนุเคราะห์จาก Novo Fogo
ส่วนผสม:
- 2 c Silver Silver cachaça (แนะนำ Novo Fogo)
- ครึ่งมะนาว
- สตรอเบอร์รี่ 3
- น้ำเชื่อมธรรมดา¼ออนซ์
- เหล้ากล้วย½ออนซ์
วิธีทำ: เท มะนาวและสตรอเบอร์รี่สองชิ้นพร้อมน้ำตาลลงในแก้ว เติมด้วยน้ำแข็งใส่แก้วcachaçaและเททุกอย่างลงในเชคเก้อร์ เขย่าและเทเนื้อหากลับเข้าไปในแก้วเดียวกัน ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่
หากจานสีของคุณเลื่อนไปทางด้านผลไม้มากขึ้นไวน์แดงที่มีแอลกอฮอล์ในร่างกายเหล่านี้อาจจะอยู่ในตรอกของคุณ
3 Cacharetto เปรี้ยว
ความอนุเคราะห์จาก Novo Fogo
ส่วนผสม:
- cachaça1½ oz (แนะนำ Novo Fogo Barrel-Aged)
- ¾ oz Amaretto
- น้ำมะนาว½ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา½ oz (3: 2)
เส้นทาง: เติมน้ำแข็งลงไปครึ่งซีก เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและเขย่า เทลงในแก้วค็อกเทลเย็นฉ่ำเหนือน้ำแข็งสดและประดับด้วย bitters
4 Yakima หน้าแดง
ความอนุเคราะห์จาก Novo Fogo
ส่วนผสม:
- cachaça 2 ออนซ์อายุ (แนะนำ Novo Fogo Barrel-Aged)
- เบียร์สีน้ำตาล 1 ออนซ์
- น้ำมะนาว 1 ออนซ์
- ½ oz Amaretto
- น้ำเชื่อมธรรมดา½ oz (3: 2)
- 3 เชอร์รี่งง
เส้นทาง: เชอร์รี่ที่ยุ่งเหยิงในแก้วสูง เติมเชคเกอร์ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำแข็ง เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด (ยกเว้นเบียร์) และเขย่า เทลงในแก้วสูงใส่น้ำแข็งและเบียร์สด
ก่อนที่จะออกไปดื่มเหล้าที่มีราคาสูงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ถูกฉีกออกด้วยคู่มือสมาร์ทแมนเพื่อหาไวน์ปลอม
5 A Lorena
- จาก Mike Neff แห่ง Ward III นิวยอร์ก
ส่วนผสม:
- 2 ออนซ์ Silver cachaça (แนะนำAvuá Prata)
- น้ำมะนาวสด¾ออนซ์
- Sec oz Triple Sec
- พริกป่นขนาดเล็กงง (แนะนำ Malagueta ถ้ามี)
เส้นทาง: เติมน้ำแข็งลงไปครึ่งซีก เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและเขย่า เติมด้วยเกลือแก้วรมควัน (ถ้ามี) แก้วค็อกเทล
6 คิวบา # 3
- จาก Vince Favella แห่ง Ward III นิวยอร์ก
ส่วนผสม:
- 2 ออนซ์ Silver cachaça (แนะนำAvuá Prata)
- น้ำมะนาว¾ออนซ์
- น้ำทับทิมทับทิม¾ออนซ์
เส้นทาง: เติมน้ำแข็งลงไปครึ่งซีก เขย่าและความเครียดลงในแก้วค็อกเทล ประดับด้วยลิ่มมะนาว
7 Cachaça Calabaza
- จาก Anthony Laboring, บ้านไร่ที่ Roger's Gardens, Corona Del Mar, CA
ส่วนผสม:
- 1 ½ oz. cachaçaอายุ (แนะนำ Novo Fogo Barrel-Aged แนะนำ)
- 2 ช้อนบาร์เบอร์เบินฟักทองบริสุทธ์
- Fal ออนซ์ Falernum
- sp ออนซ์ Allspice
- น้ำเชื่อมธรรมดา Simple oz
เส้นทาง: เติมน้ำแข็งลงไปครึ่งซีก เขย่าและความเครียดลงในแก้วค็อกเทล ตกแต่งด้วยแท่งอบเชย
8 Brazilian Batida
- จาก Erik Trickett, Holiday Cocktail Lounge, นิวยอร์ก
ส่วนผสม:
- Cachaçaเงิน 2 ออนซ์ (แนะนำ Novo Fogo)
- เสาวรส 1 ออนซ์
- ครีมมะพร้าว 1 ออนซ์
- 2 ขีด Angtersura ขม
เส้นทาง: เติมน้ำแข็งลงไปครึ่งซีก เพิ่มส่วนผสมและความเครียดลงในแก้วค็อกเทลเหนือน้ำแข็งสด
9 ซุนรา
ความอนุเคราะห์จาก Poppy, Seattle, WA
ส่วนผสม:
- Silver Cachaça1½ oz (แนะนำ Novo Fogo)
- simple น้ำเชื่อมธรรมดาโรสแมรี่
- น้ำมะนาว 1 ออนซ์
- เหล้ารัมสายดำ (แนะนำโดย Gosling)
เส้นทาง: เติมน้ำแข็งลงไปครึ่งซีก เพิ่มส่วนผสม (ยกเว้นเหล้ารัม) และเขย่ากับก้านโรสแมรี่ สายพันธุ์ดีกว่าน้ำแข็งสด ด้านบนด้วยเหล้ารัมสีดำ 0.5 มล. ประดับด้วยโรสแมรี่
10 Umbabarauma
- จาก Vince Favella แห่ง Ward III นิวยอร์ก
ส่วนผสม:
- 2oz AvuáCachaça Amburana
- จาลาเปโน่สด 2 ชิ้น
- เหล้าเชอร์รี่เหล้า Maraschino ½ oz
- เหล้าส้ม½ oz
- น้ำมะนาว¾ออนซ์
เส้นทาง: เติมน้ำแข็งลงไปครึ่งซีก เพิ่มส่วนผสมและความเครียดลงในแก้วค็อกเทลเหนือน้ำแข็งสด ตกแต่งด้วยเชอร์รี่เหล้า Maraschino และjalapeño
หลังจากโยนcachaçaทั้งหมดนี้ไปแล้วคุณจะต้องมีความชุ่มชื้น ดื่มน้ำในวิธีที่ยิ่งใหญ่กว่าเดิมด้วยการค้นพบ One Dewne Johnson Guzzles by the Gallon แบรนด์น้ำดื่มบรรจุขวด
