ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องให้ความดันโลหิตระดับคอเลสเตอรอลน้ำตาลในเลือดและควบคุมน้ำหนัก และป้องกันภาวะแทรกซ้อน สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกากล่าวว่าหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้ก็คือการวางแผนการรับประทานอาหารที่เน้นการผลิตสดโปรตีนลีนและธัญพืชที่มีต่ออาหารที่มีไขมันสูงน้ำตาลสูง แผนอาหารประจำวันจำนวน 1, 800 แคลอรี่อาจเป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานระหว่างผู้ชายอายุ 31 ถึง 50 ปีหรือคนที่เป็นโรคเบาหวานโดยตั้งใจจะลดน้ำหนักแม้ว่าคุณจะต้องการออกกำลังกายเป็นอย่างมากก็ตาม สอบถามแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อช่วยวางแผนเมนูประจำวัน
วิดีโอประจำวัน
เลือกเกรนละเอียดที่อาหารเช้า
อาหารเช้าทั่วไปอาจรวมถึงไข่ลวกเสิร์ฟผลไม้สดเช่นครึ่งหนึ่งของส้มโอสองชิ้น ขนมปังปิ้ง 1 ช้อนชาเนยเทียมและแก้วนมพร่องมันเนยขนาด 8 ออนซ์ ตัวเลือกอื่นอาจเป็น 1 1/2 ถ้วยของธัญพืชอาหารเช้าธัญพืชไม่หวานซีเรียล 1/2 ถ้วยผลไม้หั่นบาง ๆ 1/4 ของถั่วจืดเช่นอัลมอนด์และนมหางนม 1 ถ้วย ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรเลือกธัญพืชเช่นขนมปังธัญพืชมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งขาวสำหรับมื้ออาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและมีสารอาหารมากขึ้น
ไปหา Lean Protein ในมื้อกลางวัน
มื้อกลางวันอาจเป็นแซนด์วิชไก่งวงผัดกับข้าวสาลีประมาณ 3/4 ออนซ์สลัดด้านข้างราดด้วยน้ำสลัดที่ปราศจากไขมันและ 3/4 ถ้วย หั่นผลไม้ ใช้เต้าหู้ไก่หรือเต้านมไก่ที่ไม่มีโซเดียมต่ำหรือเนื้อปลาทูน่ากระป๋องที่มีเนื้อเนยแข็งแทนการตัดเนื้อแดงเมื่อเทียบกับที่เป็นไปได้และเลือกเครื่องปรุงรสที่มีไขมันต่ำเช่นมัสตาร์ดหรือมายองเนสไขมันต่ำ อาหารกลางวันที่มีโปรตีนสูงไม่อิ่มหนำจะมีซุปถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ 1 ถ้วยที่ปรุงด้วยชีสไขมันที่ห่อหุ้ม 1/4 ถ้วยชิป Tortilla อบกับซัลซ่าและผลไม้
นมวัวต่ำหรือไม่มีกลิ่นสำหรับขนมขบเคี้ยว
อาหารว่างตอนเที่ยงและตอนเย็นสามารถช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ตราบเท่าที่พวกเขาคัดท้ายด้วยของหวานและเลือกตัวเลือกที่หนาแน่นกับโปรตีนลีน ขนมขบเคี้ยวสามารถประกอบด้วย 6 ออนซ์ของโยเกิร์ตชีสไขมันต่ำจับคู่กับข้าวเกรียบข้าวสาลีทั้งหรือนมหางนมเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งวาฟเฟิลที่มีไขมันต่ำและเต็มไปด้วยช้อนโต๊ะเนยถั่วเลือกผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่มีไขมันหรือไม่มีไขมันซึ่งให้ไขมันน้อยกว่าผลิตภัณฑ์นมทั้งตัวและมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำอย่างเท่าเทียมกัน หากคุณเป็นมังสวิรัติมังสวิรัติที่เข้มงวดหรือไม่ทนต่อแลคโตสแทนนมพืชที่เสริมแคลเซียมหรือโยเกิร์ต
